Sedap, halus, ringan … Tetapi yang utama adalah usaha, masa dan produk yang paling sederhana. Ini adalah kek tanpa dibakar dari kuki dan keju kotej.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hari ini saya melayan anda dengan kek hebat yang diperbuat daripada biskut tanpa penaik, dengan krim coklat keju kotej yang halus. Ia disediakan secara harfiah dalam 30 minit. Sejak menggunakan kuki, anda meluangkan masa peribadi anda dari membakar kek atau biskut, yang sangat sesuai dengan kekurangan masa kita yang kekal. Tetapi yang paling mengagumkan ialah rasanya seperti kek yang sebenar. Ia tidak kalah dengan pencuci mulut tradisional dan sukar untuk disediakan. Oleh itu, jika anda ingin mengejutkan tetamu, tolong anak-anak dan memenangi hati lelaki kesayangan anda dengan karya masakan buatan sendiri, maka produk ini hanya untuk anda.
Kek tanpa roti dari kue dan keju kotej adalah pilihan terbaik untuk pencuci mulut manis cepat untuk teh. Perkara yang paling sukar adalah bersabar dan tunggu sehingga kuki direndam dan kek mengeras di dalam peti sejuk. Memasak rasa manis sangat sesuai pada musim panas, ketika panas di luar panas dan anda tidak mahu menghidupkan oven. Produk ini juga sesuai untuk suri rumah yang tidak mempunyai ketuhar. Lebih sedap dalam makanan ini bahawa peratusan kandungan lemak keju kotej dan hati dapat dipilih secara bebas, daripada yang anda akan mengatur kandungan kalori. Mana-mana kuki akan dilakukan, ambil mana sahaja yang anda suka. Biskut cair, vanila, coklat, dan juga dietetik akan berjaya. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah kacang, kismis, buah-buahan ke dalam krim, atau meletakkan koko untuk membuat coklat curd mass.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 317 kkal.
- Hidangan - 1 kek
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Kuki - 350 g
- Susu - 200 ml
- Keju kotej - 500 g
- Rempah (anise, cengkih, kapulaga, allspice) - 1-2 pcs.
- Gula - 100 g
- Serbuk koko - 2 sudu besar
- Kayu manis - 2 batang
Langkah demi langkah penyediaan kek tanpa memanggang dalam 20 minit dari kuki dan keju kotej, resipi dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam periuk, masukkan kayu manis dan semua rempah.
2. Rebus susu dan biarkan selama 10-15 minit secukup rasa dan sejuk sedikit.
3. Apabila susu mencapai suhu bilik, angkat semua rempah dari itu.
4. Letakkan keju kotej, gula dan serbuk koko dalam pemproses makanan.
5. Pukul dadih hingga teksturnya halus dan bebas gumpalan. Daripada pemproses makanan, anda boleh menggunakan pengisar atau menggiling dadih melalui ayak beberapa kali. Tuangkan beberapa sudu susu ke dalam curd untuk melembutkan krim. Tetapi, di sini perhatikan tekstur dadih. Sekiranya ia sangat lembap, susu mungkin tidak diperlukan.
6. Pukul dadih sekali lagi.
7. Masukkan biskut ke dalam susu yang telah disejukkan sehingga ia berkhasiat dan sedikit lembut. Jangan berlebihan dalam jangka masa yang panjang sehingga tidak menjadi masam.
8. Sebarkan biskut di pinggan dalam satu lapisan yang sama rata, memacu kerak.
9. Lubricate dengan keju kotej dan krim coklat. Semakin tebal lapisan jisim curd, kuihnya lebih sedap. Saya meletakkannya dengan ketebalan sekitar 8 mm.
10. Terus rendam biskut dalam susu, sebarkan dengan kerak dan minyak dengan krim.
11. Gris bahagian sisi kek dengan baki krim.
12. Hiaskan produk dengan cip coklat, kacang hancur, kelapa, dll. Hantar kek tanpa membakar kue dan keju kotej ke peti sejuk selama 30-60 minit untuk merendam kek.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek dari kuki dan keju kotej.
