Adakah anda ingin membuat pencuci mulut yang lazat tanpa memanggang di dekat ketuhar yang panas? Ada jalan keluar: buat kek tanpa dibakar dengan keju kotej dan kuki.
Untuk menyediakan pencuci mulut yang lembut dan sihat - kek tanpa dibakar dengan keju kotej dan kuki, anda memerlukan sedikit produk. Kek seperti itu senang kerana anda tidak perlu memanggang kek untuk itu, kami boleh mengambil apa-apa cookies kegemaran sebagai asasnya. Ia dipasang seperti Tiramisu klasik, ketika kue diletakkan di antara lapisan krim. Resipi ini menggunakan Mascarpone yang murah dan bukannya keju kotej dan krim masam. Semasa memilih biskut untuk kek, anda boleh memilih biskut pintas yang paling biasa, seperti "Untuk teh" atau "Kopi", atau anda boleh mengambil biskut nipis dengan rasa vanila atau coklat. Semasa menyediakan kek untuk percutian, perkadaran dua kali ganda atau tiga kali ganda daripada jumlah semua produk.
Lihat juga cara memasak bebola manna-curd dengan biji poppy dalam kuali.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 178 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kuki - 100 g
- Keju kotej - 250 g
- Krim masam - 250 g
- Gula - 100 g
- Gelatin - 1 sudu besar. l.
- Coklat untuk hiasan
Langkah demi langkah penyediaan kek tanpa dibakar dengan keju kotej dan kuki - resipi dengan foto
Mari mulakan dengan membuat krim curd. Untuk melakukan ini, gabungkan krim masam dengan keju kotej. Lebih baik mengambil keju kotej berlemak atau bahkan jisim curd - krim akan keluar dengan lebih lembut dari produk seperti itu. Krim masam 20-25% lemak akan berjaya. Untuk menjadikan krim licin dan lembut, pukul terlebih dahulu dadih dengan pengisar rendaman selama beberapa minit atau kisar melalui penapis logam.
Masukkan gula pasir atau gula tepung yang sama ke jisim curd dan pukul sehingga kristal gula larut sepenuhnya.
Larutkan agar-agar dalam 100 ml air mendidih terlebih dahulu. Biarkan selama 20-30 minit untuk dibuka. Sekiranya anda kehabisan waktu, ketuhar secawan gelatin selama 1-2 minit. Tuangkan agar-agar yang telah larut sepenuhnya ke dalam jisim curd. Kacau krim.
Di dalam loyang, mulailah mengumpulkan kuih curd. Letakkan lapisan kuki, kemudian isi dengan lapisan krim curd, setebal sekitar 1 sentimeter. Kami ulangi sehingga borang diisi dan krim habis. Kami mengetatkan loyang kek tanpa dibakar dengan pelekat dan menghantarnya ke peti sejuk selama 5-6 jam, atau lebih baik sepanjang malam.
Balikkan kek curd yang telah beku dengan lembut ke pinggan hidangan.
Hiaskan kuih curd dengan menaburkan sedikit coklat parut di atasnya.
Itu semua sudah selesai! Anda boleh menikmati pencuci mulut yang lazat dan lazat. Kek tanpa roti dengan keju kotej dan biskut boleh dihidangkan. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
Kek sedap tanpa dibakar
