Resipi langkah demi langkah untuk kentang rebus dengan cendawan: senarai ramuan dan urutan untuk menyediakan hidangan kedua yang lazat dan sihat. Resipi video.
Kentang rebus cendawan adalah hidangan yang enak dan berkhasiat. Kecuali mayonis, yang tidak dapat anda tambahkan sama sekali, maka makanan seperti itu dapat disediakan semasa berpuasa, kerana di antara bahan-bahannya hanya terdapat produk yang berasal dari tumbuhan. Dalam kes ini, badan akan menerima banyak bahan berguna, dan orang itu akan kenyang selama beberapa jam.
Kami mengambil apa-apa jenis kentang. Sekiranya anda mahu mendidih, lebih baik mengambil sayur-sayuran akar dengan banyak pati. Sekiranya anda mahu keseluruhan kepingan dimasukkan ke dalam hidangan siap, sebaliknya, kami memilih dengan kandungan pati yang lebih rendah.
Cendawan sangat sesuai untuk cendawan. Mereka tidak memerlukan latihan yang serius, seperti latihan perhutanan. Lebih-lebih lagi, mereka boleh dibeli pada bila-bila masa sepanjang tahun di hampir mana-mana kedai. Champignon mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan aroma yang sangat baik, yang akan memenuhi rumah walaupun semasa memasak dan mengumpulkan semua ahli rumah di satu meja.
Bahan wajib dalam resipi ini untuk kentang dengan cendawan adalah bawang dan wortel. Untuk melembutkan rasa, kami menggunakan mayonis - buatan sendiri atau yang dibeli di kedai, dengan atau tanpa telur. Ia boleh diganti dengan krim masam, sebilangan kecil mentega, atau minyak sayuran.
Dari perasa, kami menambah apa sahaja keinginan hati kami. Bawang putih, lada hitam, dill, paprika, rosemary dan banyak lagi sangat sesuai untuk kentang dan cendawan.
Berikut adalah resipi terperinci dengan foto kentang dengan cendawan. Pastikan anda menambahkannya ke buku masakan anda untuk memperluaskan menu rumah anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 45 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 500 g
- Champignon - 300 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang mentol - 1 pc.
- Mayonis - 2 sudu besar
- Air - 1 l
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan kentang rebus dengan cendawan
1. Sebelum memasak kentang rebus dengan cendawan, anda perlu menyediakan makanan. Kami mencuci cendawan, membersihkannya dari unsur asing. Potong jika perlu. Sekiranya mereka agak kecil, maka kita membiarkannya utuh. Goreng cendawan di atas api yang tinggi sehingga kerak rangup terbentuk di permukaannya. Kami memasukkannya ke dalam periuk.
2. Kupas kentang, potong kiub bersaiz sederhana. Kami menyebarkan dalam kuali di mana cendawan digoreng, dan juga goreng dengan api yang tinggi selama 5-6 minit dan hantar ke kuali.
3. Kemudian tumis bawang dan lobak merah. Bawang harus menjadi lut dan wortel lembut.
4. Semua bahan yang disediakan dikumpulkan dalam periuk dan dicampurkan.
5. Taburkan kentang dengan cendawan dengan rempah dan masukkan mayonis.
6. Isi dengan air sehingga merangkumi semua bahan. Kami meletakkan di atas dapur, mendidih, mengurangkan panas minimum dan didihkan selama 35-40 minit.
7. Kentang rebus yang enak dan beraroma dengan cendawan dalam periuk sudah siap! Kami menghidangkannya panas dalam mangkuk yang berasingan. Hiaskan dengan ramuan segar. Hidangan boleh disertakan dengan sayur-sayuran segar atau kalengan, telur rebus.
Lihat juga resipi video:
1. Kentang rebus dengan cendawan
2. Kentang rebus dengan cendawan
