Resipi langkah demi langkah dengan foto kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk: senarai ramuan yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan hidangan daging yang lazat dengan cendawan di dalam ketuhar. Resipi video.
Kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk adalah hidangan kedua yang enak, beraroma dan berkhasiat yang dimasak di dalam ketuhar. Teknologi pemprosesan - membakar dalam pinggan tanah liat yang tahan panas - membolehkan anda membuat makanan semudah mungkin dan mengekalkan kekuatan penuh aroma daging dan cendawan.
Hidangan seperti ini disediakan dengan sederhana dan boleh dihidangkan pada hari bekerja dan pada hari cuti. Gabungan tiga bahan utama dalam satu periuk - daging, cendawan dan kentang - secara signifikan memendekkan masa memasak, membebaskan banyak masa untuk aktiviti lain atau berehat.
Kentang sesuai untuk pelbagai jenis, tetapi lebih baik mengambilnya, setelah rawatan panas, bentuknya tetap baik, sehingga anda mendapat potongan kentang yang indah. Untuk mengurangkan sedikit indeks glisemik, mengurangkan jumlah gula yang masuk ke dalam darah setelah memakan hidangan ini, sayur mesti dikupas, dipotong dan dituangkan dengan air panas selama 10-15 minit.
Daging babi sangat baik untuk hidangan ini, tetapi anda boleh menggantinya dengan selamat dengan daging lembu, ayam, arnab. Daging harus dipilih mengikut citarasa anda sendiri. Perlu diingat bahawa pilihan yang paling popular adalah leher babi, bilah bahu, atau paha. Bahagian bangkai babi ini tidak terlalu berminyak. Dan jika anda mengambil produk segar, makanannya akan menjadi sangat berair.
Dalam resipi kami untuk kentang dengan daging dalam periuk, cendawan madu membantu memperbaiki hidangan dan meningkatkan nilai pemakanannya. Cendawan jenis ini boleh dibeli segar pada musim luruh dan dibekukan pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Seterusnya, kami tunjukkan kepada anda resipi untuk kentang dengan daging dan cendawan dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara membakar ayam dan kentang dalam kicap susu dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 104 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Daging - 200 g
- Kentang - 4 biji.
- Cendawan beku - 100 g
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam - 2-3 sudu besar.
- Air
- Rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk
1. Sebelum menyediakan kentang dengan daging dan cendawan dalam periuk, sediakan semua bahan. Pertama sekali, kupas dan potong kentang menjadi kiub besar. Kami menyebarkan produk siap di bahagian bawah setiap bekas tanah liat.
2. Potong wortel yang telah dikupas memanjang menjadi 4 bahagian dan kemudian potong menjadi kepingan nipis, kemudian letakkan di atas kentang. Hasilnya, ramuan ini akan menghiasi hidangan siap dan akan terasa enak.
3. Basuh daging dan potong yang serupa bentuk dan saiznya dengan kentang. Seterusnya, panaskan minyak dalam kuali dan goreng pulpa dengan api yang tinggi untuk mendapatkan kerak ringan dan tutup jus di dalamnya, kemudian hantar ke periuk.
4. Cendawan madu segar atau dicairkan juga digoreng dalam kuali, tetapi dengan penambahan bawang, dicincang menjadi kepingan. Waktu memanggang adalah sekitar 7-10 minit. Selepas itu kami menyebarkannya di atas daging.
5. Masukkan rempah. Isi separuh periuk dengan air atau fokus pada jumlah kentang - ia harus ditutup dengan air. Masukkan krim masam di atas.
6. Tutup dengan penutup. Sekiranya tidak ada, anda boleh menggunakan kerajang - ia akan membantu mempercepat proses penaik dan mengekalkan aroma yang kaya. Panaskan oven hingga 160 darjah dan masukkan yang kosong. Kami bakar selama lebih kurang 40 minit.
7. Kentang yang dimasak dalam periuk boleh kekal panas dalam jangka masa yang lama. Ia boleh disajikan secara langsung di dalam pinggan di mana ia dimasak atau diletakkan di atas pinggan dan dihiasi dengan ramuan segar.
8. Kentang yang sangat lazat dan menyelerakan yang dibakar dalam periuk dengan agarika daging dan madu sudah siap! Sayuran dan acar segar sesuai dengan hidangan ini.
Lihat juga resipi video:
1. Kentang dalam periuk adalah paling sedap
2. Kentang dengan cendawan dalam periuk
