Semua orang boleh memasak charlotte biskut dengan epal. Ia ringkas dan pantas! Dan aroma dan rasa yang luar biasa tidak akan meninggalkan sesiapa yang acuh tak acuh dan akan mengumpulkan seluruh keluarga dan rakan-rakan untuk minum teh dengan perbualan yang menyenangkan! Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Apa yang lebih mudah daripada memanggang charlotte? Ini adalah kek kegemaran ramai dan boleh dibuat dalam beberapa minit. Kek lembut dan lembut yang meleleh di mulut anda dengan rasa dan aroma menarik yang tidak dapat dilupakan. Terdapat banyak pilihan untuk membuat charlotte: pada krim masam, pada susu panggang, pada kefir, dengan semolina, dengan dan tanpa telur … Tetapi resipi paling mudah dan paling berpatutan adalah kek span lapang dengan epal, yang disediakan berdasarkan telur.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh mempelbagaikan dan mengubah makanan yang dipanggang dengan bahan tambahan yang berbeza. Contohnya, makanan yang dipanggang dengan biji poppy, kismis, kacang, kayu manis, vanila, kulit oren ternyata baik. Anda juga boleh memasukkan pisang cincang, serbuk koko, atau kepingan coklat ke dalam adunan. Di samping itu, anda boleh membuat kek asli dari charlotte yang sudah siap: potong panjang menjadi dua kek dan sapukan lapisan krim. Terdapat banyak pilihan, dan setiap kali menukar pengisi, anda boleh mendapatkan makanan istimewa yang baru dan tidak biasa.
Lihat juga cara memasak charlotte dalam multicooker.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 295 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Pai
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs.
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Garam - secubit kecil
- Tepung - 200 g
- Gula - 100 g
- Epal - 4-6 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan charlotte biskut dengan epal, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan telur dengan tuala kertas. Pecahkan cangkang dengan pisau dan asingkan putih dari kuning telur dengan teliti.
2. Masukkan gula dan gula vanila ke kuning telur. Pukul kuning dengan pengadun hingga kembang dan isi padu dua kali ganda.
3. Tuangkan tepung yang diayak melalui ayak halus ke jisim telur. Oleh itu, ia akan diperkaya dengan oksigen dan kek akan menjadi lebih kering. Campurkan adunan dengan pengadun hingga sebati.
4. Masukkan sedikit garam ke dalam protein. Pukul mereka dengan bisikan bersih dan kering hingga memuncak dan jisim putih tegas yang jumlahnya dua kali ganda. Pastikan air, kuning telur atau lemak tidak sampai putih. Jika tidak, mereka tidak akan menandingi konsistensi yang diinginkan.
Masukkan jisim protein ke dalam adunan.
5. Kacau adunan perlahan-lahan ke satu arah untuk mengelakkan protein mengendap.
6. Basuh dan keringkan epal, keluarkan kerak biji dan, jika mahu, kupas. Potong-potong dan letakkan di dalam loyang, yang sebelumnya ditutup dengan roti pembakar. Taburkan epal dengan kayu manis.
7. Tuangkan adunan ke atas epal dan putar acuan untuk menyebarkan doh secara merata ke seluruh kawasan.
8. Hantar charlotte biskut dengan epal ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30 minit. Apabila kek berwarna coklat keemasan, angkat dari broiler. Biarkan sehingga sejuk di dalam acuan seperti apabila panas, sangat rapuh dan boleh pecah. Taburkan gula aising ke atas roti yang telah dipanggang sebelum dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat charlotte biskut dengan epal.
