Jangan terbawa gula-gula yang dibeli, ia hanya membahayakan badan. Buat rawatan lazat dengan makanan sihat tanpa bahan tambahan kimia. Resipi langkah demi langkah dengan foto kozinak yang terbuat dari biji bunga matahari dan walnut. Resipi video.
Kozinaki buatan sendiri disediakan dari hampir semua jenis kacang atau biji, yang disatukan dengan sirap karamel madu. Hasilnya adalah makanan istimewa yang sangat lazat dan memuaskan yang tidak dapat anda hindari. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat kozinaki dari campuran kacang walnut dan biji bunga matahari. Proses penyediaan pencuci mulut ini tidak rumit. Mengandungi resipi yang mengandungi produk yang paling berpatutan dan sederhana. Pada masa yang sama, hasilnya akan menggembirakan semua orang yang telah merasakan makanan istimewa ini.
Sekiranya dikehendaki, koki berhak untuk mengganti bahan dengan kernel kegemaran lain, seperti kacang almond, kacang tanah, hazelnut, pecan, dan lain-lain. Anda juga boleh membuat campuran pelbagai kacang yang enak dan sihat dari pelbagai jenis kacang. Anda boleh memasak kozinaki seperti itu untuk kegunaan masa depan, kerana kemanisannya tetap baik dalam jangka masa yang cukup lama. Perkara utama adalah memerhatikan rejim suhu dan tahap kelembapan. Tempat terbaik untuk menyimpan gula-gula adalah di dalam peti sejuk.
Menghidangkan kozinaki buatan sendiri sangat sihat dan enak untuk kanak-kanak untuk snek petang dengan segelas susu atau secawan teh. Anak-anak boleh membungkus makanan ringan yang rangup ini untuk pergi ke sekolah. Walaupun orang dewasa tidak akan melepaskan kozinaki buatan sendiri pada waktu pagi dengan secawan kopi yang baru diseduh. Kemudian dari pagi anda akan dibebankan dengan daya tarikan dan tenaga.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 585 kcal.
- Hidangan - 150 g
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Walnut - 150 g
- Madu - 1, 5 sudu besar
- Minyak sayuran tanpa bau - 1, 5 sudu besar
- Gula - 1, 5 sudu besar
- Biji bunga matahari - 150 g
Langkah demi langkah memasak kozinak dari biji bunga matahari dan walnut, resipi dengan foto:
1. Tumbuk biji kenari dalam wajan yang bersih dan kering dengan api sederhana. Kacau secara berkala dan pastikan ia tidak terbakar. Kemudian potong menjadi kepingan yang lebih kecil.
2. Goreng biji bunga matahari dalam kuali yang bersih dan kering, kacau sekali-sekala hingga kekuningan.
3. Tuangkan gula ke dalam periuk, masukkan minyak sayur dan madu.
4. Kacau makanan dan didihkan sehingga gelembung terbentuk di permukaan dan campuran menjadi halus.
5. Masukkan walnut panggang dan biji bunga matahari ke dalam periuk.
6. Kacau makanan dan panaskan di atas api selama 1 minit sehingga semua biji sebati dan ditutup dengan pulut.
7. Pada minyak yang disiram dengan minyak sayuran, sebarkan kacang kacang dan ketatkan secara merata setebal tidak lebih dari 1 cm.
8. Sementara jisim kacang masih lembut dan hangat, buat potongan dengan pisau sehingga setelah mengeraskannya dapat dibahagikan dengan mudah kepada beberapa bahagian. Letakkan biji bunga matahari dan walnut kozinaki di dalam peti sejuk selama 1 jam. Apabila sudah beku, angkat dari bungkusan dan sajikan ke meja pencuci mulut. Simpan pencuci mulut ini di dalam peti sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kozinaki buatan sendiri dengan kacang.
