Pastri ringkas, cepat, enak dan murah - biskut roti dengan jem. Pencuci mulut akan lebih baik daripada gula-gula yang dibeli di kedai. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kek, muffin, gulung kelihatan sangat menggoda di rak kedai-kedai gula-gula … Produk kedai sangat sedap, namun, produk buatan sendiri yang dibuat sendiri jauh lebih baik. Sekiranya anda mempunyai jem, jem atau makanan lain, kemudian bakar roti biskut dengan jem. Pencuci mulut ini berasal dari zaman kanak-kanak, jadi ia tetap menjadi kegemaran ramai orang. Ia cepat dan mudah disiapkan, yang menjadikannya kegemaran untuk semua suri rumah. Makanan yang dipanggang ringan, lembut dan harum, kerana adunan biskut lembut dan nipis. Ia juga berguna sebagaimana adanya. mempunyai pengisian semula jadi. Gulung biskut dengan jem sesuai untuk sebarang keadaan. Ia disiapkan pada hari kerja untuk snek petang keluarga, dan untuk pesta teh perayaan. Dan jika anda menghias gulungan itu dengan indah, maka ia boleh dipersembahkan sebagai hadiah. Lagipun, kek buatan sendiri, dimasak dengan penuh kasih sayang, selalu menjadi lazat, comel dan kemas.
Untuk menjadikan biskut lebih enak dan lebih lembut, gunakan pengisian yang agak cair. Sekiranya jem padat, kemudian rendam kek dengan sirap manis. Untuk rasa, tambahkan kayu manis, vanila, atau sitrus. Sebelum dihidangkan, gulung boleh ditaburkan dengan gula tepung atau kelapa di atasnya. Juga, ia sering dituangkan dengan aising atau fondant, dihiasi dengan beri, buah-buahan dan coklat chip. Daripada jem untuk diisi, anda boleh menggunakan krim manis krim masam atau krim masam, krim disebat, penyebaran coklat, dll. Dengan memperhatikan teknologi mudah membentuk dan membakar roti biskut, anda boleh bereksperimen setiap kali dan membuat pencuci mulut dalam versi baru!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 245 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 biji.
- Soda penaik - 0,5 sudu kecil
- Serbuk kayu manis - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Jem epal - 200 ml
- Gula - 50 g
- Tepung - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan biskut dengan jem, resipi dengan foto:
1. Pisahkan kuning telur dari putih. Pastikan bahawa tidak satu titik kuning telur akan sampai ke kulit putih, jika tidak, mereka tidak akan mencapai konsistensi yang diinginkan.
2. Masukkan gula ke kuning telur dan pukul dengan pengadun sehingga jisim putih berwarna lemon.
3. Masukkan secubit garam ke putih dan pukul dengan wiski kering bersih hingga kembang, puncak udara dan jisim lembut putih.
4. Masukkan putih ke kuning dan kacau perlahan sehingga tidak mengendap, tetapi jisim homogen diperolehi.
5. Masukkan tepung, tumiskan ayak halus. Ini akan diperkaya dengan oksigen dan memperoleh rasa lapang, yang akan menjadikan makanan yang dipanggang lebih lembut.
6. Masukkan baking soda dan gunakan pengadun untuk menguli doh hingga sebati. Gunakan pada kelajuan perlahan agar tidak mengganggu struktur protein yang disebat.
7. Tutup loyang dengan minyak, minyak dengan mentega atau minyak sayuran dan tuangkan adunan. Sebarkan pada lapisan segi empat tepat setebal tidak lebih dari 1 cm.
8. Hantar kek ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10-15 minit. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu. Ia mesti mudah dimasukkan, sementara sisa adunan tidak tersisa.
9. Keluarkan kek panas dari perkamen dan gulungkannya. Balut dengan kertas, tuala di atas dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
10. Kemudian buka kek sejuk.
11. Sapukan jem epal dengan segera dan taburkan dengan serbuk kayu manis.
12. Gulungkannya kembali ke dalam gulungan dan selamatkan dengan filem pelekat. Sejukkan selama 1-1.5 jam untuk merendam. Selepas waktu ini, keluarkan beg dari gulung biskut dengan jem, taburkan dengan serbuk koko atau taburan lain dan hidangkan untuk teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat biskut dengan jem.
