Pastri halus disukai di seluruh dunia. Cheesecake, cupcake, cheesecake - di gudang setiap suri rumah ada sesuatu yang tersendiri. Resipi langkah demi langkah dengan foto pai curd curd..
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan pai curd pukal
- Resipi video
Pai curd adalah salah satu yang paling sedap di dunia "curd". Kek keju diraja, kerana pastri ini disebut, berkat adunan yang diparut menjadi serbuk, ternyata ringan dan lapang. Nama kek sepenuhnya menunjukkan kandungannya: serbuk dituangkan ke dalam hidangan penaik, sehingga membentuk kuihnya. Daya tarikan seperti resipi pai curd dengan foto juga terletak pada kepantasan dan kemudahan penyediaannya, kerana sangat menggembirakan setiap ibu rumah tangga untuk memasak pastri yang lazat dan tidak mengotorkan permukaan pemotong dengan tepung.
Pai ini lebih indah kerana pengisiannya terdiri daripada produk yang berguna - keju kotej. Semua orang tahu bahawa ia adalah sumber protein tulen, yang memberi kesan yang baik kepada seluruh tubuh manusia, dan terutama pada metabolisme lemak. Curd yang kaya dengan kalsium membantu dalam pembentukan gigi, menguatkan tulang, perlu bagi kanak-kanak dalam tempoh pertumbuhan aktif, dan untuk orang tua untuk pencegahan osteoporosis. Keupayaan untuk mensintesis hemoglobin dan memulihkan sistem saraf menjadikannya sangat diperlukan dalam diet manusia. Dan dengan cara ini, pengambilan keju kotej secara berkala mengurangkan risiko barah payudara, ini berkat vitamin D, yang sangat kaya.
Namun, dengan kerap menggunakan keju kotej sebelum tidur, anda berisiko mendapat pound tambahan, kerana pada waktu malam badan mungkin tidak mengatasi produk berkalori tinggi ini. Untuk memahami faedahnya dengan baik, perlu difahami bagaimana ia dihasilkan, dari apa yang diperolehnya. Keju kotej secara bergurau disebut "susu keras", untuk mendapatkannya, susu diperam, dan kemudian whey dikeluarkan dari budaya pemula. Keju kotej buatan sendiri ternyata sangat enak, kerana dalam hal ini anda mengawal pengeluaran produk tenusu, anda sendiri mengatur jumlah whey yang dikeluarkan darinya.
Orang Rom kuno muncul dengan idea untuk membuat keju kotej, itu tradisional di rumah orang kaya dan orang miskin, ia dimakan dengan madu, kadang-kadang dicuci dengan anggur. Dan semasa perayaan untuk menghormati Dewa Krishna di India, dianggap tradisional untuk memecahkan periuk keju kotej. Orang-orang Hindu percaya bahawa ini akan memberi mereka nasib baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 173 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Tepung gandum, kelas premium - 600 g (untuk doh)
- Gula pasir - 200 g untuk doh, 100 g untuk pengisian
- Krim masam - 100 g untuk doh, 100 g untuk pengisian
- Mentega - 100 g (untuk doh)
- Serbuk penaik - 1 sachet (untuk doh)
- Keju kotej - 600 g (untuk mengisi)
- Telur ayam - 3 biji. (Untuk mengisi)
Langkah demi langkah penyediaan pai curd pukal
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk untuk mencampurkan produk, masukkan mentega ke dalamnya (baca mengenai khasiat mentega yang bermanfaat). Potong dan kisar dengan tepung, ubah menjadi serpihan.
2. Masukkan krim masam dan sebungkus serbuk penaik di sana, campurkan semuanya sehingga sebati. Doh hendaklah hancur, hancur.
3. Sekarang mari kita mulakan penyediaan pengisiannya. Masukkan gula dan krim masam ke dadih, campurkan semuanya. Baca cara membuat keju kotej di rumah.
4. Masukkan telur ke dalam pengisian, kacau sekali lagi sehingga larut sepenuhnya. Pengisian dadih kami sudah siap.
5. Griskan penaik dengan mentega, taburkan dengan tepung, sehingga kek siap keluar dengan lebih mudah dan mudah dikeluarkan.
6. Bahagikan adunan menjadi dua bahagian. Masukkan bahagian pertama ke dalam loyang yang sudah berminyak.
7. Pada lapisan kedua, mengikut resipi pai curd pie, susun pengisiannya.
8. Masukkan separuh kedua adunan di atas pengisian dadih.
9. Sekiranya anda mempunyai tin kecil, anda boleh membuat pai dalam saiz kecil, anda akan mendapat kek kerinting yang lembut. Kami meletakkan borang yang disediakan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 120 darjah.
10. Selepas 30-40 minit, kek akan siap. Ia perlu sejuk sebelum dihidangkan, sejuk sekali. Kami membancuh teh dan menjemput tetamu ke meja. Selamat menjamu selera!
Pai curd curah boleh dibumbui dengan buah-buahan kering, beri - ceri, currant, raspberi, anda boleh menambah epal, sedikit poppy atau keju. Pengisiannya boleh menjadi apa-apa, ia hanya akan meningkatkan rasa pai.
Resipi video untuk pai keju kotej pukal
1. Cara membuat pai curd yang longgar:
2. Resipi untuk pai curd:
