Resipi langkah demi langkah dengan foto makanan ringan sejagat - pasta dari adunan siap dengan daging lembu di rumah. Ciri penyediaan, kombinasi ramuan dan resipi video.
Sekiranya anda mempunyai bungkusan doh di dalam peti sejuk, buat pasta daging cincang anda dengan cepat. Chebureks adalah hidangan yang datang kepada kami dari bangsa Turki-Mongol. Namun, di negara kita, semua orang sangat menyayangi mereka sehingga mereka menjadi sebahagian daripada budaya kita. Ini adalah hidangan cepat yang sangat diperlukan dalam gudang hampir semua suri rumah. Terutama jika anda menyediakannya dari adunan siap pakai, yang mana untuk resipi anda boleh menggunakan puff, puff-yeast, tidak beragi dan lain-lain. Mana-mana dari mereka mencairkan air dengan cepat.
Sudah tentu, anda boleh membuat doh sendiri, tetapi lebih mudah untuk membelinya. Lebih-lebih lagi, pastri dari itu akan menjadi tidak kurang enak daripada adunan buatan sendiri yang baru dibuat. Mereka bergaya, aromatik, lembut dan berair di bahagian dalam, rangup dan keemasan di bahagian luar. Dohnya nipis, enak, digulung dengan baik, sama sekali tidak pecah dan tidak melekat. Pasta seperti itu enak walaupun sejuk pada keesokan harinya, jika, tentu saja, ia selamat! Sebagai pelbagai, bahan-bahan lain dapat ditambahkan ke dalam pengisian, menggabungkan berbagai jenis daging antara satu sama lain, menambahkan kerepek keju atau ramuan, dan lain-lain ke daging. Pengisiannya biasanya boleh menjadi keju, atau kubis, cendawan, kentang, telur, bawang.
Lihat juga cara membuat pastri dari puff pastry dengan daging.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 389 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Doh siap (ada) - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bawang - 1-2 biji. bergantung pada ukuran
- Air minuman - 30 ml
- Lada hitam tanah - secubit
- Daging - 300 g
- Garam - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan pasta dari adunan siap dengan daging lembu, resipi dengan foto:
1. Basuh dan keringkan daging dengan tuala kertas. Dengan pisau tajam, potong urat dengan filem dan putar melalui penggiling daging.
2. Kupas bawang, basuh dan juga putar melalui auger penggiling daging.
3. Musim daging cincang dengan garam dan daging cincang hitam. Masukkan rempah dan ramuan seperti yang dikehendaki.
4. Tuangkan air ke dalam daging cincang dan campurkan makanan dengan baik. Paling senang menguli daging cincang dengan tangan anda, maka dijamin ia akan menguli dengan baik.
5. Keluarkan adunan beku dari peti sejuk dan biarkan hingga pencairan pada suhu bilik. Ia akan mencairkan hanya dalam 40 minit. Kemudian potong menjadi 4 keping yang sama.
6. Gulung setiap bahagian doh dengan rolling pin ke lapisan bulat nipis setebal 3-4 mm. Untuk kemudahan, gunakan tikar silikon yang tidak melekat pada doh. Sekiranya tidak ada permaidani seperti itu, taburkan meja dengan penggulung dengan tepung.
7. Masukkan daging cincang pada satu setengah adunan, 1-1,5 cm dari tepi adunan.
8. Tutup daging cincang dengan tepi doh yang bebas untuk membuat cheburek berbentuk bulan sabit.
9. Kencangkan adunan dengan baik dan, untuk kecantikan, keliling bulatan dengan garpu, meninggalkan gigi.
10. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan pasta ke dalam minyak panas.
11. Goreng pada kedua-dua belah di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
12. Masukkan pasta siap pakai dari adunan siap dengan daging lembu di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak. Kemudian hidangkan hidangan siap ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pasta dari adunan siap pakai.
