Resipi langkah demi langkah dengan gambar puff dari doh siap pakai yang dibeli dengan ceri di rumah. Teknologi memasak, gabungan ramuan, kandungan kalori dan resipi video.
Pastri puff komersial siap pakai kini sangat diminati. Terima kasih kepadanya, anda dapat dengan cepat menyediakan kek buatan sendiri yang enak untuk setiap selera dan dengan pelbagai jenis tambalan. Tidak ada kerumitan dan pengulangan panjang di sini. Masa memasak utama dihabiskan untuk mencairkan adunan separuh siap dan produk segera dibentuk. Ini adalah "tongkat sihir" sebenar untuk suri rumah yang sibuk!
Hari ini kita akan membuat puff dari adunan beku siap dibeli, dan mengambil ceri sebagai pengisi. Pastri rangup dan kemerahan dengan panas, panas dengan pengisian masam untuk teh. Ini sedap! Puff seperti itu dapat disiapkan dengan cepat, tidak lebih dari satu jam. Ia sempurna sebagai makanan teh untuk tetamu dan ahli rumah.
Untuk pengisiannya, bukan sahaja ceri sesuai, tetapi juga ceri atau pukulan. Perkara utama adalah mengeluarkan biji dari buah. Anda juga boleh menggunakan buah-buahan dan beri bermusim yang lain untuk rasa: plum, aprikot, epal, pir, pic, keju cottage, strawberi, dll. Produk boleh segar, beku atau kalengan.
Lihat juga cara membuat pasta puff dengan labu, epal, madu dan rempah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 329 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Pastri puff yang dibeli - 300 g
- Tepung - 2 sudu besar untuk percikan
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Susu atau mentega - untuk melincirkan kepingan
- Cherry - 250-300 g diadu
Langkah demi langkah penyediaan puff dari adunan dibeli siap dengan ceri, resipi dengan foto:
1. Resipi menggunakan puff pastry, tetapi anda boleh menggunakan puff pastry atau adunan bebas ragi. Dari pastri puff dengan ragi, penaik akan menjadi lebih lapang dan ringan, tetapi setelah menyejukkan, produk akan mengendap dan kehilangan penampilan asalnya. Doh bebas ragi lebih "lentur" dan produk yang dibuat daripadanya lebih sedap dipaparkan.
Keluarkan doh yang dipilih dari peti sejuk dan biarkan hingga cair. Pada suhu bilik, proses ini akan memakan masa sekitar 40-45 minit. Kemudian habuk permukaan kerja dengan penggulung dengan tepung dan gulungkan doh ke lapisan segi empat tepat yang tebal setebal 3 mm. Gulungkan doh ke satu arah untuk mengelakkan pecah lapisan.
2. Dengan menggunakan pisau tajam, potong doh menjadi kira-kira 10 cm kotak di semua sisi.
3. Basuh ceri, keringkan, angkat biji dan masukkan ke atas adunan. Sekiranya menggunakan beri beku, cairkan.
4. Taburkan buah beri dengan gula atau gula tepung. Tambahkan juga sedikit tepung, ia akan menyerap jus yang dikeluarkan dari buah beri.
5. Angkat keempat tepi doh, kumpulkan di tengah dan gabungkan bersama untuk membentuk sampul surat.
6. Pegang semua tepi doh sehingga sebati.
7. Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan perkamen untuk dibakar dan letakkan kepingan dari doh yang sudah siap dibeli dengan ceri. Sikat puff dengan susu atau mentega sehingga pai menjadi coklat keemasan setelah dimasak. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar produk untuk dibakar selama setengah jam. Sejukkan barang bakar yang telah siap dan hidangkan untuk teh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat puff pastry puff dengan ceri.
