Mungkin, setiap suri rumah, setelah memasak borscht atau sup kubis, mempunyai bahagian kepala kubis yang tidak digunakan. Sekiranya kisah seperti itu berlaku kepada anda, kemudian masak kubis rebus dengan wortel dan epal. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sekiranya ada hidangan yang pada masa yang sama mudah disediakan, berpatutan, rendah kalori, dan bahkan sihat, maka ini adalah kubis rebus biasa. Walau bagaimanapun, hidangan ini, yang tidak asing lagi bagi semua orang, dapat diubah selera dengan menambahkan pelbagai produk: cendawan, daging, sosej, pasta tomat, krim masam, prun, dan lain-lain. Hidangan yang lazat dan sederhana seperti kubis rebus hampir mustahil untuk merosakkan. Ia mudah disediakan, dan ramuannya agak murah. Hari ini kita akan memasak kubis rebus dengan wortel dan epal. Sedap, memuaskan dan sihat untuk sosok itu! Hidangan tanpa lemak yang luar biasa seperti ini akan mempelbagaikan dan menghiasi bukan sahaja makanan setiap hari, tetapi juga menu perayaan.
Anda boleh menghidangkan kubis rebus dengan wortel dan epal dengan apa sahaja: dengan daging, ikan, cendawan, kentang tumbuk atau sebagai hidangan bebas yang berasingan. Rasanya enak dimakan panas dan sejuk. Pada masa yang sama, ia akan menjadi pengisian pai, pai, ladu, penkek, dll.
Lihat juga Memasak Rebus Kubis dengan Lobak Tomato.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 185 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0,5 kepala kubis
- Epal - 2 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lobak - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil sama ada secukup rasa
- Pes tomato - 1 sudu besar
Langkah demi langkah memasak kubis rebus dengan wortel dan epal, resipi dengan foto:
1. Keluarkan daun atas dari kubis. mereka biasanya kotor. Basuh kepala kubis dan keringkan dengan tuala kertas. Potong kubis menjadi kepingan nipis.
2. Kupas wortel, bilas dan parut pada parut kasar.
3. Bilas epal di bawah air yang mengalir, lepaskan intinya dengan pisau khas dan parut juga. Epal diinginkan untuk mengambil jenis manis dan masam, tegas dan tegas. Epal lembut boleh berubah menjadi kentang tumbuk semasa rebusan, yang akan merosakkan penampilan dan rasa hidangan yang sudah siap.
4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan masukkan kubis.
5. Hidupkan api sederhana dan tumis kubis hingga kekuningan.
6. Kemudian masukkan lobak merah ke dalam kuali.
7. Seterusnya, masukkan pes tomato, garam dan lada. Kacau dan terus masak kubis rebus selama setengah jam dengan api kecil, ditutup. Kacau secara berkala. Kerana pemeluwapan yang terkumpul di bawah penutup, kubis akan direbus. Sekiranya anda melihat bahawa ia terbakar, kemudian tambahkan sedikit minyak sayuran atau air minuman.
8. Kemudian masukkan epal, kacau dan terus rebus dalam mod yang sama selama setengah jam lagi. Hidangkan kubis rebus yang dimasak dengan wortel dan epal setelah dimasak. Simpan di dalam bekas plastik di dalam peti sejuk selama kira-kira 3 hari.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kubis rebus dengan epal.
