Banyak produk yang dimasak dalam periuk sangat lazat dan menyelerakan. Daging dengan sayur-sayuran tidak terkecuali, sangat lazat! Semasa memasak, aroma yang lazat menyebar, yang merupakan cabaran sebenar untuk menunggu memasak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Daging dengan sayur-sayuran dimasak dengan pelbagai cara. Terdapat sebilangan besar resipi, tk. dalam banyak aspek semuanya bergantung pada imaginasi penembusan. Lebih-lebih lagi, walaupun anda menggunakan bahan yang sama, tetapi menambahkan produk baru, anda akan mendapat rasa yang sama sekali baru. Tetapi penting untuk merosakkan makanan dalam periuk hampir mustahil. Ia selalu sedap. Perkara utama adalah membumbui hidangan dengan garam dan lada.
Mana-mana daging dibakar dalam periuk: daging babi, daging sapi, daging lembu, domba, unggas, dll. Anda boleh memilih kandungan lemak daging secukupnya, jika terdapat banyak lemak berlebihan, maka disarankan untuk memotongnya. Jika tidak, makanan akan berlemak bergula, yang tidak begitu baik untuk pencernaan perut. Selebihnya adalah kebebasan memilih sepenuhnya. Anda boleh menggabungkan daging dengan pelbagai ramuan, meletakkan makanan di lapisan atau mencampurkan ke dalam periuk, menutup cetakan dengan penutup biasa atau doh.
Adalah mustahil untuk tidak menyebutkan salah satu kelebihan hidangan yang dimasak dalam periuk - apabila makanan dimasak di dalam ketuhar, mereka mengekalkan semua vitamin dan zat berguna. Pada masa yang sama, mereka menjadi lebih lembut dan sesuai untuk diet atau meja kanak-kanak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 111 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4 Pot
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Babi - 500 g
- Terung - 1 pc.
- Kentang - 4 biji.
- Lada manis - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Basil - beberapa ranting
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak daging dengan sayur-sayuran dalam periuk:
1. Basuh daging babi dan keringkan dengan tuala. Potong filem dan lemak berlebihan. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana dan letakkan di dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng dengan api kecil selama beberapa minit sehingga menjadi coklat keemasan, yang menutup jus di dalamnya.
2. Basuh terung, keringkan dan potong. Garam dan biarkan selama setengah jam untuk menghilangkan kepahitan dari mereka. Apabila titisan kelembapan muncul di permukaan, bilas sayur di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Letakkan terung dalam wajan dengan minyak sayuran dan goreng sehingga muncul pemerah pipi.
3. Kupas kentang, basuh, potong kiub dan juga goreng minyak hingga garing.
4. Kupas paprika dari biji dengan partisi, potong dan goreng dalam kuali hingga coklat keemasan.
5. Lakukan perkara yang sama dengan bawang: kupas, potong dan tumis hingga telus.
6. Potong bawang menjadi cincin dan goreng sedikit.
7. Setelah semua bahan disediakan, mulailah mengumpulkan makanan di dalam periuk. Masukkan daging dan bawang terlebih dahulu.
8. Kemudian hantar bawang putih dengan lada.
9. Masukkan terung.
10. Masukkan tomato yang telah dihiris.
11. Letakkan kentang dan daun selasih. Makanan musim dengan garam dan lada tanah. Tutup periuk dengan penutup dan hantar ke oven. Hidupkan hingga panas hingga 180 darjah dan masak pinggan selama 1 jam.
Catatan:
- Hantar periuk seramik hanya ke ketuhar sejuk, jika tidak, ia mungkin pecah dari suhu tinggi yang melampau.
- Sekiranya anda ingin menyediakan makanan pemakanan, jangan gunakan proses menggoreng. Simpan makanan mentah dalam periuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging babi panggang dengan sayur-sayuran dalam periuk.
