Pada musim panas, saya mencadangkan untuk memasak penkek yang paling halus dari zucchini dan keju. Mereka disediakan secara sederhana, produknya berpatutan, rasanya luar biasa. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Kehalusan memasak. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan penkek zucchini dan keju
- Resipi video
Lempeng zucchini dengan keju adalah klasik masakan musim panas. Walaupun pada musim panas yang sejuk dan ramping, selalu ada banyak di antaranya. Hidangan tidak memerlukan ramuan halus, sangat mudah disediakan, dan kandungan kalori adalah minimum. Pancake adalah sarapan atau makan malam keluarga ringan yang indah. Di samping itu, mereka sesuai bukan hanya untuk kegunaan harian, tetapi juga untuk setiap hari raya. Mereka boleh dibawa bersama anda berkelah, bekerja, atau diberikan kepada anak-anak ke sekolah. Lempeng zucchini boleh dihidangkan panas atau sejuk dan lazat dalam apa jua bentuk. Pancake berair, harum dan akan menawan gourmet, dan keju dan rempah pedas akan menambah rasa yang cerah, kaya dan halus pada hidangan.
Zucchini adalah sayuran rendah kalori. Nilai tenaganya setiap 100 g hanya 24 kcal. Walau bagaimanapun, dalam kombinasi dengan keju, penunjuk meningkat sedikit. Tetapi sama, penkek tidak terlalu tinggi kalori. Sebagai tambahan, terima kasih kepada zucchini, penkek mengandungi sejumlah besar vitamin. Mereka mengandungi vitamin A, C, E dan kumpulan B. Dari komponen mineral - litium, aluminium, molibdenum, zink, besi, dan lain-lain. Oleh itu, penggunaan pinggan zucchini secara berkala akan menormalkan keseimbangan air dan membuang lebihan cecair. Zucchini juga mencegah perkembangan aterosklerosis dan menenangkan sistem saraf.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 56 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30-40 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju keras - 100 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Tepung - 2-3 sudu besar.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc.
Langkah demi langkah memasak penkek zucchini dan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh zucchini, keringkan dan parut pada parutan halus atau putar melalui penggiling daging. Pindahkan jisim sayur ke ayak halus dan biarkan lebihan cecair untuk gelas.
2. Parut keju pada parut sederhana dan masukkan ke dalam campuran courgette.
3. Masukkan tepung ke dalam adunan. Jangan masukkan terlalu banyak sehingga penkek tidak menjadi tepung, tetapi ternyata sayur. Sebilangan kecil tepung akan menahan jisim, menjadikan penkek lebih padat, sementara sisa zucchini.
4. Kacau adunan dan masukkan telur, garam dan lada hitam. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh membumbui bumbu dan ramuan.
5. Kacau lagi sehingga adunan sebati.
6. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayur dan panaskan. Sebarkan bahagian adunan dengan satu sudu besar, membentuknya menjadi bentuk bujur. Hidupkan api sederhana dan goreng pancake hingga kekuningan.
7. Balikkan panekuk dan lempeng keju dan masak untuk jangka masa yang sama sehingga coklat keemasan. Hidangkan mereka suam atau sejuk dengan topping apa pun. Ia sedap digunakan dengan krim masam, sos bawang putih, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek zucchini dengan keju.
