Anda suka soba, kemudian masak dengan cendawan dan sayur-sayuran - dan anda mempunyai hidangan yang mencukupi di atas meja anda. Resipi kurus yang boleh anda gunakan sekerap yang anda mahukan!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Buckwheat adalah lauk yang sangat baik, kaya dengan besi dan unsur surih lain, yang menjadikannya sering menjadi tetamu di meja di negara kita. Kami menjemput anda untuk menilai resipi soba tanpa lemak yang dimasak dengan sayur-sayuran dan cendawan. Walaupun tidak ada daging di dalam pinggan, terima kasih kepada cendawan ini sangat memuaskan dan benar-benar mencukupi. Kelaparan akan meninggalkan anda selama beberapa jam setelah sebilangan bubur soba disiapkan mengikut resipi ini. Hidangan seperti itu boleh dimasak di dalam brazier, di dalam kuali, dan di dalam periuk perlahan, yang akan banyak meluangkan masa anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 108 kcal kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 3 Pinggan
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Soba - 1 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Lobak - 1 pc.
- Cendawan - 5-6 besar
Langkah demi langkah memasak soba dengan cendawan dan sayur-sayuran
1. Susun soba dan bilas. Tuangkan 2 cawan air tulen (bahagian soba dengan air adalah 2: 1). Didihkan dengan api kecil, masukkan garam dan setelah beberapa minit kurangkan api. Kami merendam soba di bawah penutup, berusaha untuk tidak membukanya dengan kerap, selama 15 minit lagi sehingga cairan tersejat sepenuhnya.
2. Sediakan sayur dan cendawan. Kupas dan potong wortel dan bawang dengan cara yang sesuai untuk anda. Anda boleh memotong sayur seperti dulu untuk menggoreng sup atau borscht. Kami mencuci champignons tanpa merendam, memotong tepi kaki untuk menyegarkan potongan, dan memotong cendawan ke dalam kubus bersaiz sederhana.
3. Panaskan kuali, toskan sedikit minyak sayuran. Pertama, goreng bawang di atasnya, kemudian masukkan lobak merah. Apabila sayur sudah cukup coklat, masukkan cendawan. Goreng cendawan dari semua sisi. Garam dan lada menjelang akhir memasak.
4. Apabila cecair dari cendawan menguap dan memukul, tuangkan soba ke dalam kuali. Kami mencampurkan semua komponen dan memanaskan semuanya selama 5-7 minit.
5. Hidangan yang sama tidak sukar disediakan dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, mula-mula tetapkan mod "Goreng" dan masak sayur-sayuran selama 10-12 minit pertama, kemudian tambahkan cendawan dan tetapkan pemasa selama 15 minit. Kemudian isi soba mentah, isi dengan air sehingga menutupi semuanya dengan menggunakan jari. Dalam mod "Stew", "Nasi / soba" atau "Pilaf", siapkan hidangan, ini akan memakan masa lebih kurang 40 minit.
6. Soba dengan cendawan dan sayur-sayuran yang dimasak mengikut resipi tanpa lemak sudah siap. Hidangkan dengan acar, herba atau sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!
Lihat juga resipi video:
1) Cara memasak soba dengan cendawan
2) Soba dengan cendawan dan bawang
