Salad jantung babi sangat mudah disediakan, dan ini adalah kesederhanaan resipi yang menjadikannya lebih berjaya. Hidangan ini akan melengkapkan menu anda dengan sempurna dan boleh dijadikan hidangan utama kerana nilai pemakanannya yang hebat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan salad jantung babi
- Resipi video
Jantung babi adalah produk sampingan yang terdiri daripada otot. Oleh itu, ia adalah kebalikan sepenuhnya dari daging babi berlemak dan boleh, dan seharusnya, dimakan tertakluk kepada pemakanan makanan atau gaya hidup yang betul. Jantung babi adalah sumber protein, mineral dan asid amino yang baik. Menyerah daging dan memutuskan untuk makan hanya jeroan, anda dapat menurunkan berat badan dengan ketara dan merasa lebih baik.
Tetapi bagaimana menggunakan jeroan ini agar hidangan yang disediakan bukan sahaja sihat, tetapi juga enak? Cara paling popular untuk banyak gourmet di dunia ialah salad. Sudah tentu, jusnya boleh direbus atau digoreng dan dimakan dengan kemas bersama lauk. Walau bagaimanapun, aromanya yang enak dan rasanya yang lembut dinyatakan secara eksklusif dalam salad.
Terdapat banyak resipi untuk salad jantung babi. Dalam sebilangan selada, ia direbus, yang lain digoreng, tidak ada peraturan tunggal dan betul. Dalam resipi salad hari ini, jusnya direbus, dan set bahan yang diperlukan adalah minimum, sehingga anda dapat menemuinya di dapur mana saja dan kapan saja. Walau bagaimanapun, ini tidak menghalang hidangan menjadi halus dan enak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 230 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa tambahan untuk merebus jantung
Bahan-bahan:
- Jantung babi - 3 biji.
- Lobak - 5 pcs. (saiz sederhana)
- Bawang - 2 biji.
- Mayonis - 200 g
- Cuka - 2 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau selera untuk menyedapkan hati
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Salad Jantung Babi Memasak
1. Bilas jantung babi dengan baik dan gunakan pisau untuk memisahkannya dari filem dan saluran darah. Celupkan serbuk dalam periuk, tutup dengan air dan masak di atas dapur. Masa yang sesuai untuk merebus jantung adalah 1.5 jam, sementara di tengah memasak, ubah air. Setelah jeroan selesai, dinginkan jantung dengan baik.
Beli hati segar, bukan ais krim, jadi akan ada lebih banyak peluang untuk mendapatkan produk berkualiti tinggi, dan tidak basi dan beku.
2. Sementara itu, sediakan sisa makanan. Kupas wortel, basuh dan parut pada parut kasar. Anda boleh menggunakan pemproses makanan untuk membuat wortel kelihatan lebih cantik dan mempercepat proses memasak.
3. Masukkan periuk di atas dapur, tuangkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Kemudian masukkan lobak merah dan goreng di atas api sederhana hingga lembut dan keemasan.
4. Kupas bawang, basuh dan potong separuh cincin.
5. Masukkan bawang ke dalam bekas yang dalam, masukkan cuka dan tuangkan air minuman suam. Biarkan perap selama 20 minit.
6. Potong hati yang sejuk menjadi kiub dan gabungkan dalam satu mangkuk dengan wortel goreng, acar bawang dan mayonis.
7. Kacau makanan dengan baik, masukkan ke dalam pinggan dan sajikan salad ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan hati:
[media =
