Pembuka selera telur yang diisi dengan udang, tongkat ketam dan keju akan menghiasi meja perayaan apa pun. Walaupun rumah boleh dimanjakan dengannya. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Telur yang disumbat adalah makanan pembuka yang paling mudah dihidangkan, namun lazat, menyelerakan dan cantik secara visual. Dan sama sekali tidak menjadi masalah sama ada anda memasaknya untuk sarapan atau di meja perayaan, telur yang disumbat selalu cepat, sederhana, memuaskan dan elegan. Perkara yang paling penting adalah memilih pengisian yang betul. Resipi di bawah adalah untuk versi percutian. Ia akan bersaing dengan gulungan membosankan, kanape dan sandwic.
Telur yang diisi dengan udang, tongkat ketam dan keju pastinya akan menjadi kemuncak pada setiap hari raya, baik di meja perayaan dan meja harian. Rasa cerah dan aroma makanan laut yang menakjubkan. Mereka memasak dengan cepat dan cepat hanya dalam beberapa minit, sementara ternyata sangat sedap! Bagi mana-mana suri rumah, membuat hidangan ini semudah mengupas pir. Tetamu anda pasti akan menghargai pembuka selera ini! Anda boleh membawanya ke piknik, dan sementara menunggu barbeku, rawat mereka yang hadir.
Penting! Telur segar selepas rawatan panas dikupas dengan teruk dari cengkerang. Kadang-kadang semasa guillemots, sebahagian besar protein dipisahkan bersama dengan cengkerang. Dan telur dengan sisi yang tidak rata tidak kelihatan sangat menyelerakan. Oleh itu, rebus telur yang lebih tua untuk pemadat.
Lihat juga cara memasak telur yang diisi dengan keju dan kaviar merah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 269 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 15 minit, ditambah masa untuk merebus telur
Bahan-bahan:
- Telur - 4 biji.
- Bawang hijau - 1 tangkai untuk hiasan
- Udang beku rebus - 10 pcs. saiz 90/120
- Keju yang diproses - 90 g
- Tongkat ketam - 3 pcs.
Langkah demi langkah memasak telur yang diisi dengan udang, tongkat ketam dan keju, resipi dengan foto:
1. Cairkan udang sejuk beku atau tuangkan air mendidih selama 5-7 minit untuk mencairkannya lebih cepat.
2. Masukkan keju yang telah diproses ke dalam pengisar.
3. Kemudian kupas kulit kerang dan potong kepala.
4. Cairkan tongkat kepiting, potong kecil dan hantar ke penggiling ke keju yang diproses. Ketam defrost melekat secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro atau air panas. Untuk makanan ringan yang lazat, gunakan tongkat ketam yang lebih mahal.
5. Kemudian masukkan udang yang telah dikupas ke dalam makanan.
6. Kisar makanan sehingga rata dan sekata. Sekiranya tidak ada alat seperti itu, parut makanan pada parut halus atau sederhana. Pengisiannya tentu saja tidak seragam, tetapi tetap enak.
Rebus telur rebus selama 8 minit, pindahkan ke air sejuk sehingga kulitnya mudah dikupas dan tidak melekat putih telur. Potong telur yang dikupas menjadi dua bahagian.
7. Keluarkan kuning telur dengan teliti dan gunakan untuk pengisian. Oleh itu, hantar ke mesin pencincang untuk curd.
8. Pukul lagi makanan hingga sebati. Sekiranya campuran kelihatan terlalu ketat, tambahkan 1 sudu kecil. mayonis. Isi bahagian telur dengan jisim yang dihasilkan.
9. Susun telur dengan baik dengan udang, ketam dan keju di atas pinggan dan hiaskan dengan bawang hijau cincang halus. Untuk memastikan telur stabil, potong bahagian bawah setiap setengah sedikit.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak telur yang disumbat: 7 isi.
