Schisandra: petua untuk menanam dan merawat semak beri di luar rumah

2024 Pengarang: Arianna Cook | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2024-01-12 18:26

Ciri khas tanaman serai, cara menanam dan merawatnya, kaedah penyebaran, perlindungan terhadap kemungkinan penyakit dan perosak, nota dan aplikasi yang ingin tahu, jenis dan jenisnya.

Serai (Schisandra) tergolong dalam keluarga Schisandraceae, yang merangkumi tumbuh-tumbuhan malar hijau dan tumbuh-tumbuhan dalam gen ini. Dalam genus ini, saintis mempunyai 14 hingga 23 spesies, sementara hanya satu spesies yang unik tumbuh di wilayah benua Amerika Utara. Serai kebanyakannya terdapat di kawasan beriklim sederhana dan tanah yang lebih panas. Di antara genus, yang paling popular adalah serai Cina (Schisandra chinensis), buahnya yang mempunyai nilai perubatan.

Nama keluarga	Serai
Tempoh berkembang	Kekal
Bentuk pertumbuhan	Pokok renek
Kaedah pembiakan	Vegetatif (membahagi belukar, keratan dan akar keratan) dan biji
Tempoh pendaratan	Pada musim bunga, di wilayah selatan pada pertengahan musim luruh
Peraturan pendaratan	Kedalaman fossa adalah sekitar 0,4 m dengan diameter 0,5-0,7 m
Priming	Mana-mana taman, dikeringkan dengan baik dan berkhasiat
Nilai keasidan tanah, pH	6, 5-7 - berkecuali
Tahap pencahayaan	Lokasi terbuka dan cerah dengan teduh pada waktu petang yang panas
Parameter kelembapan	Secara berkala, untuk setiap semak hingga 6 baldi
Peraturan penjagaan khas	Diperlukan sokongan untuk pucuk, sekurang-kurangnya tiga tanaman ditanam berdampingan pada jarak 1 meter
Nilai ketinggian	0,7-15 m
Perbungaan atau jenis bunga	Perbungaan racemose
Warna bunga	Krim keputihan atau merah jambu putih
Tempoh berbunga	Bergantung pada kawasan penanaman, tetapi dapat diperhatikan dari akhir Mei hingga Ogos
Bentuk dan warna buah	Beri merah terang bulat, dikumpulkan dalam kelompok silinder
Masa masak buah	Dari separuh kedua bulan September
Masa hiasan	Musim Bunga-Musim Luruh
Aplikasi dalam reka bentuk landskap	Sebagai tanaman berbuah atau hiasan pergola atau lengkungan, lindung nilai dapat terbentuk,
Zon USDA	3 dan lebih tinggi

Nama genus berasal dari istilah "Schizandra", yang dibentuk oleh gabungan kata-kata Yunani "schizo" dan "andros", yang masing-masing bermaksud "untuk membelah" dan "manusia". Ini kerana wakil-wakil flora ini adalah pemilik bunga keuskupan. Nama spesifik spesies yang paling popular "chinensis" menentukan tempat utama pertumbuhan semak ini - China atau China. Dalam bahasa Rusia, serai mendapat namanya kerana aroma yang sangat kuat, mirip dengan lemon, yang daun dan tunas berbau. Di tanah Cina, anda dapat mendengar nama "uweizi", yang diterjemahkan sebagai "buah beri lima rasa", semuanya kerana kulit buahnya manis, buburnya sangat masam, dan bijinya mempunyai rasa yang membakar dan asam. Sekiranya anda menyediakan ubat berdasarkan buah serai, maka ia akan menjadi masin.

Serai adalah tanaman merambat atau tanaman yang mengekalkan dedaunan mereka sepanjang tahun. Panjang pucuk tanaman seperti itu boleh berbeza dalam jarak 2-15 meter. Bahagian atas cabang memiliki kemampuan untuk melilit sokongan dalam lingkaran, mengikuti lawan jam. Sokongan untuk pucuk diperlukan kerana ketebalan dahan jarang melebihi 2 cm. Sekiranya tidak ada sokongan seperti itu, maka tanaman akan mula memanjat dahan di sepanjang batang berhampiran pokok yang tumbuh. Pucuk ditutup dengan kulit berwarna coklat muda.

Dalam serai, pucuk dibahagikan kepada tiga jenis:

• sepanjang satu setengah meter - vegetatif;
• dengan panjang setengah meter - vegetatif-generatif, di pangkal bunga terbentuk, dan kemudian beri;
• dengan panjang 1 cm hingga 5 cm - generatif, memberikan buah.

Di dahan, daun tumbuh dalam urutan biasa atau dapat dikumpulkan dalam tandan (pusaran) beberapa keping. Garis-garis lempeng daun berbentuk bujur, mempunyai sedikit kedagingan. Warna dedaunan adalah warna zamrud gelap yang kaya.

Penting

Untuk tujuan perubatan, adalah kebiasaan menggunakan buah serai dan pokok anggurnya.

Di sinus, di mana skala penutup tunas bercampur terletak, pembentukan pokok bunga berlaku. Ketika "beri lima rasa" mekar, bunga dioecious terbentuk, iaitu tanaman yang hanya mempunyai tunas betina atau jantan. Bentuk perianth berbentuk corolla, terdiri dari 6-9 daun. Bunga benang sari (lelaki) dicirikan oleh kehadiran lima benang sari, membentuk lajur yang menebal oleh peleburan, sementara hanya anter kuning yang bebas. Ukuran bunga ini lebih kecil daripada betina (pistillate). Yang terakhir tidak memiliki stamen; ada bekas dengan pistil yang padat. Warna mereka berwarna kehijauan.

Bayangan kelopak bunga adalah putih-krim atau putih-merah jambu, dengan pendedahan penuh diameternya adalah 1, 3-1, 8 cm. Bunga dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Apabila serai mula mekar, aroma yang menyenangkan akan berkeliaran. Pendebungaan dilakukan oleh serangga, di antaranya bukan hanya lebah, tawon dan hymenoptera lain, serangga kecil juga dapat melakukan ini. Proses berbunga berlaku pada minggu terakhir bulan Mei. Bunga jantan dibuka beberapa hari lebih awal daripada bunga betina, sementara tempoh prosesnya adalah 7-14 hari.

Biasanya, buah-buahan terbentuk pada pertumbuhan cawangan tahun semasa. Buahnya adalah risalah komposit, dicirikan oleh rasa enak dan mengambil garis besar dekat dengan berus silinder. Panjangnya berkisar antara 2 cm hingga 16 cm. Berus seperti ini membawa 1-2 pasang hingga 15–25 keping beri. Berat rata-rata buah serai adalah 7-15 g. Setiap buah beri 1-2 biji di dalamnya. Ukurannya rata-rata, kerana hanya 1 g mengandungi 40-60 biji. Percambahan biji benih tersebut tidak sekata. Warna beri adalah rona merah terang yang kaya.

Pematangan buah berlaku dari dekad kedua bulan September. Pada masa yang sama, serai dapat dihiasi dengan buahnya sebelum pokok anggur mulai menumpahkan dedaunannya (hingga 20 Oktober). Ketika masa berbuah sedang berlangsung, kira-kira 2.5 kg buah beri dapat dikeluarkan dari seekor liana berusia 15–20 tahun. Semasa menanam serai, misalnya, di wilayah St Petersburg atau di wilayah utara, hasil panen terkenal dengan kelimpahannya yang besar dan mereka boleh dituai sekali setiap 2-3 tahun. Properti ini secara langsung bergantung pada keadaan cuaca penanaman, kerana berbunga berlangsung dari bulan Julai hingga Ogos.

Menanam serai - menanam dan merawat plot peribadi

1. Tempat pendaratan tanaman anggur pada mulanya harus dipilih dengan berhati-hati, kerana penuaian berikutnya bergantung pada ini. Penting agar lokasinya hangat, terlindung dari angin sejuk dan angin kencang, sebaiknya berhampiran bangunan rumah atau taman. Pendedahan selatan atau barat disyorkan. Sekiranya penanaman serai dilakukan di wilayah selatan, maka arah penanaman sebelah timur dianjurkan. Banyak ditanam di sebelah pagar atau benang di sekitar tiang lengkungan (pergola) dengan pucuk.
2. Menanam serai. Apabila ditanam di jalan tengah, disarankan untuk melakukan ini pada hari musim bunga (akhir April atau awal Mei), apabila ditanam di kawasan di selatan, mereka ditanam pada pertengahan musim luruh. Sekurang-kurangnya 3 anak benih harus diletakkan berdekatan, menjaga jarak 1 meter di antara mereka. Sekiranya anda ingin menanam pokok anggur di sebelah bangunan, maka jarak 1-1,5 m dari dinding sehingga jatuh dari bumbung tidak membanjiri sistem akar. Parameter lubang untuk anak benih harus mencapai kedalaman hingga 0,4 m dengan diameter 0,5-0,7 m. Tetapi bahagian bawahnya dilapisi dengan lapisan saliran 10 sentimeter (batu bata yang pecah, tanah liat yang diperluas atau batu yang dihancurkan). Campuran tanah harus merangkumi kompos dari daun, kotoran busuk, substrat tanah, bahagian komponen diambil sama. Segelas superfosfat, dua gelas abu kayu dicampurkan di sana dan semuanya dicampur dengan teliti. Lapisan kecil campuran tanah dituangkan ke saluran air. Anak benih diletakkan di alur sehingga kerah akarnya rata dengan tanah di tapak. Juga disarankan agar stasis memasang sokongan di sana, yang pada masa depan, garter tunas dilakukan. Selepas itu, campuran tanah yang ditentukan diisi dengan relung pendaratan ke bahagian atas. Yang terbaik adalah anak benih yang telah mencapai usia sekurang-kurangnya 2-3 tahun, dengan ketinggian 10-15 cm dengan perkembangan sistem akar yang mencukupi. Setelah penanaman, penyiraman yang banyak dilakukan, dan bulatan batangnya disenyawakan dengan kerepek gambut atau humus. Kali pertama memerlukan peneduhan dari cahaya matahari langsung, penyiangan dari rumpai, pelonggaran tanah yang cetek. Sekiranya cuaca kering, serai muda disembur dengan air dalam proses pengukuhan.
3. Baja untuk serai bawa masuk dari tahun ke-3 penanaman. Pada bulan kedua musim bunga, 20-30 g saltpeter tersebar di dekat batang, selepas itu lagi tempat ini disenyawakan dengan kompos daun atau humus. Sepanjang musim panas, pemberian makanan organik digunakan setiap 14-20 hari (kotoran mullein atau ayam, dicairkan dalam air dalam kadar yang sepadan dengan 1:10 dan 1: 20). Apabila daun gugur jatuh di bawah akar setiap semak, ditambahkan setengah gelas abu kayu dan 20 g superfosfat. Selepas itu, sediaan ini digali ke dalam tanah hingga kedalaman sekitar 10 cm. Apabila serai membuahkan hasil, dan tempoh ini bermula pada pertumbuhan 5-6 tahun, ia perlu diberi makan dengan kedatangan musim bunga dengan nitroammophos (40 -50 g setiap 1 m2). Semasa membuka tunas, kotoran burung atau mullein fermentasi digunakan (kira-kira baldi untuk setiap tanaman). Pada bulan-bulan musim luruh, sokongan diperlukan dengan komposisi kalium sulfat (30-40 g) dan superfosfat (sekitar 60 g). Setiap 2-3 tahun sekali, kompos harus dimasukkan ke dalam tanah di bawah serai hingga kedalaman 6-8 cm, hingga 4-6 kg per 1 m2.
4. Menyiram serai dijalankan secara berkala dan banyak, kerana dalam keadaan semula jadi tanaman memerlukan kelembapan yang tinggi. Terutama ketika cuaca panas, disarankan untuk menyemburkan dedaunan dengan air pada suhu bilik. Kelembapan sangat diperlukan untuk tanaman anggur yang belum matang dan muda. Spesimen dewasa dalam tempoh kering memerlukan hingga 60 liter air setiap tanaman. Lembapkan tanah dan untuk setiap pembalut. Agar kelembapan tidak cepat menguap, bulatan batang perlu dilenyapkan.
5. Menyokong serai diperlukan bukan hanya untuk menjaga tunas. Sekiranya mereka tidak ada di sana, maka tanaman itu akan berbentuk semak dan buah-buahan di dahannya tidak akan matang. Selalunya, trellise digunakan untuk serai, yang dipasang dengan segera ketika menanam anak benih. Sekiranya ini dilupakan, maka cawangan harus diikat pada pasak yang dipasang pada musim bunga berikutnya. Lajur digunakan sebagai teralis, ketinggiannya akan sedemikian rupa sehingga, setelah memasangnya di tanah, ketinggian di atas tanah adalah 2–2,5 m. Biasanya, kedalaman penggalian di lajur akan 0,6 m, jarak di antara mereka dikekalkan pada 3 m. Selepas itu, di antara lajur dawai diregangkan. Biasanya peregangannya adalah 3 baris, yang lebih rendah berjarak setengah meter dari substrat, dan selebihnya berada pada ketinggian 0,7-1 m darinya dan lebih jauh. Setelah tahun pertama dari saat menanam anak benih serai, dahannya diangkat dan dipasang di barisan bawah peregangan, dan lama kelamaan ia ditinggikan lebih tinggi. Dahan diikat pada musim panas sehingga diletakkan seperti kipas angin. Dengan kedatangan musim sejuk, pucuk dibiarkan diikat, tidak disyorkan untuk dikeluarkan. Kebetulan sebilangan tukang kebun, bukannya trellises, menggunakan tangga yang dipasang pada sudut, terutama jika pokok anggur akan ditanam di dekat rumah.
6. Pemangkasan serai anda boleh memulakan selepas 2-3 tahun dari menanam di ladang terbuka. Semua disebabkan oleh hakikat bahawa sistem akar telah mengalami peningkatan yang meningkat dan memberi jalan kepada pertumbuhan bahagian bawah tanah. Semasa pemangkasan, dari jumlah pucuk, 3–6 yang paling kuat ditinggalkan, dan selebihnya dipotong pada akarnya. Oleh kerana dalam spesimen dewasa, cabang berusia 15-18 tahun telah kehilangan produktivitasnya, mereka harus dipotong dan diganti dengan tunas yang lebih muda, yang diambil dari pertumbuhan akar. Pemangkasan paling baik dilakukan setelah serai selesai jatuh daun pada musim luruh. Sekiranya pokok anggur terlalu tebal, pemangkasan boleh dilakukan antara bulan Jun dan Julai.
7. Serai musim sejuk tidak mewakili masalah, hanya tumbuh-tumbuhan muda yang belum mencapai usia 2-3 tahun yang memerlukan perlindungan. Mereka ditutup dengan lapisan dedaunan kering, di atasnya dahan cemara diletakkan. Yang terakhir akan menakutkan tikus pada musim sejuk.

Baca juga mengenai lobelia yang tumbuh di luar rumah.

Kaedah pembiakan serai

Untuk mendapatkan tanaman baru "beri dengan lima rasa", anda boleh menggunakan benih dan beberapa jenis pembiakan vegetatif, yang meliputi penyambungan keratan dan pelapisan, pucuk akar dan pembelahan semak yang ditumbuhi.

Penyebaran biji serai

Kaedah ini akan memakan banyak masa, tetapi ia dianggap salah satu kaedah utama. Dalam 2-3 tahun dari saat menyemai, anak benih perlu ditanam di tempat tidur khas yang bertujuan untuk anak benih.

Penting

Enam bulan selepas pematangan dan penuaian, biji serai tidak lagi sesuai untuk disemai.

Bahan benih harus disemai pada musim gugur (sebelum musim sejuk) atau dengan kedatangan musim bunga. Dalam kes pertama, stratifikasi (pendedahan berpanjangan kepada suhu sejuk) adalah wajar. Untuk menyemai musim bunga, pertama-tama anda perlu merendam biji dalam air suam semalaman, dan kemudian campurkan dengan pasir sungai yang dibasahi dan letakkan di dalam bekas. Dalam keadaan ini, biji menghabiskan sebulan pada suhu 15–20 darjah, diikuti dengan pendedahan selama 30 hari pada suhu 0–5 darjah (rak bawah peti sejuk atau ruang bawah tanah akan dilakukan). Selepas masa yang ditentukan, bekas dengan biji diatur untuk bercambah pada bacaan panas sekitar 10 darjah. Sepanjang tempoh stratifikasi, kelembapan tetap tinggi, memastikan pasir tetap lembap.

Diperlukan sekitar 2, 5 bulan untuk bercambah dan hanya pada saat itu (pada akhir bulan April) benih dipindahkan ke sekolah (inilah sebutan tempat tidur anak benih). Penjagaan tanaman sangat diperlukan di sini. Kedalaman penempatan benih adalah 1,5-2 cm. Dalam kes ini, hingga 2.5 g biji harus dialokasikan per 1 m2. Pada tahun pertama, kadar pertumbuhan anak benih akan sangat rendah, perlu dilakukan penyiangan dan penyiraman secara berkala, dan perlindungan dari cuaca dingin juga diperlukan.

Pembiakan serai dengan pucuk akar

Kaedah ini cepat dan mudah. Untuk melakukan ini, pada musim bunga (April-awal Mei), dilakukan pemisahan 2-3 pucuk yang teliti dari sistem akar pokok induk. Pucuk seperti itu harus tumbuh berdampingan, tetapi pada jarak yang agak jauh dari semak. Dengan bantuan pemangkas atau pisau yang diasah, mereka dipisahkan dari akar dan kemudian anak benih seperti itu diletakkan di tempat yang telah disiapkan untuk pertumbuhan berterusan. Penting untuk menanam dengan cepat di tempat baru, kerana sistem akar pertumbuhan sedemikian mempunyai sikap yang sangat negatif terhadap pengeringan. Selepas itu, penyiraman yang banyak dilakukan.

Penting

Kelemahan pembiakan tersebut adalah bahawa jika pemangkasan seperti itu dilakukan pada waktu yang salah, jus akan dilepaskan secara aktif dan berlimpah dari kepingan, yang menyebabkan kematian seluruh tanaman. Oleh itu, anda tidak boleh memangkas serai pada musim bunga, anda harus melakukan ini antara bulan Jun dan Julai.

Pembiakan serai dengan keratan

Kekosongan untuk ini perlu diambil pada pertengahan musim panas. Keratan dipotong dari bahagian atas pucuk sehingga panjangnya tidak lebih dari 10-15 cm. Selepas itu, selama setengah hari atau sehari, ranting diletakkan dalam larutan stimulator pembentukan akar (Kornevin atau heteroauxin). Selepas itu, keratan diletakkan di dalam bekas dengan tanah gambut berpasir (anda boleh mengambil tanah berdaun) dan dibungkus dalam beg plastik atau diletakkan di bawah botol plastik yang dipotong. Setelah mengakar, penanaman dilakukan di tanah terbuka.

Pembiakan serai dengan mengakar keratan

Lapisan terbaik dalam kes ini adalah pucuk pokok anggur tahunan yang kuat yang tumbuh dari pucuk rimpang. Pada pertengahan musim bunga, sementara tunas belum mekar, lapisan tersebut diletakkan di tanah yang longgar, dipasang di sana dan ditaburkan dengan campuran tanah dari substrat daun, gambut dan kotoran busuk. Ketebalan lapisan tanah tidak boleh melebihi 10-15 cm. Bahagian atas pucuk seperti ini diikat pada teralis. Setelah 4–5 bulan, akar akan terbentuk pada keratan, dan setelah 2-3 tahun, sistem akarnya akan menjadi bebas dengan perkembangan yang baik, maka anda dapat memisahkan keratan dari serai induk dan menanamnya di tempat pertumbuhan yang tetap.

Melindungi serai di kebun dari kemungkinan penyakit dan perosak

Anda boleh menggembirakan pekebun dengan fakta bahawa tanaman hanya dalam kes-kes yang jarang dipengaruhi oleh serangga berbahaya, di antaranya kutu daun menempati tempat utama. Perosak cenderung tidak menyukai aroma lemon yang kuat yang dihasilkan oleh dedaunan, bunga, dan buah. Kutu daun, muncul di liana, menyebabkan daun dan layu mengering, kerana serangga menyedut jus berkhasiat. Untuk kawalan, jarang sekali disarankan menggunakan sediaan racun serangga, seperti Aktara atau Fitoverm, kerana seluruh bahagian udara digunakan untuk tujuan perubatan. Anda kemudian boleh menggunakan ubat tradisional untuk memusnahkan perosak: merebus kayu cacing, warna pada kulit bawang atau tembakau.

Ia berlaku bahawa serai (terutama orang Cina) mempengaruhi limau nipis, yang menyebabkan kematian tunas bunga. Dedaunan dan biji diserang oleh kutu busuk, dan larva kumbang Mei merosakkan proses akar pokok anggur. Selalunya, burung juga menyumbang kepada hilangnya tanaman, kerana mereka memakan buah-buahan yang dicat dengan warna merah terang dan tetap di dahan hingga beku.

Dengan penyakit, keadaannya sedikit buruk, kerana jika peraturan teknologi pertanian dilanggar, serai dapat terkena kulat, yang menimbulkan masalah berikut:

1. Cendawan serbuk, dimanifestasikan di kedua-dua sisi pelat daun, jika langkah-langkah tidak diambil, maka pada bulan September daun ditutup dengan bintik hitam dan dedaunan mula terbang di sekitar prematur. Walau bagaimanapun, telah diperhatikan bahawa penyakit ini lebih sering terjadi pada tanaman merambat yang tumbuh liar.
2. Fusarium atau, seperti disebut juga, "blackleg" … Anak benih anggur rosak, menampakkan dirinya dengan pembentukan penyempitan gelap di pangkal batang, yang menyebabkan kematian spesimen secara kekal. Sebaiknya tanam anak benih hanya di tanah segar. Sekiranya tanaman itu sakit, maka disarankan untuk mengeluarkannya dari fokus seperti itu, dan menyiram semua anak benih lain dengan larutan kalium permanganat berwarna merah muda pucat.
3. Tempat daun ditunjukkan oleh fakta bahawa di pinggir plat lembaran terdapat bintik-bintik garis-garis kabur coklat. Bahagian belakang tanda sedemikian mempunyai titik hitam. Dengan penyakit ini, semua dedaunan jatuh, ia mesti segera dikumpulkan dan dihancurkan (dibakar). Selepas itu, rawatan dengan cecair Bordeaux dalam kepekatan 1% adalah disyorkan. Oleh kerana semua bahagian serai di atas tanah digunakan untuk rawatan atau keperluan lain, rawatan dengan racun perosak tidak digalakkan. Bahagian pokok anggur yang terkena dikeluarkan dan dibakar, dan merebus dari herba (bawang putih, calendula, dll.) Digunakan untuk melawan penyakit.

Baca juga mengenai memerangi kemungkinan penyakit dan perosak semasa menanam pokok tulip.

Nota ingin tahu mengenai tanaman serai dan kegunaannya

Dalam perubatan Cina, serai telah diketahui sekurang-kurangnya 15 abad. Penyembuh tradisional menggunakan tanaman ini bersama dengan ginseng. Pada zaman dahulu, buahnya bahkan termasuk dalam daftar cukai yang harus dikumpulkan untuk maharaja. Ia terkenal dengan sifat toniknya, keupayaan untuk memulihkan badan dengan cepat dan mengekalkan tenaga, ia dapat memberi mata bersinar dan bersinar. Doktor China menetapkan penggunaan buah schisandra kepada pesakit yang menderita disentri, asma bronkial, ketika mereka diseksa oleh batuk, untuk mengatasi penyakit mabuk laut, dan juga untuk menghilangkan gejala mati pucuk dan neurasthenia.

Di wilayah Rusia dan Eropah, tumbuhan ajaib seperti itu hanya diketahui pada separuh pertama abad ke-19. Walaupun orang pertama yang serius mempelajari sifat serai baru bermula pada tahun 1942, semasa Perang Patriotik Besar. Buah anggur membantu tentera yang cedera pulih dengan cepat.

Telah terbukti bahawa mengambil buah serai ke dalam, seseorang mengekalkan kekuatan lebih lama dan dapat melakukan kerja fizikal untuk waktu yang lama. Komposisi unsur surih, vitamin dan antioksidan, yang terkandung dalam buah-buahan, membantu meningkatkan kemampuan bekerja dan meningkatkan penglihatan, menghilangkan manifestasi mengantuk. Dalam kes ini, tidak ada kesan sampingan. Untuk melakukan ini, adalah kebiasaan membuat tincture, serbuk atau tablet dari buah serai. Tetapi anda boleh makan buah beri kering atau segar. Dalam kes terakhir, mereka ditaburkan dengan gula dan disimpan di dalam peti sejuk.

Dedaunan, kulit kayu dan pucuk liana ini juga digunakan; minuman bebas disediakan dari bahan mentah seperti itu atau ditambah ke teh. Atas dasar beri serai, jeli dan jem, serta mengisi gula-gula, telah lama disiapkan. Sudah menjadi kebiasaan untuk membuat sejambak anggur dengan jus buah.

Walau bagaimanapun, terdapat juga kontraindikasi untuk penggunaan serai:

• tekanan darah tinggi;
• masalah jantung;
• insomnia;
• kehamilan dan penyusuan;
• penyakit hati kronik;
• intoleransi individu terhadap buah-buahan;
• umur sehingga 12 tahun.

Jenis dan jenis serai

Schisandra Cina (Schisandra chinensis)

tumbuh secara semula jadi di China, Jepun dan Korea. Di tanah Rusia, ia terdapat di Sakhalin, Kepulauan Kuril, dan juga di Wilayah Khabarovsk dan Primorsky. Tumbuhan ini adalah liana yang lebat dengan batang berkayu yang mencapai ketinggian 10 m. Walaupun ketebalannya kecil (hanya 2 cm), ia dengan mudah menaiki penyokong, melengkung secara spiral berlawanan arah jarum jam. Daun rata-rata diukur panjang 5-10 cm, dengan lebar sekitar 3-5 cm. Warna dedaunan berwarna hijau tua.

Bunganya monoecious, diameternya tidak melebihi 15 cm. Apabila berbunga berakhir, kelopaknya menjadi merah jambu, walaupun pada mulanya warnanya keputihan. Mekar diperhatikan pada bulan Mei. Setelah bunga diserbuki, racemes terbentuk, dipasang dari sebilangan besar buah beri, panjangnya 12 cm. Sekiranya penanaman dilakukan di wilayah utara, maka penuaian buah akan sangat kecil atau buah beri sama sekali tidak muncul. Buah beri mempunyai rasa pedas; apabila digosok, aroma tertentu terdengar.

Sehingga kini, banyak jenis telah dibiakkan berdasarkan Schisandra chinensis, tetapi yang berikut adalah popular di antaranya:

• Anak sulung - tanaman seperti liana, pucuknya dapat mencapai ketinggian 2 m. Ia dicirikan oleh kesahihan dan ketahanan terhadap fros. Pucuk dicat dengan warna coklat, kulitnya tidak stabil. Semasa berbunga, perbungaan racemose terbentuk, terdiri daripada bunga berwarna merah jambu. Setelah mereka mengalami pendebungaan, buah beri yang matang adalah sikat, di mana jumlah buah mencapai 40 keping. Bentuk buah beri berbentuk silinder, warna kulitnya berwarna merah carmine. Pulpa berwarna merah cerah, dicirikan oleh rasa segar. Buahnya ditutup dengan kulit yang nipis. Sekiranya anda menekan buah beri sedikit, jus akan dibebaskan. Buahnya mempunyai rasa masam, dengan nota tertentu, dan ada juga aroma lemon yang kuat. Tanamannya masak sepenuhnya pada bulan Ogos. Varieti ini disarankan untuk ditanam di Rusia tengah dan wilayah Moscow.
• Sadovy-1. Pokok anggur ini mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi, pucuknya hampir 5 meter. Kilang ini tumbuh dengan baik di wilayah Moscow, dan juga dapat ditanam di Rusia tengah. Dedaunan berwarna hijau, bahagian atasnya memberikan kilauan yang indah. Semasa berbuah, gugus berry dengan ukuran besar terbentuk, berjumlah hingga 25 buah. Buah dari pelbagai ini berair, tetapi rasanya masam. Jus dikeluarkan dengan mudah. Setiap semak menghasilkan tanaman yang beratnya bervariasi dalam kisaran 3-6 kg.

Serai Krimea

atau Kelenjar Crimean (Sideritis taurica), sering dijumpai dengan nama Tatar-tea, Chaban tea atau Tatar Schisandra. Nama khusus menyebut tempat pertumbuhan semula jadi - semenanjung Crimean, tetapi pada masa yang sama daya tahan tinggi terhadap fros disapu. Apabila disapu, daunnya mempunyai aroma lemon yang menyenangkan. Mereka biasanya diseduh sebagai minuman teh. Ukuran lempeng daun bersaiz sederhana, rata-rata sekitar 2, 8-3 cm. Tinggi pucuknya kecil, dibandingkan dengan spesies Schisandra chinensis - hanya 0,7 m. Kelopak bunga dilorek dengan warna kuning warna, bunga mula dibuka dari awal musim panas.

Serai berbunga merah (Schisandra rubriflora)

menyerupai wilayah India dan Burma. Berbeza dengan termofilik yang tinggi. Dengan bantuan penyangga, batang dapat diperluas hingga ketinggian 4 m. Untuk penanaman, tempat dipilih di sisi selatan atau barat; di wilayah selatan, pergola atau tiang lengkungan ditanam dengannya. Pucuk mencapai ketinggian 5-8 meter, daun penyempitan bujur terbuka di atasnya, mereka dicat dengan naungan hijau dengan intensiti sederhana. Panjang kepingan boleh 15 cm dengan lebar kira-kira 7 cm.

Pada musim panas, bunga mekar di liana, corollasnya menyerupai gelas, kelopak berwarna terang atau merah tua. Diameter bukaan adalah 2.5 cm. Oleh kerana tanamannya monoecious, pokok anggur dan betina harus ditanam berdekatan. Selepas pendebungaan, buah-buahan dengan permukaan merah terang terbentuk. Tandan, yang tergantung dengan kuat dari dahan, berukuran 12 cm. Perkembangan terbaik diperhatikan di kebun musim sejuk dan rumah hijau dengan keadaan sejuk.

Baca juga petua menanam dan merawat rami ketika bercucuk tanam di ladang terbuka

Video mengenai menanam serai di kebun:

Gambar serai: