Adakah anda suka penkek dengan beri? Tetapi bagaimana dengan musim sejuk? Terdapat jalan keluar - jem blueberry langsung, walaupun pada pertengahan musim sejuk, akan memberi anda perasaan bahawa anda mempunyai beri segar di atas meja anda.
Apabila hari-hari musim panas tergesa-gesa, anda ingin menyimpan buah beri dan mengekalkan vitamin mereka sehingga cuaca sejuk. Yang anda perlukan hanyalah membuat selai blueberry langsung tanpa memasak, maka pada musim sejuk aroma dan rasa musim panas akan berada di atas meja. Jem ini boleh dihidangkan dengan penkek, penkek, kek keju, keju kotej. Oleh kerana jem blueberry, atau dengan kata lain, beri parut, tidak dirawat dengan panas, jumlah gula yang mencukupi akan membantu mengekalkan buah beri dalam jangka masa yang lama. Selain itu, berkat pektin yang terkandung dalam blueberry, beri beri akan menjadi seperti agar-agar. Anda hanya perlu menyimpan jem tanpa memasak di dalam peti sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 214 kkal.
- Hidangan - 1 tin
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Blueberry - 500 g
- Gula - 300 g
Langkah demi langkah penyediaan jem blueberry langsung tanpa mendidih
Susun blueberry dan bilas di bawah air yang mengalir. Apabila air mengalir dari beri, ratakan pada lapisan nipis pada tuala kertas dan keringkan.
Campurkan gula dengan beri dalam nisbah 1: 1. Sekiranya anda mahu jem hidup anda tidak terlalu manis, anda boleh memasukkan sedikit gula, tetapi segelas gula yang tidak lengkap dalam segelas blueberry dengan slaid adalah had yang lebih rendah. Jangan lupa bahawa beri tidak dirawat dengan panas, dan gula bertindak sebagai pengawet.
Dengan menggunakan pengisar rendaman, kami memasukkan buah beri ke dalam jisim seperti puri yang homogen. Hati-hati bahawa tidak ada buah beri yang tersisa yang dapat fermentasi.
Walaupun kami tidak menggulung jem langsung, kami akan memasukkannya ke dalam balang yang bersih dan disterilkan. Setelah mengisi balang, tuangkan sesudu gula ke atas jem.
Tutup balang dengan jem hidup dengan penutup (nilon atau dengan kelainan). Anda tidak boleh menutup tin dengan ketat.
Di sini siap wangi, penuh vitamin, penuh selera blueberry langsung tanpa memasak. Nikmati teh anda!
