Pollock dalam sos tomat dalam kuali cukup mudah dilaksanakan, sementara hasilnya akan menggembirakan anda dan mengejutkan anda, kerana ikannya sangat sedap dan berair. Dan sebarang lauk yang sesuai untuk hidangan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pollock adalah ikan yang sangat murah, sihat dan enak. Ia hampir tidak mempunyai tulang, tetapi banyak daging. Mereka yang mengikuti gambar atau mematuhi pemakanan yang betul boleh memasak makanan mereka di dalam ketuhar. Bagaimana untuk melakukan ini, saya sebelum ini berkongsi resipi dengan anda, dan hari ini kami akan memasak pollock dalam kuali. Saya memberi jaminan bahawa kualiti hidangan tidak akan merosot sama sekali, ternyata sangat lembut dan berair. Oleh itu, jika hari Khamis tetap menjadi hari ikan untuk anda, maka anda tidak boleh mencuba ikan seperti itu. Lebih-lebih lagi, pollock dianggap sebagai salah satu pilihan termurah, dan selalu menyenangkan untuk bereksperimen dengannya. Perkara utama adalah menyimpan semua produk yang diperlukan.
Selain itu, ikan mengandungi banyak vitamin A, PP, B, kalium, fosforus dan bahan berguna lain, mikro, unsur makro dan mineral. Ia juga membantu mengekalkan kadar gula darah yang normal. Untuk hiasan dengan ikan dalam sos tomato, kentang atau spageti sesuai. Hidangan boleh digunakan di meja harian atau percutian. Dan jika anda masih memikirkan cara memasak pollock dengan enak, maka buatlah dalam sos tomato mengikut resipi saya. Ternyata lembut, aromatik, dengan rasa yang kaya dan sedikit manis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 55 kcal.
- Hidangan - 2 bangkai
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Pollock - 2 bangkai
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 3 ulas
- Daun bay - 3 pcs.
- Pes tomato - 2 sudu besar
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Kacang polong - 4 biji.
- Garam - 1 sudu kecil
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - 1/3 sudu kecil
Memasak pollock dalam sos tomato dalam kuali
1. Sediakan sayur-sayuran: wortel, bawang, bawang putih. Kupas, basuh di bawah air mengalir dan potong dadu berukuran kira-kira 1-1,5 cm.
2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng sayur di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
3. Masukkan pes tomato ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan perasa ikan, daun salam, biji lada, lada tanah, dan rempah-rempah yang anda suka.
4. Isi tomato dengan air minuman dan kacau hingga larut sepenuhnya. Ini akan menjadi pakaian ikan.
5. Defrost pollock, kerana biasanya dijual ais krim. Ini harus dilakukan secara semula jadi, tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Jika tidak, anda tidak dapat menjejaki dan ikan akan mula dimasak. Kemudian basuh pollock, keringkan dengan tuala dan potong sekata.
6. Letakkan kuali lain di atas dapur, masukkan minyak dan panaskan dengan baik. Masukkan kepingan bangkai, masukkan api hingga tinggi dan goreng hingga kekuningan.
7. Kemudian balikkan ikan, perasakan dengan garam, lada dan gorengkan masa yang sama hingga coklat keemasan. Tidak perlu membawanya ke kesediaan, ia akan mencapainya semasa pemadaman. Adalah perlu bahawa ia hanya ditutup dengan kerak emas.
8. Pindahkan kepingan ikan goreng ke kuali dengan sayur goreng.
9. Tuangkan pakaian yang telah disediakan di atas makanan.
10. Rebus, kurangkan suhu, tutup dan reneh ikan dengan api kecil selama lebih kurang 40 minit.
11. Hidangkan panas atau sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pollock dalam sos tomato dalam kuali.
