Doh yang sempurna untuk ladu dan ladu buatan sendiri dengan hanya dua bahan akan menjadi kegemaran anda. Seseorang hanya perlu mencubanya, dan ia akan memenangkan cinta anda secara kekal. Foto selangkah demi selangkah.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Sekiranya anda menyukai ladu atau ladu buatan sendiri, anda mungkin tertanya-tanya tentang adunan yang sempurna. Sekiranya anda belum menjumpainya, kami akan berkongsi resipi dengan anda. Dan jika anda mempunyai resipi yang sempurna, kongsi dengan kami dalam komen.
Doh untuk ladu dan ladu boleh digunakan sama, yang utama adalah baik - senang dibentuk, tidak retak ketika beku, tidak pecah semasa memasak. Bagaimanapun, itu sama sekali tidak menggembirakan apabila pengisiannya terapung di dalam periuk yang terpisah dari adunan. Atau anda mungkin biasa dengan situasi di mana doh mengembung ke dalam beg, dan di dalamnya terdapat sekeping kecil daging. Dengan adunan ini, anda boleh melupakan semua "kengerian" dapur ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 231 kcal kcal.
- Hidangan - 1 keping
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Kefir - 200 ml
- Tepung - 300-350 g
Langkah demi langkah penyediaan doh kefir untuk ladu dan ladu
1. Mari mulakan penyediaan doh dengan memanaskan kefir hingga suhu 35 darjah. Sangat mudah ditentukan walaupun tanpa termometer. Masukkan jari kelingking ke kefir - adakah suhunya selesa? Oleh itu, anda telah memanaskan kefir ke tahap yang anda perlukan.
2. Sekarang masukkan tepung ke dalam adunan. Jangan cambuk semua tepung sekaligus.
3. Masukkan dengan mengaduk adunan secara beransur-ansur dengan garpu atau sudu dalam bulatan. Apabila adunan menjadi pekat, dan mengaduknya dengan sudu tidak praktikal, maka kami terus menguli doh di atas meja.
4. Uli doh dengan baik di permukaan meja, masukkan tepung secara beransur-ansur sehingga doh berhenti melekat pada tangan anda, tetapi jangan sampai rapat. Oleh itu, sebelum menambah bahagian tepung baru, uli adunan dengan baik. Sekarang kita membungkus doh dalam beg atau menutupnya dengan tuala dapur yang bersih.
5. Selepas 40 minit, anda boleh menggunakan doh seperti yang diarahkan. Semoga berjaya dengan ladu dan ladu.
Lihat juga resipi video:
1) Doh yang halus dan enak untuk ladu dan ladu
2) Doh yang sesuai untuk ladu dan ladu
