Jisim curd berkualiti tinggi sangat mudah dibuat di rumah dalam jangka masa minimum. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Penyediaan langkah demi langkah jisim curd di rumah
- Resipi video
Jisim curd adalah produk yang enak dan sihat. Sekiranya anda ingin meningkatkan kesihatan dan penampilan anda, maka keju kotej dan hidangan curd mesti dimasukkan dalam diet. Walau bagaimanapun, pengeluar menambah pelbagai bahan pengawet untuk mengeringkan produk untuk meningkatkan jangka hayat dan menggunakan bahan berkualiti rendah. Dalam kes ini, tentu saja, tidak masuk akal untuk membincangkan faedahnya. Maka jisim keju kotej semulajadi yang kaya dengan protein dapat disediakan secara bebas di rumah. Dengan mengetahui resipi asas penyediaannya, maka anda boleh bereksperimen dan menambahkan semua jenis bahan tambahan.
Pengisi jisim curd yang paling popular adalah: kismis, aprikot kering, kacang, beri. Sekiranya anda perlu meningkatkan fungsi saluran darah dan perut, ambil pisang yang kaya dengan kalium. Kismis memuaskan rasa lapar dan menghalang pembentukan bakteria yang menyebabkan kerosakan gigi. Kacang-kacangan adalah pemecah rekod dalam mineral dan protein. Satu sudu kecil madu akan memberi tenaga, kekuatan dan semangat. Dan untuk memastikan kenyang dan meningkatkan pencernaan lebih lama, tambahkan segelintir oatmeal, yang kaya serat, ke dalam curd mass.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 230 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 250 g
- Telur - 1 pc.
- Gula - 1 sudu besar atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan curd mass di rumah, resipi dengan foto:
1. Masukkan telur ke dalam bekas yang sesuai, masukkan gula dan ambil pengadun.
2. Pukul telur sehingga terbentuk busa yang lapang. Tindakan ini boleh dilakukan dengan pengisar.
3. Satukan telur yang telah dipukul dan masukkan dadih. Ambil keju kotej dengan kandungan lemak sederhana dan konsistensi sederhana. Sangat basah akan menjadikan jisim cair, masing-masing, dan sebaliknya. Sekiranya terdapat banyak whey dalam curd, maka buangkannya. Gantungkan di kain cheesecloth atau biarkan di ayak untuk mengalirkan lebihan cecair. Larutkan keju kotej yang sangat kering dengan sesudu krim masam atau susu.
4. Dengan pengisar, pukul keju kotej dengan telur sehingga tidak ada satu ketulan.
5. Terus pukul sehingga sebati dan sebati. Rasa dan tambahkan gula atau garam mengikut keperluan. Simpan produk siap di dalam peti sejuk dengan penutup ditutup. Dan semasa anda menghidangkan jisim keju, masukkan adunan perisa di setiap bahagian.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak curd mass.
