Tidak terfikir untuk memasak apa untuk makan malam? Saya menawarkan kombinasi tradisional yang sempurna - kentang dan daging. Sedap, sedap, berkhasiat. Resipi langkah demi langkah dengan foto daging sapi memasak dengan kentang dan wortel dalam susu. Resipi video.
Daging sapi adalah daging yang tidak selalu dimasak lembut, berair dan tidak terlalu kering. Salah satu pilihan win-win adalah daging lembu dengan kentang dan wortel dalam susu. Ini adalah hidangan lazat yang enak, rahsia yang tepat terletak pada memasak susu. Ia melembutkan serat daging dengan baik! Walaupun daging boleh digunakan, dengan mengambil kira pilihan keluarga. Dan susu adalah pengganti yang baik untuk krim masam yang dicairkan dengan air. Rasa akan berubah menjadi sedikit tidak biasa.
Sudah tentu memerlukan masa yang lama untuk menyiapkan hidangan itu, tetapi hasilnya sangat diharapkan. Rasa daging dan kentang sangat lembut. Ya, anda pasti tidak akan mengejutkan sesiapa sahaja dengan resipi seperti itu, namun hidangan seperti itu sesuai untuk kehidupan seharian, untuk makan tengah hari keluarga pada hujung minggu atau untuk menu perayaan.
Anda boleh memasak makanan bukan sahaja di atas kompor, tetapi juga di dalam ketuhar atau di multicooker dalam program "Stew". Sebarang pilihan yang dipilih akan menjadikan proses pemadaman menyenangkan dan mudah. Anda akan memasak untuk keseronokan anda sendiri! Semasa memasak, seluruh rumah akan dipenuhi dengan aroma, yang akan menyebabkan selera makan yang luar biasa.
Lihat juga cara memasak khashlama dengan daging lembu dan bir.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 329 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 2 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kentang - 5 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Lobak - 1 pc.
- Rempah-rempah, rempah dan herba - secukup rasa
- Susu - 300-350 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging sapi dengan kentang dan wortel dalam susu, resipi dengan foto:
1. Basuh daging di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Potong filem vena, keluarkan lemak berlebihan (pilihan), dan potong sebilangan bijirin menjadi potongan kecil.
2. Kupas bawang, basuh dan cincang menjadi kiub kecil.
3. Kupas kentang, basuh di bawah air sejuk dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
4. Kupas wortel, basuh dan potong separuh saiz kentang.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk, besi tuang, kuali atau periuk dengan lapisan tidak melekat dan panaskan dengan baik. Kemudian masukkan daging ke dalam periuk dan hidupkan dengan api yang tinggi. Goreng daging, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan, yang menutup serat dan menyimpan semua jus di daging sapi.
6. Seterusnya, hantar bawang ke daging.
7. Kemudian masukkan lobak merah.
8. Panaskan api hingga sederhana dan masak selama 10-15 minit sehingga sayur-sayuran berwarna perang keemasan.
9. Kemudian masukkan kentang ke dalam makanan.
10. Musim semuanya dengan garam, lada hitam dan rempah herba. Tuang susu ke atas daging sapi dengan kentang dan wortel dan didihkan. Skru api ke tahap minimum dan reneh pinggan di bawah penutup selama 1.5-2 jam. Semakin lama anda memasaknya, hidangan akan lebih lembut dan lembut.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kentang rebus dalam susu.
