Ketahui mengapa anda mesti menghilangkan soda dari diet anda untuk sekali dan masalah apa yang boleh menyebabkannya. Apabila musim panas tiba, semua orang bergembira dalam masa yang hebat sepanjang tahun ini. Tidak ada yang mengejutkan dalam hal ini, kerana tempoh musim sejuk di negara kita adalah sekitar enam bulan, dan selama ini anda berjaya melewatkan sinar matahari yang lembut. Walau bagaimanapun, pengeluar minuman berkarbonat lebih senang tentang ini daripada kita. Sudah jelas bahawa produk mereka paling popular pada musim panas. Orang begitu terbiasa dengan mereka sehingga mereka tidak mahu memikirkan kemungkinan bahaya pada tubuh. Hari ini anda akan mengetahui mengapa minuman berkarbonat dan komponennya berbahaya bagi kesihatan manusia.
Apakah kandungan minuman berkarbonat?
Untuk memahami mengapa minuman berkarbonat dan komponennya berbahaya bagi kesihatan manusia, lihat komposisinya. Sudah tentu, ia boleh berubah, tetapi beberapa komponen digunakan oleh pengeluar hampir selalu:
- Gula atau pemanis tiruan.
- Pelbagai perisa kimia.
- Asid makanan.
- Kafein.
- Karbon dioksida.
- Air.
Mungkin ramuan paling selamat di sini ialah air. Walau bagaimanapun, gabungan bahan-bahan yang tinggal mengaktifkan pusat-pusat keseronokan di otak. Hasilnya, minuman berkarbonat boleh menyebabkan ketagihan. Dengan mengetahui komposisi, anda boleh membincangkan betapa berbahayanya minuman berkarbonat dan komponennya untuk kesihatan manusia.
Gula dan pengganti sintetiknya
Rata-rata, seratus mililiter minuman mengandungi kira-kira 50 kalori. Angka ini serupa dengan secawan teh dengan lima sudu teh gula. Harus diingat bahawa minuman berkarbonat dimakan dalam liter dalam keadaan panas. Akibatnya, kita sendiri, tanpa menyedarinya, membekalkan sejumlah besar karbohidrat sederhana ke tubuh, yang boleh menyebabkan perkembangan pelbagai penyakit.
Menurut penyelidikan saintifik, kira-kira seperempat orang yang secara aktif mengonsumsi karbohidrat sederhana yang cepat dicerna mempunyai kepekatan trigliserida yang meningkat. Ini menunjukkan bahawa mereka berisiko terkena aterosklerosis.
Pada masa kini, banyak pengeluar telah meninggalkan penggunaan gula, menggantikannya dengan pemanis tiruan. Ini membolehkan anda mengurangkan nilai tenaga produk secara dramatik, yang terus berbahaya. Berikut adalah senarai pemanis yang biasa digunakan dan sifat negatifnya:
- Sorbitol dengan xylitol boleh menyebabkan perkembangan urolithiasis.
- Siklikat dengan sakarin adalah racun kuat yang boleh menyebabkan pertumbuhan neoplasma neoplastik malignan.
- Aspartame dengan indeks E951 boleh menyebabkan reaksi alahan pada sesetengah orang, dan juga mengurangkan ketajaman penglihatan.
Asid makanan
Selalunya, minuman berkarbonat termasuk asid fosforik dan sitrik. Mereka bertindak sebagai pengawet dan menambah rasa pada produk. Mari lihat kesan zat-zat ini pada badan. Asid sitrik mempunyai kesan negatif pada enamel gigi. Sudah tentu, ia tidak akan menyebabkan perkembangan karies, tetapi boleh menyebabkan penyakit gigi yang lain.
Tetapi asid ortofosfat menimbulkan bahaya yang jauh lebih besar, kerana ia dapat berinteraksi dengan ion kalsium dan, pertama sekali, dengan yang terkandung dalam air liur. Para saintis telah membuktikan bahawa asid fosforik mempercepat proses penyingkiran kalsium dari tubuh, yang dapat menyebabkan perkembangan osteoporosis. Ingatlah bahawa penyakit ini dicirikan oleh peningkatan kerapuhan tulang, walaupun dengan sedikit beban.
Benzena
Ia adalah pengawet yang paling popular digunakan dalam industri makanan. Segera setelah penciptaannya, ia aktif digunakan dalam pewangi, kerana memiliki aroma yang menyenangkan. Sekarang kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa bahan ini adalah karsinogen yang kuat. Anda juga mungkin menemui ramuan yang disebut asid C-askorbik dalam minuman berkarbonat kegemaran anda. Namun, dalam kombinasi dengan benzena, sebatian baru muncul, yang menimbulkan bahaya serius bagi tubuh.
Kafein
Ramai orang menyukai minuman berperisa hitam yang mengandungi kafein. Ia sangat sering digunakan dalam pengeluaran minuman berkarbonat, yang menjadikannya tonik. Sebagai contoh, menggunakan cola, anda mungkin merasakan peningkatan prestasi, tetapi untuk jangka waktu yang singkat. Ini diikuti oleh tempoh keletihan dan peningkatan kerengsaan. Dosis baru kafein menghilangkan kesan ini, dan pengilang menerima pelanggan setia.
Karbon dioksida
Tiada minuman berkarbonat yang lengkap tanpa karbon dioksida. Sebenarnya kerana bahan ini, minuman ini dipanggil berkarbonat. Karbon dioksida bukan toksin, tetapi boleh memberi kesan negatif kepada sistem pencernaan. Dengan penggunaan soda yang kerap, risiko terkena gastritis dan bisul meningkat dengan ketara. Sekiranya anda sudah mempunyai masalah dengan saluran pencernaan, maka jangan minum air berkarbonat mineral.
Mengapa minuman berkarbonat dan komponennya berbahaya untuk kesihatan manusia?
Soda manis mempunyai banyak kesan negatif pada badan. Mari kita perhatikan yang paling biasa di antaranya:
- Menambah berat badan berlebihan.
- Diabetes jenis 2 boleh berkembang.
- Urolithiasis dan cholelithiasis.
- Keradangan membran mukus perut dan saluran usus, yang merupakan langkah pertama menuju gastritis, dan kemudian bisul.
- Osteoporosis.
- Lemak hati.
- Hypoclemia.
- Penurunan mineralisasi dan ketumpatan tulang.
Sekiranya anda tidak dapat berhenti minum minuman berkarbonat bergula, cuba sekurang-kurangnya mengurangkan bahaya mereka. Untuk menyelesaikan masalah tersebut, anda harus mengikuti beberapa peraturan:
- Jangan minum soda setiap hari, dan dos sekali tidak boleh melebihi 0.5 liter. Ubah minuman itu menjadi setara dengan sampanye dan minum semasa cuti.
- Untuk mengelakkan gejala awal Alzheimer atau Parkinson, minum minuman yang terdapat di dalam bekas kaca. Sekiranya soda disimpan dalam tin aluminium, bahan aktif boleh bertindak balas dengan lapisan, yang sangat berbahaya bagi tubuh.
- Sekiranya anda risau akan gula darah anda, gunakan soda yang mengandungi pemanis. Walau bagaimanapun, lebih baik tidak menggunakannya sama sekali.
- Untuk mengurangkan kesan negatif minuman pada enamel gigi, gunakan jerami, dan setelah minum minuman tersebut, bilas mulut anda dengan air bersih.
- Untuk berhenti menggunakan soda bergula, ganti dengan secawan teh atau kopi sekerap mungkin. Secara beransur-ansur, badan akan menyapu dari minuman berkarbonat berbahaya ini.
Fakta menarik mengenai minuman berkarbonat
Menurut maklumat rasmi Persatuan Kebangsaan Minuman Ringan Amerika Syarikat, di negara ini hari ini terdapat hampir dua liter soda untuk diminum air sebanyak 0,4 liter. Sebagai perbandingan, pada tahun 1850 di Amerika, setiap penduduk hanya minum 0,3 liter minuman berkarbonat sepanjang tahun.
Anda harus memikirkan berapa banyak soda yang dimakan oleh anak-anak anda pada musim panas dan angka ini cenderung tinggi. 600 mililiter minuman mengandungi banyak karbon dioksida, pelbagai sebatian kimia dan sekitar 16 sudu gula. Tambahkan kafein ini, yang memberi kesan negatif pada sistem saraf kanak-kanak.
Antara minuman paling popular di planet ini, perlu diperhatikan:
- Coca Cola - hampir 87 juta liter dimakan setiap tahun.
- Pepsi - 61.6 juta liter diminum dalam 12 bulan.
- Diet Coke - dimakan sepanjang tahun dalam jumlah 36.4 juta liter.
Sangat difahami mengapa pengiklanan produk ini sangat umum di media, kerana syarikat pembuatan mendapat keuntungan besar. Oleh kerana tidak ada statistik untuk negara kita, mari kita lihat angka dari Amerika Syarikat. Selama 25 tahun yang lalu, orang Amerika telah menggandakan jumlah soda dan menghabiskan sekitar $ 60 juta setiap tahun untuk minuman ini. Bandingkan, hanya $ 30 juta yang dibelanjakan untuk pembelian buku di Amerika Syarikat.
- Soda boleh menyebabkan barah pankreas. Para saintis dari University of Minnesota telah memerhatikan 60 ribu orang yang tinggal di Singapura selama lebih kurang 14 tahun. Kira-kira 140 daripadanya menghidap barah pankreas. Mungkin jumlah ini kelihatan tidak penting bagi anda, tetapi risiko menghidap penyakit ini meningkat dengan ketara jika anda menggunakan rata-rata lima tin soda selama seminggu. By the way, di Amerika Syarikat, lebih daripada 40,000 orang didiagnosis menghidap barah pankreas setiap tahun.
- Pengambilan soda yang kerap boleh mencetuskan perkembangan barah esofagus. Perkara ini dilaporkan oleh saintis India setelah penyelidikan mereka. Mari kembali ke Amerika Syarikat, di mana sejak dua dekad yang lalu, jumlah orang yang menderita penyakit ini telah meningkat secara mendadak. Memandangkan peningkatan tajam dalam jumlah soda yang dimakan, seseorang dapat bersetuju dengan penemuan penyelidik dari India.
- Soda berbahaya bagi tubuh wanita. Di Amerika, satu kajian dilakukan, hasilnya banyak menyebut tentang bahaya minuman berkarbonat bagi wanita. Sekiranya anda minum tiga tin minuman setiap hari selama tiga minggu, maka masalah tidak dapat dielakkan. Selain meningkatkan risiko mengembangkan penyakit sistem kardiovaskular dan menghidap diabetes jenis 2, kemungkinan kelahiran pramatang meningkat.
- Kehadiran pemanis buatan dalam minuman tidak akan membolehkan anda mengekalkan sosok anda. Orang sering berfikir bahawa minuman diet selamat untuk tubuh. Namun, ini tidak berlaku, kerana ia mengandungi pemanis kimia yang boleh menjadi lebih berbahaya daripada gula sederhana. Walaupun nilai tenaga diet soda rendah, pinggang anda akan bertambah besar apabila dimakan secara aktif.
- Minuman tenaga boleh menyebabkan neurosis. Fakta bahawa minuman berkarbonat adalah ketagihan telah lama diketahui. Para saintis Rusia telah membuktikan bahawa mereka boleh menyebabkan perkembangan pelbagai penyakit neurologi. Minuman tenaga mengandungi sejumlah besar kafein dan perangsang lain. Populariti mereka dibuktikan dengan kenyataan bahawa jenama baru telah muncul di pasaran, dan sasaran utama pengeluar adalah golongan muda. Perhatikan reka bentuk pembungkusan produk yang terang ini. Tetapi komposisi paling sering ditulis dengan huruf kecil, walaupun perhatian jarang diberikan padanya.
10 fakta sebenar mengenai bahaya minuman berkarbonat, lihat video berikut:
