Apa faedah anak benih oat untuk badan? Kandungan kalori, vitamin dan mineral. Peraturan percambahan, resipi untuk hidangan lazat. Manfaat anak benih oat untuk wanita dan lelaki ditunjukkan dalam jadual:
| Untuk para wanita | Untuk lelaki |
| Memperbaiki keadaan kulit, rambut, kuku | Pencegahan keadaan jantung akut |
| Kesan yang bermanfaat pada sistem saraf | Peningkatan daya tahan |
| Bantuan penurunan berat badan | Merangsang dorongan seks |
| Menetapkan tahap hormon | Pencegahan penyakit prostat |
| Pencegahan disfungsi ovari | Normalisasi saluran benih |
Seperti yang anda lihat, terdapat banyak khasiat benih gandum yang berguna, dan kami, perlu diperhatikan, hanya menyenaraikan yang paling asas daripadanya. Sebenarnya, produk ini unik kerana mempunyai kesan yang baik kepada hampir semua organ dan sistem. Dengan penggunaan biasa, kerja sistem kardiovaskular dan saraf, organ otak dan penglihatan, saluran gastrointestinal, serta organ hati, pundi hempedu, dan pernafasan bertambah baik.
Kontraindikasi dan bahaya pada anak benih oat
Mana-mana tumbuh-tumbuhan berguna, tetapi bagi kebanyakannya, ia pasti produk baru, yang mengenakan sekatan penggunaannya. Semua makanan baru harus dimasukkan secara beransur-ansur ke dalam diet.
Untuk mengelakkan satu atau lain gejala yang tidak menyenangkan, lebih baik mula menggunakannya dengan 1 sudu teh sehari, kemudian secara beransur-ansur dos dapat ditingkatkan, tetapi anda tidak boleh makan lebih dari 60-70 gram anak benih setiap hari. Juga, sebelum memasukkan biji-bijian yang tumbuh ke dalam makanan anda, anda harus memahami bahawa produk ini, tidak kira seberapa berguna, mempunyai kontraindikasi. Malangnya, orang yang mereka gunakan tidak ditakdirkan untuk mengalami kesan yang baik dari produk tersebut.
Anak benih oat dapat membahayakan orang dengan penyakit sistem pencernaan dan kencing. Dalam kes pertama, kehadiran sejumlah besar serat dalam komposisi boleh memberi kesan negatif, yang baik untuk tubuh yang sihat, tetapi buruk bagi pesakit. Dalam kes kedua, masalahnya terletak pada orang sihat yang mempunyai kesan diuretik yang berguna. Bagi mereka yang mempunyai masalah dengan organ sistem kencing, terutamanya jika terdapat urolithiasis, kesan ini dapat menimbulkan rasa sakit yang teruk ketika batu bergerak.
Secara rasmi, tidak digalakkan memakan tauge bukan sahaja oat, tetapi juga kanak-kanak lain yang berumur di bawah 12 tahun. Mereka sepatutnya mengandungi banyak asid fitik, yang boleh memberi kesan buruk kepada perkembangan tulang. Walau bagaimanapun, penganut diet yang sihat mematuhi kedudukan yang berbeza, mengatakan bahawa produk ini seimbang dan kaya dengan kalsium, dan asid fitik musnah semasa percambahan, dan oleh itu, sebaliknya, perlu memakannya untuk anak-anak, terutamanya semasa tempoh pertumbuhan intensif dan perubahan gigi.
Sudah tentu, dilarang memakan anak benih dengan intoleransi individu terhadap komponennya. Sekiranya penggunaan produk menyebabkan anda satu atau lain-lain gejala yang tidak menyenangkan, lebih baik anda menolaknya.
Akhirnya, harus dikatakan bahawa biji-bijian berkualiti rendah atau, lebih buruk lagi, mereka yang dirawat dengan bahan kimia boleh membahayakan organisma yang paling sihat. Nasib baik, biasanya mudah menyaring biji-bijian seperti itu, anda perlu mengisinya dengan air, dan semua biji yang tidak sedap akan mengambang.
Catatan! Sekiranya anda mempunyai keadaan perubatan yang serius, berjumpalah dengan doktor anda mengenai makan sayur-sayuran.
Bagaimana cara menanam oat?
Tumbuh siap boleh dibeli di kedai makanan kesihatan, farmasi dan bahkan pasar raya besar, namun, kami tidak mengesyorkan membeli produk siap, kerana sangat mudah untuk menyediakannya sendiri. Dan yang paling penting, anda akan memastikan kualiti dan pematuhan dengan syarat penyimpanan.
Jadi bagaimana anda menanam oat? Mari kita fahami:
- Pertama sekali, anda perlu membeli biji yang betul - hanya oat telanjang yang sesuai untuk percambahan. Berhati-hati semasa membeli.
- Kemudian kami mengatur "pembersihan umum", menyusun dan mencuci bijirin dengan teliti. Kemudian kami memindahkannya ke mangkuk, isi dengan larutan mangan yang lemah (ini diperlukan untuk pembasmian kuman) dan segera keluarkan biji yang terapung. Kami perap biji-bijian yang baik selama 3-5 minit, kemudian bilas lagi.
- Sekarang kita mengisi biji-bijian dengan air pada suhu bilik (semestinya banyak, sekurang-kurangnya dua kali lebih banyak daripada gandum), biarkan selama 12-14 jam.
- Kami mengalirkan air, membilas biji-bijian, memasukkannya ke dalam piring yang terbuat dari bahan semula jadi - balang kaca akan berfungsi dengan baik, tutup dengan penutup plastik di mana lubang dibuat. Kami berangkat selama sehari pada suhu 20-23 darjah.
Pucuk pertama akan muncul dalam 24 jam, tetapi benih mungkin akan bercambah kemudian. Namun, jika tidak ada "penuaian" selama lebih dari 3 hari, ini bermakna bahawa gandum itu buruk atau tidak sesuai, tidak masuk akal untuk menunggu percambahan lebih lama, walaupun sesuatu tumbuh, tidak akan ada manfaatnya.
Catatan! Anda boleh menyimpan anak benih hanya di dalam peti sejuk dan tidak lebih dari 3 hari.
Resipi Lemak Oat
Apabila anda membincangkan produk yang sihat seperti tumbuh-tumbuhan gandum, ketika menggunakannya dalam masakan, anda perlu memikirkan hidangan di mana ia akan memberikan faedah maksimum. Dan, tentu saja, tidak sukar untuk meneka bahawa tumbuh-tumbuhan mentah yang ditambahkan pada ini atau salad akan memberi kesan yang paling bermanfaat pada tubuh. Mereka sangat sesuai dengan epal, oren, kohlrabi, kismis, prun dan pelbagai kacang. Namun, tidak ada yang melarang memasukkan biji-bijian yang tumbuh ke dalam rawatan panas.
Mari kita lihat beberapa kegunaan dalam resipi tumbuh oat:
- Salad sitrus … Kupas limau gedang (1/2 buah) dan oren (1 keping) dari filem dan potong pulpa dengan kasar. Goreng badam mentah ringan (50 gram) di dalam kuali dan hancurkan dengan mortar atau lalui pencincang kacang. Masukkan bahan-bahan yang telah disediakan ke dalam mangkuk salad, masukkan tauge (50 gram) dan perasakan hidangan dengan jus oren secukupnya.
- Salad musim bunga … Potong saderi (1 tangkai) dan wortel (1 bahagian) ke dalam helai kecil. Hancurkan kacang walnut (50 gram) dengan mortar atau melewati mesin pencincang kacang. Potong pasli dengan halus (1 tandan). Satukan semua bahan dalam mangkuk, masukkan tauge, musim dengan minyak zaitun, ketumbar dan kayu manis secukup rasa.
- Pencuci mulut kacang … Rendam kacang pain (50 gram) dan kismis (3 sudu besar) semalaman, pindahkan ke pengisar pada waktu pagi. Masukkan tauge oat (50 gram), jus epal yang baru diperah (100 ml). Pukul semua dalam pengisar, tambahkan air jika mahu dan pukul lagi.
- Pancake Oat Tumbuh Amerika … Campurkan tauge (1.5 cawan), serbuk penaik (1 sudu teh), kayu manis (1/2 sudu teh), gula vanila (1/4 sudu teh), garam (1/4 sudu teh), dan pala (secukup rasa) … Dalam mangkuk yang terpisah, tumbuk pisang (1 keping) dengan garpu, tambahkan minyak kelapa (1 sudu teh) ke dalamnya dan tambahkan telur (1 keping), campurkan sehingga sebati. Campurkan campuran yang dihasilkan dengan bahan kering, tambah susu (1.5 cawan). Sekiranya anda ingin mendapatkan penkek yang lebih halus, tumbuk "adunan" dalam pengisar. Panaskan kuali dan sebarkan adunan di atasnya dengan satu sudu besar, goreng selama beberapa minit di setiap sisi. Hidangkan dengan madu.
- Epal bakar dengan tauge … Rendam kismis (30 gram) semalaman. Potong kacang apa sahaja (40 gram) atau masukkan pencincang. Potong bahagian atas setiap epal (2 keping) dan potong intinya. Tuang susu (100 ml) ke dalam periuk kecil, setelah mendidih, masukkan tauge (1 cawan) dan masak selama 5 minit. Angkat dari api, campurkan dengan kacang, kismis, madu (1 sudu besar), kayu manis (1 sudu teh). Isi epal dengan isinya, anda boleh memakannya dengan betul, atau anda boleh membakar pencuci mulut di dalam ketuhar selama 10-15 minit pada suhu 180 darjah.
Sebenarnya, anda tidak perlu belajar resipi baru untuk makan tauge setiap hari. Mereka sesuai dengan banyak hidangan, mereka boleh ditambahkan ke salad, lauk atau sup apa pun, rasanya tidak akan bertambah buruk, tetapi faedahnya akan meningkat berkali-kali.
Fakta menarik mengenai tumbuh-tumbuhan oat
Minuman yang menarik boleh dibuat dari tauge - rejuvelak kvass. Nama ini berasal dari kata "meremajakan", yang bermaksud "untuk meremajakan", dan, seperti yang anda fahami, ini mengatakan banyak tentang kesan yang baik pada badan minuman ini. Bahkan ia disebut dan dipuji dalam bukunya "Living Food" oleh guru pemakanan sihat Ann Wigmore.
Biji-bijian yang ditanam paling baik dimakan pada waktu pagi dan ditambah dengan pelbagai makanan. Di negara-negara Timur, tauge oat disenaraikan sebagai ramuan dalam diet hampir semua diet dan rancangan untuk membersihkan tubuh. Namun, di Timur, mereka menghargai bukan sahaja faedahnya, tetapi juga rasa produknya; ia terdapat di banyak hidangan restoran.
Untuk memanjangkan jangka hayat tauge oat, taburkannya dengan jus lemon sebelum disejukkan. Jangan gunakan pinggan aluminium untuk percambahan.
Adalah sangat penting untuk memerhatikan jangka hayat anak benih, kerana mikroorganisma berbahaya dapat berkembang di dalam anak benih dari masa ke masa.
Tonton video mengenai anak benih oat:
Tumbuh oat adalah produk yang unik. "Makanan hidup" ini mudah dicerna dan membawa banyak komponen berguna yang diperlukan oleh tubuh manusia setiap hari untuk mengekalkan kehidupan normal. Tumbuhan boleh tumbuh sendiri dengan mudah, sama mudah dimasukkan ke dalam makanan anda. Walau bagaimanapun, sebelum anda mula menggunakan produk ini, pastikan kontraindikasi tidak berlaku untuk anda.
