Salah satu cara yang paling popular untuk membuat kembang kol adalah kaserol. Cara memasaknya dengan betul, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kembang kol dimakan mentah, digunakan sebagai dasar kaldu, dimasukkan ke dalam sup, dan juga dimasak dalam kaserol. Mari kita bercakap mengenai yang terakhir hari ini. Sekiranya anda menggemari hidangan kubis, anda pasti akan menyukai resipi ini. Casserole ini akan menarik minat mereka yang suka menggabungkan daging dengan kubis. Hidangan ini sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga. Ia juga boleh disajikan di meja perayaan. Malah lelaki yang tidak suka makan sayur-sayuran akan senang menggunakan kaserol seperti itu.
Perlu diperhatikan mengenai kelebihan hidangan ini. Kembang kol sangat bagus untuk memuaskan rasa lapar. Ia hampir diserap sepenuhnya oleh badan dan dicerna dengan sempurna oleh saluran gastrousus. Perbungaan rebus berguna untuk penderita diabetes, kerana kubis menormalkan kolesterol dan kadar glukosa darah. Zat-zat yang dikandungnya dapat mengurangkan risiko barah, menormalkan sistem saraf dan membantu melawan kegemukan. Ternyata kaserol hanya dengan rasa yang sangat baik dan tidak akan membahayakan kesihatan. Resipi ini boleh ditambah dengan pelbagai jenis sayur-sayuran lain mengikut citarasa anda, dan anda juga boleh menggunakan jenis daging yang paling anda sukai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 120 kcal.
- Porsi Setiap Bekas - 1 kaserol untuk 2 hidangan
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Kembang kol - 1 kepala kubis kecil
- Daging (apa sahaja) - 300 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Basil - beberapa ranting
- Telur - 3 biji.
- Susu - 200 ml
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju keras - 150 g
Langkah demi langkah memasak kaserol kembang kol dengan daging, resipi dengan foto:
1. Basuh kembang kol dan bongkar ke dalam perbungaan. Kadang-kadang terdapat midges di dalamnya. Untuk mengeluarkannya, celupkan kepala ke dalam bekas berisi air sejuk dan biarkan selama 15 minit. Moshkara akan melayang ke permukaan cecair.
2. Basuh daging, potong filem dengan urat, keringkan dengan tuala kertas dan potong sederhana. Kupas bawang, bilas dan cincang halus.
3. Celupkan kubis dalam air mendidih dan rebus selama 2-3 minit. Miringkan ke ayakan dan biarkan untuk mengalirkan kelembapan.
4. Satukan telur dalam bekas yang dalam dan kacau sehingga campuran menjadi homogen.
5. Tuang susu dan kacau lagi.
6. Musim dengan garam dan lada. Masukkan selasih yang telah dicincang halus dan rempah apa pun. Saya mempunyai rempah paprika dan Itali yang manis.
7. Letakkan kembang kol yang telah dikisar di dalam loyang.
8. Teratas dengan kepingan daging dan bawang putih cincang.
9. Tuangkan susu dan telur ke dalam makanan.
10. Taburkan keju parut pada parut sederhana di atas kaserol.
11. Panaskan oven hingga 180 darjah dan masak kaserol selama 45 minit. Selama setengah jam pertama, bakar di bawah penutup atau ditutup dengan pelekat. Kemudian angkat dan teruskan memasak selama 15 minit untuk menggoreng kaserol.
12. Sejukkan pinggan mangkuk sedikit supaya tidak membakar diri dan hidangkan. Anda tidak perlu menyajikan makanan lain untuk lauk, kerana makanannya cukup memuaskan dalam bentuknya yang tersendiri.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat daging cincang dan kaserol kembang kol.
