Daging oven dengan labu dan prun adalah hidangan yang sihat, memuaskan dan enak, sesuai untuk makanan keluarga dan makan malam perayaan. Kami akan belajar bagaimana menyediakan hidangan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hidangan kaya, berair dan pedas - daging dengan labu dan prun di dalam oven yang dibakar dalam periuk. Resipi ini adalah penemuan sebenar untuk percutian, pesta makan malam dan orang tersayang. Makanan disediakan secara sederhana dan dari produk yang ada. Prun memberikan makanan rasa unik, dan labu - kemanisan dan kelembutan asli. Apa yang penting: gabungan bahan-bahan ini sesuai untuk orang dewasa, kanak-kanak, dan jadual diet. Selain itu, ini adalah rawatan yang sihat dan enak, kerana produk yang dimasak di dalam ketuhar. Dan rawatan haba seperti itu adalah yang paling lembut dan mengekalkan jumlah nutrien maksimum.
Anda boleh memasak hidangan ini dalam beberapa periuk kecil atau membuat satu pinggan besar. Bagaimanapun, ternyata sangat lazat. Anda boleh mengambil jenis daging yang paling anda gemari. Untuk makanan lebih kenyang, anda boleh menambah kentang. Sekiranya dikehendaki, makanan itu ditambah dengan ramuan lain, seperti wortel, buah kering, kacang, dll. Perlu diingat sifat khasiat hidangan: labu dan prun mengandungi banyak vitamin dan mineral berguna yang diperlukan untuk tubuh kita.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 253 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Daging (apa-apa jenis) - 600 g
- Labu - 600 g
- Bawang putih - 3 ulas
- Prun - 150 g
- Kacang polong - 6 biji.
- Kentang - 3 biji.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Daun bay - 3 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Apa-apa rempah dan rempah secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging dengan labu dan prun di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh daging, kupas filem dengan urat, potong lemak berlebihan dan letakkan di dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng dengan api yang tinggi, kacau sekali-sekala, hingga coklat keemasan. Anda tidak boleh membawanya ke kesediaan, tk. ia akan masak sepenuhnya di dalam ketuhar.
2. Dalam kuali yang lain, tumis bawang hingga lutsinar. Kupas, basuh dan cincang bawang dengan separuh cincin.
3. Ambil tiga bahagian periuk atau satu kuali besar dan letakkan daging panggang.
4. Letakkan bawang goreng di atas.
5. Kupas kentang, basuh, potong kiub dan susun di dalam periuk.
6. Kupas labu dari kulit tebal, bersihkan serat dan keluarkan biji. Basuh, potong dadu dan masukkan ke makanan.
7. Basuh prun dan letakkan di dalam periuk.
8. Masukkan bawang putih yang dicincang halus ke dalam periuk, perasakan dengan garam, tanah dan allspice, hancurkan daun salam. Tuangkan 50 ml air, tutup penutup dan hantar ke oven selama satu jam pada suhu 180 darjah. Hidangkan makanan sebaik sahaja dimasak, di dalam bekas di mana ia dimasak.
Catatan: letakkan periuk seramik di dalam ketuhar sejuk, dan setelah melepaskannya ke permukaan pada suhu bilik, iaitu tidak sejuk. Oleh kerana seramik boleh pecah akibat penurunan suhu yang tajam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak daging dengan labu dalam periuk.
