Produk daging sisa di dalam peti sejuk! Gambar yang tidak asing lagi, bukan? Mereka akan membuat pengganti daging cepat yang indah, resipi yang akan membantu anda lebih dari sekali. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Solyanka adalah sup tradisional masakan kebangsaan Rusia dengan watak maskulin. Anda boleh memasak makanan kuno, yang pada zaman dahulu dianggap sebagai hidangan pedesaan, dengan pelbagai cara. Dari sebilangan besar resipi, resipi tidak ada. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat versi hodgepodge daging yang sangat mudah, yang disediakan dengan mudah dan cepat, sementara hasilnya tidak dapat ditandingi! Sup yang kaya sangat sesuai untuk makanan keluarga di rumah. Ia jenuh untuk waktu yang lama, menarik dengan aroma yang menyelerakan dan mempunyai rasa yang sangat baik.
Sekiranya anda ingin membuat hodgepodge yang sebenarnya "kaya", maka pra-masak sup daging dari daging lembu, daging sapi muda, daging babi atau dari beberapa jenis daging, dan juga jangan masukkan kentang ke dalam sup. Namun, mengikut resipi yang dicadangkan, supnya tidak kurang enak dan memuaskan. Rasa acar masin dari acar dan pasta tomato memberikan rasa istimewa pada hidangan pertama. Anda boleh menambah warna dengan menambahkan sepotong lemon dan beberapa zaitun ke pinggan. Beberapa tangkai selasih akan menambahkan aroma tambahan dan rasa halus pada hidangan.
Lihat juga cara memasak hodgepodge daging pasang siap.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 285 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 200 g
- Daun bay - 1 pc.
- Perapan lemak dengan daging - 30 g
- Kacang polong - 3 biji.
- Timun acar - 1 pc.
- Hati ayam - 200 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lobak - 1 pc.
- Mana-mana sayur - secukup rasa
- Kentang - 2 biji.
- Lada hitam tanah - secubit
- Pes tomato - 2 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan hodgepodge daging cepat, resipi dengan foto:
1. Cuci perut dan hati ayam dengan air sejuk. Letakkan di dalam periuk, isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur.
2. Setelah mendidih, kurangkan api ke suhu terendah, musim dengan garam dan masak, ditutup selama 45 minit.
3. Keluarkan perut dan hati yang sudah siap dari kuali, bilas dengan air yang mengalir dan potong kiub bersaiz sederhana.
4. Masukkan lemak babi cincang dengan potongan daging ke dalam kuali dan cair. Kemudian keluarkan dari kuali, tetapi jangan dibuang. Kupas wortel, basuh dan potong dadu. Potong acar dengan ukuran yang sama. Masukkan makanan ke dalam kuali dan goreng dengan api sederhana hingga coklat keemasan.
5. Kupas kentang, basuh, potong dan letakkan di dalam periuk.
6. Isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur untuk memasak.
7. Setelah mendidih, kurangkan suhu ke suhu terendah. Tutup periuk dengan penutup dan masak kentang selama 5-7 minit. Kemudian masukkan daging goreng, wortel dan acar ke dalam periuk.
8. Seterusnya, perasakan sup dengan pes tomato. Musim dengan garam dan lada, masukkan daun salam dan kacang polong.
9. Hantar serbuk rebus ke dalam loyang dan masak hodgepodge cepat hingga lembut. Pada akhir memasak, musim sup dengan herba cincang.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hodgepodge cepat.
