Bagi mereka yang suka bereksperimen dengan penaik, saya mencadangkan resipi mudah untuk pizza tertutup dari pastri puff siap pakai. Penyediaannya sangat mudah, yang utama ialah mempunyai pastri puff dan produk kegemaran untuk pengisian. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Pizza adalah hidangan yang disukai oleh hampir semua orang. Terdapat banyak variasi dalam penyediaannya, tetapi ramuan utama pengisiannya adalah selalu keju, yang terbentang hebat ketika hangat, yang khas dari pizza Itali sebenar. Sudah tentu, sekarang anda boleh membeli pizza di mana-mana tempat atau memesannya dengan penghantaran. Tetapi suri rumah lebih suka memasak hidangan Itali ini sendiri untuk memastikan kesegaran produk. Yang paling biasa bagi kami, pizza dibuka, di mana semua komponen dapat dilihat. Tetapi di Itali ada pizza yang dimasak tertutup dan dibuat dalam bentuk bulan sabit. Ia dipanggil "Calzone" atau "Big Sock".
Resipi ini mungkin kelihatan rumit bagi beberapa orang pada pandangan pertama, tetapi sebenarnya, pizza pizza tertutup yang dibuat dari pastri puff cepat dan mudah disediakan. Resipi terperinci dengan gambar langkah demi langkah yang diambil akan menggambarkan penyediaannya dengan jelas. Adonan ragi puff atau puff yeast kini terdapat di setiap pasar raya. Anda boleh menggunakan apa-apa pengisian yang anda inginkan untuk pembuka selera (daging, ayam, ham atau sayur-sayuran dan buah-buahan kegemaran anda), perkara utama adalah jangan lupa tentang keju. Piza boleh dibentuk seperti setengah lingkaran atau segi empat tepat, kerana anda akan lebih mudah mengeluarkan doh.
Lihat juga bagaimana membuat pizza lavash tiga kali ganda dengan ayam dan sosej.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 459 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Puff pastry - 200 g
- Keju - 100 g
- Bawang - 1 pc. saiz kecil
- Tepung - 1-2 sudu besar untuk menggulung doh
- Cendawan - 2 sudu besar
- Sosej (mana-mana) - 200 g
Langkah demi langkah penyediaan pizza tertutup dari pastri puff siap pakai, resipi dengan foto:
1. Cairkan doh terlebih dahulu dengan cara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Keluarkan dari peti sejuk dan biarkan pada suhu bilik. Dalam satu atau dua jam, ia akan menjadi lembut dan lentur. Kemudian habuk permukaan kerja dengan penggelek dengan tepung dan gulungkannya ke lapisan nipis setebal 5 mm. Letakkan di atas loyang agar mudah dibentuk.
2. Griskan sehelai adunan dengan saus tomat, jarak 1-1,5 cm dari tepinya. Kupas bawang, potong menjadi kepingan nipis dan letakkan pada separuh adunan. Semua produk berikutnya dibentangkan hanya pada satu tepi doh, membiarkan yang lain bebas.
3. Kupas sosej dari filem pembungkusan, potong cincin 5 mm dan letakkan di atas adunan.
4. Parut keju pada parut kasar dan taburkan pada sosej.
5. Lipat tepi doh yang bebas dan tutup pengisian dengannya.
Kencangkan kedua-dua lapisan doh sehingga sebati. Sekiranya dikehendaki, untuk keindahan dalam lingkaran pizza, buatlah serampang dengan garpu atau biarkan seperti sedia ada.
6. Taburkan serutan keju di atas doh dan sikat dengan telur yang telah dipukul jika dikehendaki untuk kerak keemasan. Kemudian hantar pizza tertutup dari pastri puff yang sudah siap ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah dan bakar selama setengah jam. Hidangkan panas sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pizza tertutup dari adunan siap pakai.
