Resipi langkah demi langkah untuk kue Truffle dengan kuning rebus: senarai ramuan dan teknologi untuk menyediakan pencuci mulut yang lazat. Resipi video.
Biskut Truffle adalah pencuci mulut yang menarik dan enak dengan kuning telur rebus sebagai bahan wajib. Merekalah yang membolehkan anda mendapatkan struktur runtuhan halus yang enak.
Berkat bentuknya yang berbentuk kerucut dan penaburan koko, kuki ini sangat mirip dengan cendawan langka dan sangat berharga dengan nama yang sama - truffle.
Untuk habuk, selain serbuk koko, kami juga menggunakan gula tepung. Ini akan membolehkan bukan sahaja menghias barang-barang bakar yang indah, tetapi juga untuk melengkapkan rasa utama. Sudah tentu, jika mahu, anda boleh menambah kelapa, kacang tanah atau wafel. Juga, beberapa tukang masak menambah pengisian, contohnya, biji walnut, prun, badam.
Seterusnya, kami tunjukkan kepada anda resipi terperinci untuk kue Truffle pada kuning rebus dengan foto keseluruhan proses memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 701 kkal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Kuning rebus - 3 keping.
- Gula - 3 sudu besar
- Mentega - 120 g
- Tepung - 150 g
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Pala - 1 secubit
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Kakao untuk taburkan - 4 sudu besar
- Gula tepung untuk ditaburkan - 4 sudu besar
Langkah demi langkah memasak biskut pada kuning truffle rebus
1. Pertama, kisar kuning telur rebus pada parutan halus. Satukan dengan gula pasir, masukkan gula vanila, pala dan kayu manis.
2. Dalam ketuhar gelombang mikro atau di dalam air mandi dengan api kecil, cairkan mentega dan masukkan ke dalam adunan.
3. Ayak tepung, hantar ke campuran telur.
4. Kacau adunan yang lentur.
5. Tutup loyang kecil dengan kertas perkamen, gris dengan sedikit mentega. Kami membentuk kuki dengan tangan kami, memberikan bentuk titisan dengan pangkalan yang luas. Masukkan loyang dan dinginkan di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, masukkan ke dalam oven pada suhu 200 darjah dan bakar sehingga pemerah pipi muncul selama kira-kira 15-20 minit.
6. Serbuk koko boleh diayak melalui ayak halus untuk memecahkan gumpalan kecil. Kemudian kami menggabungkannya dalam bekas yang berasingan dengan gula tepung.
7. Gulung biskut siap dalam campuran koko dan serbuk sehingga bahan kering menutupi seluruh permukaan.
8. Kuki Truffle lazat pada kuning rebus sudah siap! Kami menghidangkannya untuk minum teh atau sebagai pencuci mulut perayaan dengan minuman kegemaran anda - jus buah, susu, coklat panas.
Lihat juga resipi video:
1. Truffle cookies - resipi
2. Kuki Truffle yang tidak lazat
