Ayam salai sedap dalam bentuknya sendiri, dan semua jenis salad dengannya lebih enak. Saya cadangkan anda mencuba salad lazat dengan ayam asap, yang akan menghiasi meja perayaan apa pun.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad adalah hidangan serba boleh. Dengan mempelbagaikan ramuan, anda sentiasa dapat membuat karya agung dan ringan untuk meja perayaan. Dan salah satu ramuan salad yang paling disukai dan popular adalah ayam. Dagingnya yang lembut dan berair sesuai dengan sayur-sayuran segar, panggang dan rebus. Keju, cendawan, ramuan, rempah - semua ini akan melengkapkan rasa hidangan, menjadikan sejambak deria sentuhan halus dan kaya. Ayam salai paling diminati untuk salad. Ia mempunyai rasa dan aroma yang cerah, daging lembut dan berair, sementara ia sesuai dengan banyak produk. Di samping itu, ayam dianggap sebagai produk makanan dan, pada masa yang sama, berkhasiat pada masa yang sama. Setelah memutuskan untuk memasak salad dengannya, anda harus lama memilih dari pelbagai resipi. Oleh itu, saya ingin menawarkan versi hidangan saya yang sudah terbukti.
Untuk menyediakan salad ini, sangat penting untuk membeli daging ayam salai yang berkualiti. Anda perlu memilih ayam dengan kulit berkilat, yang mempunyai sedikit rona keemasan, dan tidak mengalami kerosakan mekanikal. Daging ayam salai berkualiti berair dan warnanya kemerahan. Sebelum menggunakan unggas untuk salad, anda perlu mengeluarkan kulit dari itu, kerana ia mengandungi bahan berbahaya yang memasuki tubuh ayam semasa hidupnya dan merokok. Selepas itu, daging ayam dipisahkan dari tulang dan dipotong mengikut resipi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 143 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 15 minit - memotong makanan, 1, 5 jam - mendidih dan menyejukkan wortel
Bahan-bahan:
- Kaki ayam salai - 1 pc.
- Kacang hijau dalam tin - 200 g
- Telur - 3 biji.
- Lobak - 1 pc. (saiz besar)
- Timun acar - 2 pcs.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Mayonis - untuk berpakaian
- Garam - secubit atau secukup rasa
Membuat salad ayam salai
1. Bilas terlebih dahulu ham salai di bawah air yang mengalir. Mungkin banyak yang tidak, tetapi produk tersebut sering dijual tanpa pembungkusan tertutup, jadi mungkin dalam kotak dan palet yang tidak steril.
Kemudian keringkan ayam dengan tuala kertas, angkat kulitnya, keluarkan daging dari tulang dan potong atau koyak di sepanjang serat.
2. Rebus telur hingga keras, kupas dan potong kiub dengan sisi tidak lebih dari 8 mm.
3. Rebus wortel hingga lembut, sejuk sepenuhnya, kupas dan potong dadu. Untuk mempercepat proses memasak, anda boleh menyiapkan wortel terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang. Ia akan menyejuk semalaman, dan pada waktu pagi menyediakan salad segar.
4. Keluarkan acar dari balang, celupkan dengan tuala kertas untuk mengeluarkan semua acar, potong dadu dan tambahkan ke semua makanan.
5. Pindahkan kacang hijau ke ayak ke gelas semua cecair, kemudian tambahkan ke mangkuk salad.
6. Basuh bawang hijau, potong halus dan masukkan salad. By the way, ia boleh digunakan beku, ia tidak akan mempengaruhi rasa hidangan siap dengan cara apa pun.
7. Masukkan mayonis ke makanan.
8. Kacau bahan dan perasakan salad. Masukkan garam mengikut keperluan. Tetapi jangan masukan hidangan sebelumnya, mungkin akan ada cukup garam dari ayam, kacang polong dan timun.
9. Dinginkan salad yang telah siap di dalam peti sejuk dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad ayam salai dengan nanas.
