Ingin mempelbagaikan rasa bit bit tradisional? Tambahkan "ramuan rahsia" ke dalam hidangan yang akan menjadikannya istimewa dan tidak seperti yang lain. Resipi langkah demi langkah dengan foto bit ubi salai. Resipi video.
Beetroot adalah sejenis sup sejuk yang dibuat dengan kaldu bit. Walaupun panas, bit juga boleh menjadi enak. Hidangan ini termasuk dalam masakan tradisional kebangsaan Rusia. Setiap suri rumah menyediakan rebusan ini dengan cara yang berbeza. Selalunya kvass, kefir, yogurt, yogurt, kubis atau acar timun ditambah ke dalam pinggan. Salah satu hidangan yang paling lazat dan sedap adalah ubi jalar! Beetroot itu sendiri sudah memuaskan, dan brisket salai memberikannya rasa yang luar biasa dan halus. Tidak ada yang boleh menolak hidangan seperti itu! Oleh itu, jika anda ingin menunjukkan kualiti terbaik dalam memasak dan memenangi hati kekasih anda, maka sediakan bit dengan daging asap!
Pilihan untuk menyiapkan kursus pertama ini bukan sahaja berjaya dari segi rasa, tetapi juga sangat menjimatkan. Apabila selepas cuti terdapat banyak daging asap yang tersisa: brisket, sosej, tulang rusuk, maka ia sangat sesuai untuk bit. Terima kasih kepada daging asap, bit akan menjadi kaya, sedap dan sangat enak! Anda tidak akan menarik orang dari makanan seperti itu! Tetapi bagaimana membuat bit bit unik, asli dan benar-benar indah, akan memberitahu anda resipi langkah demi langkah dengan foto.
Lihat juga cara memasak borscht bit.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 286 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 5-6
- Masa memasak - 30 minit untuk memotong makanan, ditambah masa untuk merebus kaldu, kaldu dan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Dada ayam salai - 1 pc. dari 2 buah dada
- Kefir - 500 ml
- Kentang - 3-4 keping.
- Asid sitrik - 1 sudu kecil
- Timun - 3-4 pcs.
- Telur - 5 pcs.
- Dill - sekumpulan
- Garam - 1.5 sudu kecil atau secukup rasa
- Beets - 1 pc.
- Bawang hijau - sekumpulan
Langkah demi langkah memasak bit salai, resipi dengan foto:
1. Basuh dada ayam salai dan rebus. Kemudian sejukkan kuah dan daging sepenuhnya di dalam peti sejuk. Apabila kuahnya telah sejuk, lemak akan terbentuk di permukaan, yang harus dikeluarkan dari kuali. Potong daging sejuk menjadi kepingan bersaiz sederhana.
2. Basuh kentang dan rebus dengan seragamnya. Kemudian sejukkan, kupas dan potong kiub dengan ukuran sekitar 1 cm.
3. Celupkan telur ke dalam air sejuk dan letakkan di atas dapur. Setelah mendidih, masak selama 8 minit dan pindahkan ke air ais. Sejukkan, kupas dan potong dadu.
4. Basuh dan keringkan timun, potong hujungnya dan potong dadu.
5. Basuh bawang hijau dan potong halus. Lakukan perkara yang sama dengan dill. Dalam resipi ini, dill beku digunakan. Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu.
6. Basuh bit, kupas dan potong dadu.
7. Masukkan ke dalam periuk, isi dengan air minuman dan tambahkan asid sitrik untuk mengekalkan warna burgundynya yang kaya semasa memasak. Hantar periuk ke dapur, rebus dan masak selama setengah jam sehingga buahnya lembut.
8. Masukkan semua sayur-sayuran yang sudah siap ke dalam periuk besar, masukkan bit rebus dan tuangkan sup bit.
9. Masukkan garam ke makanan.
10. Tuangkan kefir ke dalam periuk.
11. Seterusnya, tuangkan kuah salai. Tuangkan melalui ayak halus agar tidak terkena serpihan ke dalam pinggan. Campurkan produk dengan baik dan hidangkan sup bit salai.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bit.
