Baru-baru ini, salad dengan bit dan cendawan acar semakin popular. Ini tidak menghairankan kerana hidangan berdasarkannya sedap dan memuaskan. Saya mencadangkan dalam resipi ini untuk menggabungkan kedua-dua produk ini dan menyediakan salad yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad bit dengan cendawan adalah pilihan yang menyelerakan untuk menyajikan makanan ringan ke meja. Ini adalah makanan ringan yang lazat berdasarkan bit sihat dan cendawan yang sama lazat. Salad tanpa lemak ini sangat baik untuk orang yang sedang berpuasa atau yang tidak menggunakan produk haiwan kerana sebab-sebab tertentu. Sebelumnya, saya telah berkongsi resipi untuk hidangan tanpa lemak, anda boleh mencarinya di laman web ini. Dan hari ini saya ingin menambah koleksi ini dan membincangkan hidangan yang sama lazatnya.
Cendawan dalam salad digunakan dalam pelbagai bentuk: goreng, segar, rebus dan acar. Dalam resipi ini, saya menggunakan pilihan terakhir. Oleh kerana cendawan acar adalah produk yang sangat luar biasa dari sudut masakan. Di satu pihak, kaedah pengawetan membolehkannya disimpan untuk waktu yang lama, dan di sisi lain, ia memusnahkan sebilangan vitamin. Tetapi satu atau lain cara, cendawan acar kadang-kadang boleh melebihi rasa segar mengikut citarasa mereka. Walaupun, jika dikehendaki, jika anda bukan penyokong makanan acar, cendawan boleh digunakan makanan yang lebih diterima oleh anda. Sebarang kombinasi cendawan dengan bit sangat baik dan kurang berkhasiat daripada salad daging.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 92 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit untuk penyediaan salad, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc. (saiz besar)
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Cendawan acar - 200 g
- Bawang hijau - sekumpulan
- Garam - secubit atau secukup rasa
Memasak Salad Bean Lead dengan Cendawan Acar:
1. Jadi, pertama sekali, sediakan bit. Ia perlu direbus atau dibakar. Ia dimasak sekurang-kurangnya 2 jam dan disejukkan dengan jumlah yang hampir sama. Oleh itu, lebih baik menyiapkannya terlebih dahulu. Sekiranya anda memutuskan untuk memasaknya, kemudian isi dengan air dan masak dengan api kecil di bawah penutup tertutup setelah mendidih. Untuk membakar, bungkus dengan kerajang makanan, buat beberapa tusukan dengan tusuk gigi untuk melepaskan wap, dan bakar dalam oven pada suhu 180 darjah. Kupas dan potong sayur akar sejuk sehingga menjadi kiub.
2. Pindahkan cendawan yang diperap ke ayak halus untuk mengalirkan keseluruhan perapan. Sekiranya cendawan besar, potong menjadi kepingan yang lebih kecil dan hantar ke mangkuk dengan bit.
3. Basuh bawang hijau dan keringkan dengan tuala kertas. Potong halus dan hantar ke bahan makanan. Bawang yang digunakan dalam resipi ini dibekukan, tetapi anda boleh menggunakan bawang segar dengan berjaya.
4. Musim salad dengan minyak, musim dengan garam, kacau dan sejukkan. Kemudian hidangkan ke meja dengan lauk apa pun.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad bit dengan cendawan.
