Terdapat sebilangan besar resipi untuk memasak hati, hari ini saya menawarkan satu lagi daripadanya - kentang rebus dengan hati dalam susu. Memasak hati dengan cara ini menjadikan jusnya berair, lembut dan enak. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Hati adalah makanan yang kaya dengan vitamin, protein dan lemak. Jusnya mudah dicerna, oleh itu disyorkan untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Sebilangan orang tidak menyukai hati kerana rasa atau baunya. Tetapi kentang rebus dengan hati dalam susu adalah hidangan yang akan menjadikan semua orang yang tidak menyukai makanan ini menjadi pemakan aktif. Kerana produk sampingannya ternyata lembut, lembut, dengan aroma magis pedas. Hidangan panas yang murah dan cepat ini sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam untuk seisi keluarga. Ini adalah hidangan bebas yang tidak memerlukan makanan tambahan. Kecuali anda boleh menghidangkan salad sayur-sayuran segar. Mengikut resipi yang dicadangkan, anda boleh memasak hati: daging lembu, daging babi, ayam, ayam belanda … Masa memasak makanan bergantung pada jenis yang dipilih.
Hidangannya ternyata enak bukan hanya hati, tetapi juga kentang rebus, kerana makanannya enak dan berkhasiat. Rasanya lembut, lembut dan beraroma, yang utama ialah mengambil ubi jenis rebus. Dan proses pemadaman itu sendiri menyenangkan dan mudah. Bagaimanapun, terdapat minimum penyertaan aktif, sehingga pakar kuliner pemula pun dapat memasak makanan!
Lihat juga cara memasak lidi kentang dengan bacon di dalam ketuhar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 259 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 4-5 pcs. bergantung pada ukuran ubi
- Garam - 2/3 sudu kecil
- Hati lembu - 400 g
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Campuran rempah (mana-mana) - 1 sudu kecil
- Susu - 250 ml
Langkah demi langkah memasak kentang rebus dengan hati dalam susu, resipi dengan foto:
1. Basuh hati, potong filem dengan urat dan potong dengan saiz sederhana.
2. Kupas kentang, basuh dan potong kiub bersaiz sederhana.
3. Dalam periuk atau kuali, panaskan minyak dan letakkan hati. Goreng hati di atas api sederhana hingga coklat keemasan.
4. Masukkan kentang cincang ke dalam balang kuki. Kacau bahan pada api sederhana dan masak selama kira-kira 10 minit.
5. Musim makanan dengan garam dan lada hitam dan tambahkan rempah dan herba aromatik kegemaran anda. Saya mempunyai campuran herba Itali.
6. Tuang susu ke dalam periuk untuk menutup semua makanan.
7. Didihkan pinggan mendidih, kurangkan suhu hingga minimum dan reneh kentang dengan hati dalam susu di bawah penutup selama 1 jam. Sekiranya anda suka kentang rebus, reneh makanan selama 2 jam.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak hati ayam dengan kentang, rebus dalam susu.
