Sehingga baru-baru ini, sayap ayam hanya dinilai sebagai jeroan. Tetapi hari ini jumlah hidangan dengan mereka adalah ribuan. Dan sup musim panas yang kaya dengan sayap adalah salah satunya, dan saya akan memberitahu anda cara memasaknya.
Foto isi resepi hidangan siap:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Suri rumah biasa, tukang masak berpengalaman dan koki terhormat, memasak, rebus dan bakar sayap ayam dengan senang hati. Semua resipi memang sedap, tetapi yang paling sedap adalah resipi buatan sendiri. Sup sayap ayam agak mudah disediakan, tetapi kesannya sangat indah: kuahnya kaya, aromanya luar biasa, dan sayap ayam sangat lembut.
Hidangannya sihat, berkhasiat, sama sekali tidak tinggi kalori dan mudah diserap oleh badan. Ini mengandungi lemak ringan yang mudah dicerna oleh tubuh, dari mana ia disyorkan untuk pesakit dengan masalah saluran gastrousus. Sup seperti itu juga membantu badan pulih dari selsema, tk. kaldu ayam mengandungi bahan berguna dengan kesan anti-radang. Secara umum, sup ayam yang dimasak dengan betul akan selalu menjadi makanan yang sihat, jadi masukkan dalam makanan harian anda.
Sup ayam diet disediakan dengan penambahan pelbagai produk: sayur-sayuran, bijirin, pasta. Saya ingin menarik perhatian anda resipi sup lazat dengan sayap ayam dengan penambahan sayur-sayuran musim panas.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 180 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 5-6 pcs.
- Kubis putih - 300 g
- Kentang - 2 biji.
- Tomato - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kacang hijau (segar, beku, kalengan) - 150 g
- Daun bay - 3 pcs.
- Kacang polong - 4 biji.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Membuat Sup Sayap Musim Panas
1. Basuh sayap, bersihkan bulu yang tinggal dan letakkan di dalam periuk. Masukkan daun bay dan lada sulah.
Saya cadangkan membeli sayap sejuk. Mereka mesti mempunyai kulit berwarna merah jambu, sekata dan berkilat. Sekiranya ia kusam dan melekit, maka ini menunjukkan kebodohan produk. Dan jika sayapnya terlalu besar, maka burung itu diberi ubat hormon. Lebih baik menahan diri dari produk seperti itu.
2. Isi sayap dengan air dan letakkan periuk di atas dapur. Apabila air mendidih, matikan api menjadi rendah dan hapuskan semua busa.
3. Semasa kuahnya memasak, kupas, basuh dan potong ubi kentang.
4. Setelah 15 minit mendidih kuahnya, masukkan sayap ke dalam periuk.
5. Basuh kubis dan potong halus. Sekiranya terdapat daun kotor di permukaan kepala kubis, maka angkat.
6. 10 minit sebelum kentang siap, letakkan kubis yang telah dikisar di dalam periuk.
7. Basuh tomato dan potong 6-8 keping.
8. Letakkan tomato dalam periuk 5 minit sebelum sup siap.
9. Di belakangnya terdapat kacang hijau. Sekiranya anda menggunakannya beku, kemudian tambahkan ke dalam kuali lebih awal, misalnya, bersama kubis.
10. Perasakan sup dengan garam dan lada hitam.
11. Biarkan mendidih dengan semua makanan dan matikan api. Biarkan meresap selama 10 minit dan hidangkan di atas mangkuk. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran cincang halus ke sup.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup sayap ayam:
