Musim luruh adalah masa untuk memasak hidangan labu yang sihat dan lazat. Mari buka musim keindahan vitamin ini dengan membuat bubur susu labu dengan millet daripadanya. Resipi langkah demi langkah dengan foto.
Kandungan:
- Mengenai labu
- Cara memasak bubur labu
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kelebihan labu dalam bubur millet
Dalam pemakanan makanan, labu menempati salah satu tempat utama di antara sayur-sayuran. Ia berkhasiat, sihat dan mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan manusia. Sangat serba boleh sehingga anda dapat membuat banyak resipi yang enak, di mana bubur labu menjadi tempat pertama.
Cara memasak bubur labu: rahsia memasak
Ramai suri rumah tahu memasak bubur labu, tetapi tidak banyak yang melakukannya dengan betul. Lagipun, penting untuk memasak bubur sedemikian rupa untuk mengekalkan sifat berharga dan berkhasiat dari labu, sambil mendapatkan produk masakan yang lazat. Terdapat beberapa petua mudah untuk ini:
- Gunakan labu yang sudah masak. Buburnya lebih sedap dan mendidih lebih cepat. Anda boleh membezakan sayur seperti itu dengan tangkai yang sangat kering. Biarkan labu dipotong kecil, anda boleh mencuba biji. Buah masak mempunyai biji penuh, manis dan renyah. Benih kering menunjukkan bahawa labu dipotong untuk waktu yang lama dan telah kehilangan banyak kelembapan dan sifat berguna.
- Kulit labu harus dikupas sebelum dimasak sehingga bubur keluar lembut dan halus.
- Masak bubur dengan api kecil, dan setelah memasaknya, anda perlu membungkusnya dengan sapu tangan yang hangat dan bersikeras sebentar.
- Untuk menjadikan bubur lebih manis dan enak, gula atau gula vanila ditambahkan ke dalam susu semasa memasak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 115, 1 kkal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 300 g
- Millet - 150 g
- Susu - 300 ml
- Gula secukup rasa
- Garam - secubit
Memasak bubur labu dengan millet
1. Kupas labu, basuh, potong dengan saiz sederhana, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sehingga hanya menutupi sayur dan letakkan di atas dapur sehingga masak hingga lembut. Anda boleh memeriksa kesediaan buah dengan pisau, jika pisau memasuki pulpa dengan mudah, maka labu sudah siap.
2. Apabila labu sudah siap, toskan sisa air dan hancurkan dengan menghancurkan, labu perlu mendapatkan konsistensi puri.
3. Serentak dengan labu, rebus millet. Bilas bijirin dengan baik dalam 5 perairan hingga telus, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air dalam nisbah 1: 2, tambahkan sedikit garam dan masak sehingga dimasak selama kira-kira 20 minit. Untuk rasa kenyang tambahan, millet boleh direbus dalam susu. Ini sudah menjadi pilihan dan selera setiap suri rumah.
4. Apabila millet siap, jumlahnya akan berganda dan menyerap semua air.
5. Masukkan labu dan gula hancur ke dalam loyang ke millet.
6. Tuangkan susu dan kacau semuanya. Hantar kuali ke dapur, masak susu hingga mendidih, rebus semua produk bersama-sama selama kira-kira 5 minit dan anda boleh menghidangkan bubur ke meja.
Lihat juga resipi video untuk membuat bubur labu dengan millet menggunakan kaedah yang berbeza:
