Untuk menyediakan kompot yang lazat untuk musim sejuk, gunakan kombinasi buah beri dan buah yang berbeza. Contohnya, ambil ceri, kismis hitam dan dapatkan gabungan hebat dalam kompot.
Ceri dan kismis hitam adalah kombinasi yang sangat baik untuk kompot - rasa masam-manisnya semestinya sesuai dengan rasa banyak. Menyiapkan kompot seperti itu untuk musim sejuk tidak akan sukar. Anda memerlukan buah beri, balang, air, dan gula. Bank tidak perlu disterilkan secara berasingan, yang sangat memudahkan prosesnya. Oleh itu, kosong seperti itu cukup popular. Baik, adakah anda sudah bersedia?
- Kandungan kalori setiap 100 g - 10 kcal.
- Hidangan - 3 tin 1 liter
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Air - 2, 5-2, 7 l
- Gula secukup rasa
- Kismis hitam - 200 g
- Ceri - 300 g
Langkah demi langkah penyediaan kompot ceri dan kismis hitam
Langkah pertama, tentu saja, adalah menyediakan tin untuk pemuliharaan. Bawa bekas dengan isipadu yang sesuai untuk anda - dari 1 hingga 3 liter. Bagi saya, isipadu yang paling senang ialah 1.5 liter. Bilas balang dengan baking soda dan bilas hingga bersih. Urutkan beri kismis hitam dari serpihan - ranting, daun mungkin terserempak dengannya. Keluarkan tangkai dari ceri. Bilas semuanya di bawah air yang mengalir.
Letakkan kismis dan ceri di dalam setiap balang.
Tuangkan air mendidih ke atas beri ke bahagian paling atas.
Biarkan balang selama 15-20 minit. Selama ini, mereka akan menyejuk ke suhu yang dapat diterima, ketika mereka dapat diambil tanpa takut terbakar. Di samping itu, pengisian ini mensterilkan beri dan balang, yang menjimatkan masa anda (tidak perlu mensterilkan balang secara berasingan).
Kami mengalirkan air dari kaleng ke dalam kuali menggunakan penutup khas dengan lubang. Masukkan gula ke kompot yang telah dikeringkan secukupnya. Sukar untuk mengatakan berapa banyak gula yang diperlukan. Bagaimanapun, semuanya bergantung pada citarasa anda dan rasa manis dari buah itu sendiri. Oleh itu, rasakan kompot. Bawa cairan yang telah dikeringkan sehingga mendidih, isi semula balang dan segera tutupnya dengan penutup yang disterilkan. Agar tidak mendidih penutupnya, lap dengan alkohol (hanya basuh dengan bersih sebelum itu).
Sejukkan kompot yang telah siap. Tidak perlu membungkus.
Dengan kekayaan seperti itu, tidak ada musim sejuk yang mengerikan.
