Muffin labu yang lembut, lapang dan pedas dengan halia yang meleleh di mulut anda adalah yang anda perlukan pada hari musim sejuk. Mereka membuat persiapan sederhana, dan hasilnya akan menggembirakan semua anggota rumah tangga.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Muffin labu yang harum, enak, cantik, cerah - labu dengan halia. Ini adalah makanan yang menarik untuk percutian, ulang tahun kanak-kanak, hujung minggu keluarga minggu. Di samping itu, produk seperti ini juga luar biasa kerana kanak-kanak memakannya dengan senang hati, walaupun terdapat komposisi labu. Dan tidak ramai yang suka makan kecantikan oren ini dalam bijirin dan hidangan lain.
Muffin seperti itu boleh dibakar dari labu mentah dalam bentuk parut atau dalam bentuk halia labu rebus. Hari ini saya memutuskan untuk bereksperimen dan membakarnya dengan puri labu. Dalam kombinasi dengan halia, kami mendapat muffin dengan warna cerah dan cerah, dan sejambak rasa yang kaya. Hidangkan mereka dengan enak dengan susu panas, secawan teh atau kopi segar, terutamanya dalam cuaca sejuk dan sejuk. Anda tidak dapat membayangkan pastri yang lebih bermusim dan sihat. Secara amnya, bukan pencuci mulut, tetapi ubat sebenar. Saya tidak tahu apakah kek cawan akan menyembuhkan anda dari selesema, tetapi kesedihan dan keputusasaan akan hilang seperti tangan.
Sekiranya anda mahu, anda boleh menyajikan pencuci mulut dengan sendirinya, atau menambah semangat. Contohnya, semasa masih panas, rendam dengan sirap, alkohol, kopi atau minuman lain. Anda juga boleh menutupnya dengan coklat atau icing / fondant lain.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 156 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 200 g
- Mentega - 75 g
- Soda - 1 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Gula - 100 g atau secukup rasa
- Semolina - 200 g
- Garam - secubit
- Akar halia - 3 cm
Langkah demi langkah memasak mufin labu dengan halia, resipi dengan foto:
1. Kupas labu, keluarkan biji dan serat, basuh dan potong. Celupkan ke dalam periuk air dan rebus setelah mendidih selama 20 minit sehingga lembut. Masa memasak yang tepat bergantung pada jenis labu dan ukuran kepingan yang dipotong. Oleh itu, cubalah kesediaannya dengan garpu atau pisau: dagingnya mudah menusuk. Daripada mendidih, sayur itu boleh dibungkus dengan kerajang dan dibakar di dalam ketuhar. Jadi ia akan mengekalkan lebih banyak nutrien.
2. Miringkan puri labu ke dalam ayak untuk mengalirkan semua cecair dan pindahkan ke mangkuk.
3. Tumiskannya dengan penolak atau pengisar sehingga rata. Sejukkan jisim ke suhu bilik. Ia sejuk dengan cepat, secara harfiah dalam 15 minit.
4. Sementara itu, kupas akar halia dan parut pada parutan halus. Jangan tuangkan jus yang akan menonjol; hantarkan juga ke doh.
5. Tuangkan semolina, gula, garam, soda dan akar halia ke jisim labu.
6. Kacau makanan dan masukkan mentega yang telah dihiris pada suhu bilik.
7. Gunakan pengadun cangkuk untuk menguli doh. Biarkan selama 15 minit sehingga semolina membengkak, jika tidak, bijirin yang sudah siap akan merosakkan gigi anda.
8. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dan ambil pengadun dengan alat pemukul.
9. Pukul telur hingga kembang, berwarna lemon, dan tuangkan ke dalam mangkuk adunan.
10. Kacau dan masukkan ke dalam loyang. Ini boleh menjadi acuan kertas, besi atau silikon. Jangan melumasi kertas dan silikon dengan apa-apa, dan minyak besi dengan lemak.
11. Panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar muffin untuk bakar selama 15-20 minit. Sekiranya anda memanggang sebiji kek besar mengikut resipi ini, maka waktu penaik akan meningkat menjadi 40-45 minit.
12. Hidangkan mufin yang telah siap setelah disejukkan. Walaupun hangat, mereka tidak kurang enak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat mufin labu.
