Makanan ringan cepat, hidangan pedas yang enak, gudang vitamin - kaviar labu yang besar setiap hari. Resipi langkah demi langkah dengan foto penyediaan makanan pembuka yang paling popular. Resipi video.
Dengan kulit nipis, tanpa biji, kecil, lembut … zucchini, bersembunyi di taman di bawah daun raksasa. Apa yang perlu dilakukan dengan kecantikan berkrim putih, hijau, berjalur dan lain-lain? Hasil panen yang banyak memakan banyak ruang jika buahnya tetap utuh. Setiap tahun, tukang kebun menyelesaikan masalah membuang tanaman yang tidak dijangka setiap tahun. Kaedah terbaik dan paling berkesan untuk memproses banyak buah adalah dengan memasak kaviar labu buatan sendiri yang lazat setiap hari. Pembuka selera disiapkan secara sederhana dan cepat: semua produk secara berurutan "macet", tanpa menunggu sia-sia. Walau bagaimanapun, jika dikehendaki, kaviar boleh digulung dalam balang untuk musim sejuk. Kemudian anda perlu menambah pengawet: 1 sudu besar. cuka meja untuk balang kaviar siap pakai 2 liter. Letakkannya semasa masih panas di dalam balang steril panas, sterilkan, gulung dengan penutup bersih dan balut dalam selimut hangat sehingga sejuk perlahan.
Untuk menjadikan kaviar lebih enak, anda perlu mengambil jumlah tomato yang sama dengan zucchini. Kemudian pembuka selera akan menjadi agak manis dan masam dan enak. Keperitan kaviar dapat disesuaikan secara bebas, bergantung pada jumlah bawang putih dan lada panas yang ditambahkan. Di samping itu, jika anda tidak menyukai kaviar dengan konsistensi kentang tumbuk, maka sayur-sayuran tidak boleh dicincang, tetapi hanya dicincang halus. Ia akan menjadi pembuka selera yang tidak kurang enak. Kaviar Zucchini digunakan untuk merebus daging dan sayur-sayuran, muffin dan souffle disediakan dari itu, ditambahkan ke pai dan dimakan begitu sahaja atau dengan sepotong roti.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 95 kcal.
- Hidangan - 1 kg
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada merah manis - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lobak - 1 pc.
- Tomato - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Lada pahit - 1 biji
Langkah demi langkah penyediaan kaviar labu untuk setiap hari, resipi dengan foto:
1. Kupas wortel, basuh dan potong dengan saiz apa pun. Kaedah memotong tidak penting, kerana sayur-sayuran pada masa akan datang akan disucikan dengan pengisar. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan hantar wortel ke dalamnya.
2. Kupas bawang, basuh, potong dan hantar wortel.
3. Goreng wortel dan bawang dengan api sederhana, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5-7 minit.
4. Basuh cuka, keringkan, potong dadu dan masukkan ke dalam loyang. Sekiranya buahnya masak, kupas kulitnya terlebih dahulu dan bersihkan biji besar.
5. Kupas lada manis dan pahit dari biji, angkat tangkai, potong bahagian. Ini sangat penting dilakukan dengan lada panas, kerana di dalam benihnya terdapat banyak kepahitan. Hantar lada ke kuali sayur.
6. Perasakan makanan dengan garam, kacau dan terus masak selama 7 minit.
7. Basuh tomato, potong dan masukkan ke dalam kuali.
8. Kacau dan terus lebam.
9. Setelah mendidih, reneh sayur-sayuran dengan api kecil, tutup hingga lembut. Proses ini akan memakan masa lebih kurang 10 minit.
10. Keluarkan sayur yang dimasak dari kuali dan pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam.
11. Kisar sayur dengan pengisar hingga sebati dan sebati. Sekiranya tidak ada pengisar, maka gunakan penggiling daging.
12. Kembalikan jisim sayur ke dalam loyang, masukkan bawang putih yang dilewatkan dengan penekan, kacau dan reneh selama 3 minit. Kaviar zucchini untuk setiap hari sudah siap. Sejukkan dengan baik di dalam peti sejuk dan mulakan makanan anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaviar labu.
