Sebilangan besar daripada kita benar-benar mengabaikan gula-gula buatan sendiri, terutama yang dibuat dengan krim masam. Resipi pencuci mulut ini sangat mudah, dan hasilnya sangat sedap. Di samping itu, anda boleh bereksperimen dengan makanan istimewa ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ungkapan berterusan "bakar" kek menjadi usang dari masa ke masa. Hari ini lebih popular membuat kek tanpa dibakar. Sekiranya anda tidak dapat melakukannya tanpa gula-gula dan mencari resipi untuk membuat gula-gula tanpa menggunakan rawatan haba, maka resipi ini sesuai untuk anda. Saya akan memberitahu anda bagaimana membuat gula-gula jeli dari krim masam dalam dua warna: putih dan coklat.
Gula-gula ini sedap setiap saat sepanjang tahun, tetapi sangat sedap pada musim panas. Mereka ringan, sejuk, dan rendah kalori. Saya menggunakan krim masam sebagai asas, tetapi susu atau krim akan berkesan. Anda boleh menambah kacang, buah manisan, buah kering, marmalade, biji, bijan, dan lain-lain. Di samping itu, resipi ini boleh digunakan untuk membuat kek yang sedap. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan satu bentuk besar. Kemudian jeli dengan yakin boleh dipanggil hidangan perayaan sebenar. Pencuci mulut ini menarik secara visual, lembut dan enak. Ia disajikan dengan berani ke meja bersama dengan hidangan yang indah.
Saya menggunakan krim masam kedai dengan kandungan lemak rendah hanya 15%, jadi makanan enak ternyata tidak terlalu tinggi kalori, yang juga merupakan kelebihan. Tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan krim masam lemak buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 59 kcal.
- Hidangan - 450 g
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Krim masam - 400 ml
- Gelatin - 1, 5 sudu besar
- Gula - 100 g
- Serbuk koko - 1 sudu besar
Langkah demi langkah penyediaan gula-gula jeli dari krim masam:
1. Pertama sekali, cairkan agar-agar. Tuangkan isi beg ke dalam cawan, tuangkan kira-kira 50 g dengan air suam, kacau dan biarkan membengkak sehingga larut sepenuhnya. Walau bagaimanapun, baca arahan terperinci mengenai cara membuatnya pada pembungkusan pengeluar.
2. Tuangkan krim masam ke dalam bekas besar yang sesuai.
3. Masukkan gula ke krim masam dan mula mengalahkan produk dengan pengadun.
4. Bekerja dengan pengadun pada kelajuan tinggi selama kira-kira 10 minit, sehingga jisimnya beroksigen dan isi padu hampir dua kali ganda. Selepas itu, tuangkan gelatin yang dicairkan ke dalam krim masam dan tatal lagi dengan pengadun.
5. Ambil acuan silikon untuk gula-gula dan isi satu demi satu dengan jeli krim masam putih.
6. Tuangkan serbuk koko ke dalam krim masam yang tinggal.
7. Pukul isi dengan pengadun sehingga koko larut sepenuhnya.
8. Bahagikan agar-agar coklat ke dalam bekas gula-gula kosong. Hantar acuan ke peti sejuk untuk disetel selama 2-3 jam. Selepas masa ini, keluarkan produk dengan teliti, letakkan di atas pinggan dan hidangkan. Pada masa yang sama, ingat bahawa gula-gula seperti itu tidak boleh hangat untuk waktu yang lama, jika tidak, ia akan mencair. Sekiranya anda merancang untuk memastikannya tetap hangat, gunakan agar agar bukannya agar-agar. Produk ini tidak takut dengan suhu tinggi.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pencuci mulut krim masam.
