Hidangan Itali yang lazat dan sedap - spageti dengan cendawan goreng. Cara memasaknya, baca resipi langkah demi langkah ini dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Spaghetti yang dimasak dengan cendawan beku goreng adalah pasta Itali yang lazat dengan sos cendawan. Hebat untuk sarapan pagi atau makan malam penuh. Pasta dengan cendawan tidak sukar disediakan, dan yang pasti, banyak orang menyukainya. Di samping itu, makanan disediakan dengan sangat sederhana dan cepat. Pada masa yang sama, ia memuaskan, berkhasiat dan enak.
Cendawan disediakan secara berasingan dan boleh berfungsi sebagai makanan ringan bebas sepenuhnya, atau, seperti dalam versi ini, ia berfungsi sebagai penambahan pasta yang sangat baik. Cendawan dalam resipi ini adalah cendawan hutan, yang sebelumnya dibekukan. Biasanya beku sudah direbus, jadi memasak tidak memerlukan banyak masa. Tetapi jika anda tidak mempunyai cendawan beku, maka anda boleh menggunakan cendawan rumah hijau segar, champignon atau cendawan tiram. Mereka tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Cendawan hutan segar juga enak. Tetapi mereka harus disiapkan dengan teliti terlebih dahulu.
Anda juga boleh bereksperimen dengan pasta. Resipi ini menggunakan spageti, tetapi tongkat, tanduk, busur, dan bentuk apa sahaja yang paling anda sukai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 93 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Spaghetti - 100 g
- Bawang - 0,5 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Cendawan hutan beku - 300 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang putih - 1 ulas
Langkah demi langkah memasak spageti dengan cendawan beku goreng, resipi dengan foto:
1. Kupas bawang dan bawang putih dan potong menjadi kepingan nipis.
2. Keluarkan cendawan dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan hingga pencairan pada suhu bilik. Kemudian pindahkan ke colander dan bilas di bawah air yang mengalir. Biarkan semua cecair mengalir dan potong kecil.
3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan cendawan.
4. Goreng pada api sederhana selama 5 minit dan masukkan bawang cincang dan bawang putih ke dalamnya.
5. Terus menggoreng cendawan dan bawang, kacau sekali-sekala. Setelah 10 minit, perasakan dengan garam, lada tanah dan rempah secukupnya. Saya menambah buah pala dan serbuk halia.
6. Goreng cendawan dan bawang selama 5-7 minit lagi. Cendawan harus memperoleh kerak emas, dan bawang menjadi lut.
7. Isi periuk dengan air, garam dan rebus. Celupkan spageti ke dalam air mendidih dan kacau. Setelah mendidih air lagi, putar api hingga sederhana dan masak pasta tanpa penutup hingga lembut. Waktu memasak ditunjukkan pada bungkusan pengeluar. Ikut arahan ini.
8. Putar pasta yang sudah siap menjadi saringan untuk mengalirkan lebihan air.
9. Hidangkan pasta dengan meletakkannya di atas pinggan dan menyebarkan cendawan goreng di sekitar.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak pasta dengan cendawan. Resipi dari Jamie Oliver.
