Pangsit itu enak sendiri, tetapi jika dimasak dengan cendawan, dan bahkan di dalam periuk, hidangannya ternyata lebih enak, lebih memuaskan dan lebih menarik. Hari ini anda akan belajar bagaimana mengubah ladu yang paling biasa menjadi hidangan yang menarik.
Kandungan resipi:
- Rahsia membakar pinggan dalam periuk tanah liat
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Banyak yang yakin bahawa ladu hanya boleh direbus atau, dalam kes yang melampau, digoreng. Walau bagaimanapun, ini adalah salah tanggapan seratus peratus. Dan ladu dengan cendawan dalam periuk adalah pengesahan jelas mengenai ini. Memasak dalam periuk bukan sahaja sedap tetapi juga menyihatkan. Oleh kerana borang ini membolehkan anda menyimpan semua sifat berguna dalam produk. Resipi ladu dalam periuk bukan sahaja sedap. Ini pasti akan menarik minat suri rumah yang agak kreatif dan tidak takut untuk bereksperimen. Dengan menggunakan pinggan mangkuk seramik, makanan yang disediakan di dalamnya ternyata asli dan sangat lazat, walaupun tidak memerlukan produk khas.
Rahsia membakar pinggan dalam periuk tanah liat
- Sebelum mengisi periuk dengan makanan, letakkan di dalam air sejuk selama beberapa minit. Ia akan tepu dengan kelembapan dan hidangan akan menjadi lebih berair dan beraroma.
- Letakkan periuk di dalam ketuhar yang tidak dipanaskan sepenuhnya, kerana dari penurunan suhu, ia boleh retak. Atas sebab yang sama, jangan letakkan di permukaan sejuk semasa mengeluarkannya dari brazier.
- Keluarkan periuk dari ketuhar 10 minit sebelum memasak berakhir. Untuk beberapa lama makanan akan terus mereda di dalamnya kerana kehangatannya sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 241 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Ladu - 250 g
- Champignon - 250 g
- Bawang - 0,5 pcs.
- Keju - 20 g
- Krim masam - 100 g
- Mentega - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak ladu dengan cendawan dalam periuk:
1. Kupas dan potong bawang dalam separuh cincin.
2. Potong champignon menjadi jalur. Sekiranya cendawan sudah basi, kemudian bersihkan penutupnya terlebih dahulu.
3. Dalam kuali, cairkan mentega dan tumis bawang hingga lumat. Dalam kuali lain, goreng cendawan hingga coklat keemasan dan tambahkan ke dalam kuali dengan cendawan.
4. Tuangkan krim masam ke dalam kuali, musim dengan garam dan lada tanah. Kacau, rebus, panaskan hingga minimum dan didihkan selama 5 minit.
5. Kemudian parut keju pada parut sederhana.
6. Pada masa ini, rebus ladu dalam air masin ringan sehingga tetap sedikit matang, dan pindahkan ke bahagian periuk. Teratas dengan cendawan yang digoreng dalam krim masam.
7. Taburkan makanan dengan serutan keju.
8. Tutup periuk dengan penutup dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 15-20 minit. Sekiranya anda ingin mendapatkan kerak keju bakar, kemudian buka periuk 5 minit sebelum memasak. Sekiranya anda suka keju cair dan likat, simpan makanan di bawah penutup tertutup. Hidangkan hidangan ke meja sebaik sahaja dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat ladu dalam periuk dengan cendawan dan krim masam.
