Semua orang suka pai kentang yang enak dan lazat. Tetapi tidak semua orang tahu memasaknya. Saya telah membuat resipi bagaimana memasak adunan ragi untuk mereka, dan hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana membuat pengisian kentang yang lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Nampaknya, siapa yang boleh anda kejutkan dengan pai dan kentang? Mereka adalah yang paling mudah, tetapi pada masa yang sama paling popular. Memasaknya semudah mengupas pir, dan isinya adalah yang paling berpatutan daripada semua pilihan yang ada. Walau bagaimanapun, jaminan pai kentang yang lazat adalah pengisian kentang yang lazat. Dan dia perlu diberi perhatian. Kemudian penaik akan meleleh, dan walaupun masih di dalam ketuhar. Dan jika anda tidak takut dengan kalori tambahan, kemudian tambahkan mentega ke pengisiannya.
Pai kentang dimakan dalam apa jua bentuk. Saya menggunakannya sendiri, dengan sup dan borscht, dengan teh atau kopi. Secara amnya, pengisian kentang sangat serba boleh. Ia sesuai bukan sahaja untuk pai, tetapi juga pai atau ladu, dan jika anda membawa telur dan menambah sedikit tepung, anda boleh memanggang zrazy atau kentang yang lazat.
Setelah menyiapkan pengisiannya, anda boleh membakar pai dari bukan sahaja adunan ragi yang paling biasa untuk kita, tetapi juga dari jenis lain: pasta tidak beragi, roti pendek atau puff. Selain itu, mereka boleh digoreng dalam minyak sayuran, yang juga enak. Kentang yang diisi boleh menjadi satu-satunya ramuan atau disertakan dengan daging, cendawan, ham, bawang dan produk lain.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 243 kcal.
- Hidangan - 250-300 g
- Masa memasak - 20-25 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 3 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
Pengisian kentang memasak:
1. Kupas dan basuh kentang dan bawang.
2. Potong kentang menjadi kepingan. dia akan terus berdebar pula. Masukkan ke dalam periuk memasak dan isi dengan air minuman sehingga menutupnya sepenuhnya.
3. Musim dengan garam dan rebus. Kurangkan suhu ke suhu terendah dan masak, tutup, hingga lembut, kira-kira 15 minit. Untuk menjadikan kentang lebih enak dan lebih beraroma, masukkan daun salam, kacang polong, cengkih bawang putih dan rempah lain semasa memasak. Hanya selepas memasak mereka mesti dikeluarkan dari kuali.
4. Putar kentang yang sudah siap ke ayak untuk mengalirkan air. Tetapi jangan mencurahkannya. Sekiranya pengisian terlalu tebal, cairkan dengan cecair ini. Ia juga dapat digunakan untuk membuat pancake, sup sayur, rebusan, dll.
5. Potong bawang dalam separuh cincin.
6. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Masukkan bawang, panaskan dengan sederhana dan tumis hingga lumat.
7. Masukkan kentang dan bawang goreng ke dalam mangkuk.
8. Hancurkan dan potong makanan hingga sebati. Anda juga boleh menggunakan pengisar. Sekiranya pengisian keluar terlalu kering, kemudian cairkan dengan air di mana kentang direbus atau tambahkan mentega. Dalam kes kedua, pengisiannya akan lebih berminyak.
9. Sekiranya anda tidak menggunakan pengisian dengan segera, masukkan ke dalam mangkuk, tutup dengan beg makanan dan simpan di dalam peti sejuk. Anda tidak perlu memanaskannya semasa menggunakannya.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pengisian kentang untuk pai.
