Ringan, sihat dan enak - sup dengan cendawan dan kacang hijau kalengan. Ia siap dengan cepat dan tidak memerlukan perbelanjaan khas. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sup selalu menyelamatkan kita dari kesejukan, kelaparan, mabuk, kehilangan kekuatan … Jumlah momen ketika kita menikmati menikmati sup penyembuhan, sup yang kaya, telus atau berkrim tidak dapat dihitung. Resipi hari ini tidak terkecuali: ia akan menggembirakan anda dengan rasanya dan titisan kacang hijau terang! Sekiranya anda sekali lagi berhadapan dengan pertanyaan "Apa yang harus dimasak untuk makan siang?", Kemudian pilih sup yang lazat, sederhana dan ringan dengan cendawan dan kacang hijau kalengan. Hidangan pertama ini akan menarik bagi vegetarian, pencinta jamur dan mereka yang ingin menurunkan berat badan tambahan, kerana supnya kurus dan rendah kalori. Sekiranya anda ingin makan dengan betul, enak dan sihat, pastikan anda membuat sup ini.
Resipi itu sendiri sangat mudah untuk dilaksanakan. Malah nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat mengatasinya. Cendawan boleh digunakan dari pelbagai jenis: champignon, cendawan tiram, porcini, mentega, dll. Cendawan yang paling mudah disediakan ialah cendawan dan cendawan tiram. Tetapi anda juga tidak akan menghadapi masalah dengan cendawan hutan. Kacang polong dalam sup boleh digunakan beku, kalengan, atau segar. Ini memungkinkan untuk menyediakan sup pada bila-bila masa sepanjang tahun. Disilangkan dengan kacang hijau akan menambah warna terang pada sup, memberikan rasa yang kaya, nilai pemakanan, rasa kenyang dan vitamin yang berguna.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 46 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan - 500 g (resipi ini menggunakan cendawan hutan beku)
- Lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil
- Kacang hijau dalam tin - 250-300 g
- Perasa cendawan - 0,5 sudu kecil
- Pes tomato atau sos - 100 g
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan sup dengan cendawan dan kacang hijau kalengan, resipi dengan foto:
1. Cairkan cendawan terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu dan letakkan di rak bawah peti sejuk. Proses pembekuan akan memakan masa yang lama, tetapi dengan kaedah ini, produk tidak akan kehilangan nutrien dan kualiti. Kemudian bilas cendawan di bawah air yang mengalir, potong dan masukkan ke dalam periuk.
2. Isi cendawan dengan air dan letakkan di atas dapur.
3. Rebus cendawan selama 10-15 minit setelah mendidih dan tambahkan kacang hijau kalengan ke dalamnya. Salurkan air garam dari kacang polong, di mana ia berada.
4. Seterusnya, masukkan pes tomato ke dalam periuk, garam dan lada.
5. Rebus sup cendawan dan kacang hijau kalengan. Bawa api ke suhu paling rendah dan masak, tutup, selama 10 minit lagi. Hidangkan hidangan panas pertama dengan crouton atau crouton. Hiaskan chowder dengan ramuan segar sebelum dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat sup pekat dengan kacang hijau.
