Musim bunga adalah musim untuk hidangan herba dan sayur-sayuran segar. Salad sayur segar adalah salah satu perintis musim bunga. Dan jika mereka dilengkapi dengan tongkat ketam dan keju, maka ini biasanya hidangan ringan dan sihat yang luar biasa.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad adalah hidangan kegemaran, pasti oleh semua orang, tanpa kecuali. Sebilangan orang lebih suka pilihan mereka yang enak, kompleks dan serius, seseorang menyukai bahan eksotik, dan bagi sesetengah orang, salad sayur-sayuran yang bersahaja bagus. Yang terakhir akan dibincangkan dalam tinjauan ini, tetapi untuk mempelbagaikan rasanya, kami akan menambahkan komposisi dengan batang keju dan ketam. Bahan-bahan ini digemari dan disukai oleh semua orang.
Tongkat ketam adalah eksotik baru-baru ini yang sudah biasa. Mereka mudah dan senang disediakan! Dan ini sudah cukup untuk meningkatkan produk menjadi kegemaran masakan rumah moden. Oleh itu, kami akan menyediakan salad dari kubis putih muda, timun, batang ketam dan lobak. Walaupun di sini anda boleh menggunakan kubis Peking (Cina) dengan jayanya. Dia sudah popular dengan wanita berkepala putih "tua" kami. Ia mempunyai rasa yang halus dan sangat mudah dipotong.
Anda boleh mencairkan salad ini dengan pelbagai jenis bahan kegemaran anda. Contohnya, masukkan tomato, paprika, kepingan ayam, telur rebus, dll. Walaupun untuk hidangan kenyang, anda boleh meletakkan nasi atau jagung rebus. Kira-kira 15 tahun yang lalu, salad seperti itu dibuat secara eksklusif pada hari cuti. Tetapi hari ini sudah menjadi makanan biasa. Walaupun pada hari raya, dia masih mendapat permintaan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 142 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis putih - 0.5 pcs. (kepala kecil)
- Minyak sayur - untuk berpakaian
- Timun - 2 pcs.
- Lobak - 5-7 pcs.
- Tongkat ketam - 7 pcs.
- Keju putih (mozzarella, keju feta, Adyghe) - 100 g
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak salad sayuran segar dengan tongkat ketam dan keju:
1. Basuh kubis putih dan keringkan dengan tuala kertas. Dengan pisau tajam, potong dengan jalur nipis, taburkan garam dan tekan dengan tangan sehingga dia mengeluarkan jusnya. Ini akan menjadikan salad lebih enak.
2. Basuh timun, potong hujungnya dan potong separuh cincin nipis.
3. Bilas lobak dengan cara yang sama, keringkan, potong ekor dan potong seperti timun.
4. Keluarkan beg dari tongkat kepiting dan potong menjadi kiub atau jalur.
5. Potong keju menjadi kiub sederhana juga.
6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dalam, perasakan dengan garam, tuangkan dengan minyak sayuran dan kacau. Untuk kepuasan, anda boleh membumbui salad dengan jus lemon atau kicap, atau tampil dengan pakaian asli anda sendiri.
Hidangkan salad ke meja sebaik sahaja dimasak, kerana tidak biasa memasaknya untuk kegunaan masa depan. Dia akan memberikan jus, sayur-sayuran akan menjadi lembut dan rasanya tidak lagi sama.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad dengan ketam.
[media =
