Casserole pisang curd pisang adalah makanan pencuci mulut yang ringkas tetapi enak dan sangat sesuai untuk makanan bayi. Berangin, lembut, ringan … dan kehadiran keju kotej dan pisang menjadikannya berguna, terutama untuk organisma yang sedang tumbuh.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Casserole dadih pisang adalah salah satu resipi kegemaran saya, yang sering saya masak. Ia boleh dibakar bukan hanya dengan pisang, tetapi juga dengan buah persik, strawberi dan beri lain. Hari ini saya berhenti di pisang, tk. kombinasi keju kotej dan pisang nampaknya paling berjaya bagi saya.
Untuk membuat kaserol benar-benar enak, masak dengan keju kotej buatan sendiri. Maka produk akan menjadi yang paling halus dan berkrim. Selain itu, keju kotej basi sesuai, yang sudah berbahaya dimakan sendiri. Kemudian ia boleh dibuang dengan sempurna dengan menyediakan kaserol yang enak untuk makan malam.
Saya memasak pastri dengan semolina hari ini. Ini menjadikannya lebih segar dan mengekalkan bentuknya lebih lama. Tetapi jika anda terbiasa memasak kaserol dengan tepung, maka gunakanlah. Bahagian akan tetap sama. Dalam kes ini, tepung diperlukan untuk resipi jika keju kotej terlalu cair. Ia juga halus: jika anda mahukan pencuci mulut dengan tekstur yang seragam, kisar keju kotej melalui ayak. Suka merasakan gumpalan curd dalam produk, kemudian menguli doh dengan sudu besar. Di samping itu, saya tidak menyarankan memasukkan banyak gula ke dalam adunan, kerana dari kelebihannya, produk akan memperoleh kerak coklat yang tidak menarik. Memerhatikan semua kehalusan ini, anda akan mendapat kaserol lembut yang serupa dengan puding yang lapang.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 107 kkal.
- Hidangan - 1 kaserol
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Jingga - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Semolina - 2 sudu besar
- Pisang - 1 pc.
- Krim masam - 1 sudu besar
- Gula - 1 sudu besar
- Garam - secubit
Langkah demi langkah memasak kaserol pisang dalam ketuhar:
1. Masukkan dadih ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Sekiranya anda ingin mendapatkan kaserol dengan konsistensi yang seragam, kemudian gosokkannya melalui ayak atau pukul dengan pengisar.
2. Masukkan semolina, gula dan krim masam ke dadih.
3. Kacau dan masukkan kuning telur. Masukkan putih ke dalam bekas bersih dan kering tanpa lemak dan air. Kacau lagi dan biarkan adunan selama setengah jam agar semolina membengkak. Jika tidak, ia akan mengisar pada gigi anda apabila selesai.
4. Masukkan kulit oren dengan pulpa ke dalam adunan. Walaupun jika anda tidak begitu menyukai rasa sitrus, anda boleh mengehadkan diri anda dengan semangat. Gaul sebati.
5. Kupas pisang dan potong dadu atau haluskan. Hantar ke doh dan kacau.
6. Bumbu putih dengan secubit garam dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi sehingga cahaya dan putih, masih buih. Masukkan ke dalam adunan dan kacau perlahan-lahan. Lakukan ini dengan spatula silikon dalam satu arah, lebih baik dalam gerakan ke atas.
7. Griskan loyang dengan mentega dan taburkan semolina. Tuangkan adunan dan ratakan sehingga rata.
8. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar produk selama 45 minit. Jangan terburu-buru mengeluarkan kaserol yang sudah siap dari acuan, kerana apabila panas, sangat rapuh dan boleh pecah. Biarkan sehingga sejuk hingga suhu bilik dan kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kaserol keju kotej pisang.
