Lakukan eksperimen pastri dan buat pencuci mulut kekacang yang halus. Saya menawarkan resipi selangkah demi selangkah dengan foto gula-gula kacang dengan coklat, madu, kayu manis dan buah-buahan kering. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pasar raya dan kedai pastri kami dipenuhi dengan pelbagai jenis gula-gula moden untuk semua selera. Tetapi semua orang tahu bahawa pengambilan gula berlebihan berbahaya kepada tubuh. Di samping itu, produk tersebut merangkumi bahan berbahaya, bahan tambahan kimia, penstabil dan pengawet. Oleh itu, ibu yang prihatin memikirkan kesihatan anak-anak mereka dan mencari pengganti semula jadi yang sesuai untuk gula-gula kedai. Hari ini saya mencadangkan untuk membuat gula-gula kacang yang enak dengan coklat, madu, kayu manis dan buah-buahan kering dengan tangan anda sendiri.
Dengan merebus kacang dan mencampurkannya dengan bahan lain, anda mendapat campuran tenaga vitamin. Agar ia kelihatan cantik dan menyelerakan, kami akan mengeluarkan gula-gula bulat kecil dari itu. Oleh itu, kita akan menikmati rasa yang luar biasa dan membekalkan tubuh dengan sejumlah besar bahan berguna, yang sangat diperlukan pada musim sejuk. Gula-gula yang sihat ini tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh. Mereka mempunyai rasa berkrim lembut dan akan menarik bagi semua pemakan. Makanan itu sesuai bukan hanya untuk makanan sehari-hari, tetapi juga di meja perayaan. Di samping itu, mereka dapat menggantikan sarapan pagi sepenuhnya. Lagipun, banyak kanak-kanak tidak mahu makan semolina atau oatmeal pada waktu pagi. Dan mereka tidak mungkin menolak gula-gula seperti itu.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 304 kkal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk merendam dan merebus kacang
Bahan-bahan:
- Kacang - 150 g
- Walnut - 50 g
- Mentega - 50 g
- Madu - 1 sudu besar
- Biji bunga matahari - 50 g
- Coklat gelap - 50 g
- Gula - 50 g atau secukup rasa
- Serbuk koko - 1 sudu kecil
- Prun - 50 g
- Serbuk kayu manis - 1 sudu kecil
Langkah demi langkah penyediaan gula-gula kacang dengan coklat, madu, kayu manis dan buah-buahan kering, resipi dengan foto:
1. Urutkan kacang, basuh dan isi dengan air dengan nisbah 1: 2 yang memihak kepada air. kekacang akan meningkat dua kali ganda. Biarkan merendam selama 6 jam. Tindakan ini perlu agar kacang dimasak lebih cepat dan tidak ada perut kembung. Tukar air beberapa kali sambil merendam agar kacang tidak berfermentasi.
2. Pindahkan kacang ke ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Masukkan ke dalam periuk memasak dan tutup dengan air bersih, juga dengan nisbah 1: 2. Letakkan periuk di atas dapur.
3. Rebus kacang di atas api yang tinggi dan kurangkan api yang panas.
4. Terus renehkan kacang, tanpa penutup, hingga lembut. Selepas 1 jam, perasakan 3 biji. Sekiranya semuanya dimasak dengan cara yang sama, maka kacang sudah siap. Sekiranya sekurang-kurangnya satu mentah, teruskan memasak. Kacang mentah mengandungi bahan berbahaya bagi tubuh.
5. Letakkan biji di dalam kuali.
6. Goreng hingga coklat keemasan muda. Kacau sekali-sekala untuk mengelakkannya terbakar.
7. Letakkan biji goreng di atas papan dan hancurkannya menjadi zarah yang lebih kecil dengan penggelek.
8. Kupas kacang walnut.
9. Dan goreng dalam kuali selama 3-4 minit, kacau sekali-sekala.
10. Masukkan kacang goreng di atas papan dan potong kecil dengan pisau.
11. Basuh prun dan keringkan dengan tuala kertas.
12. Potong plum kering menjadi kepingan kecil.
13. Kisar coklat gelap menjadi kepingan sederhana dengan pisau tajam.
14. Buang kacang rebus di dalam saringan untuk mengalirkan kelembapan dan letakkan di dalam bekas yang luas.
15. Kisar kacang dengan pengisar hingga haluskan.
16. Masukkan mentega ke dalam mangkuk yang dalam.
17. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dan tuangkan ke atas kacang.
18. Musim dengan gula dan kacau.
19. Hantar semua bahan cincang ke kacang: biji, kacang, prun, coklat.
20. Masukkan serbuk koko dan kayu manis ke dalam makanan.
21. Kacau, tuangkan madu dan kacau lagi.
22. Rendam jisim di dalam peti sejuk selama 1 jam untuk mendapatkan konsistensi yang lebih tebal. Kemudian bentuk gula-gula dalam bentuk bulat dan taburkannya dengan serbuk koko.
23. Simpan gula-gula siap di dalam peti sejuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gula-gula kacang.
