Resipi langkah demi langkah untuk hati dalam kicap dengan sayur-sayuran: senarai ramuan yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan hidangan kedua yang lazat. Resipi video.
Hati dalam kicap adalah kursus kedua produk sampingan yang sangat sihat. Ia mudah disediakan dan berkhasiat tinggi. Bagi banyak suri rumah, hati sering menjadi kering dan sukar, sementara kepahitan tertentu terasa. Kerana itu, mereka sering enggan menyiapkannya. Walaupun produk itu sendiri sangat sihat dan semestinya sesuai dengan diet orang dewasa dan kanak-kanak.
Resipi hati kami dalam kicap dengan foto menerangkan beberapa nuansa memasak, membolehkan anda memasak hidangan yang sangat lazat dan berkualiti tinggi. Ayam biasanya paling lembut dibandingkan dengan daging lembu dan daging babi.
Aspek yang paling penting dianggap sebagai pilihan yang tepat untuk resipi dalam kicap. Sebaik-baiknya, semestinya segar. Secara luaran, ia mestilah bebas dari kerosakan, halus, sedikit lembap dan berkilat. Lebih baik menolak membeli produk dengan darah beku, kerana ini sering menunjukkan bahawa pundi hempedu telah pecah, menyebabkan produk menjadi basah kuyup. Bau mesti manis-logam, tidak masam. Produk sejuk beku sukar diperiksa kualiti. Tetapi pasti tidak bernilai membeli jeroan kekuningan atau dengan banyak ais dalam bungkusan.
Kami menggunakan kicap untuk melembutkan hati. Ini membantu untuk mengungkapkan rasa jeroan dengan lebih baik dan memberikan rasa tertentu pada hidangan siap.
Seterusnya, kami memberi perhatian kepada anda resipi terperinci untuk hati dalam kicap dengan sayur-sayuran dengan gambar keseluruhan proses, yang membolehkan anda melihat kesederhanaan penyediaan hidangan lazat ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 130 kcal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Hati daging lembu - 400 g
- Susu - 300 ml
- Kicap - 40 ml
- Bawang - 2 biji.
- Lada manis - 1 pc.
- Hijau - 1 tandan
- Gula - 1 sudu besar
- Lada tanah - secukup rasa
- Garam - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran - 20 ml
Langkah demi langkah memasak hati dalam kicap dengan sayur-sayuran
1. Sebelum anda memasak hati dengan kicap, anda perlu menyiapkannya. Kami membuang semua elemen yang tidak perlu - goresan, kapal, filem. Kami mencuci, mengeringkan, memotong. Masukkan ke dalam periuk kecil dan isi dengan susu selama 1-2 jam. Proses rendaman dapat dipendekkan hingga setengah jam. Kemudian toskan susu dan goreng selama 7-10 minit dalam kuali dengan minyak bunga matahari hingga coklat keemasan.
2. Semasa menggoreng, kupas bawang dan lada, potong menjadi kepingan dan tambahkan ke hati.
3. Seterusnya, taburkan dengan gula pasir. Ia boleh diganti dengan madu, maka hidangan akan mendapat rasa madu ringan.
4. Tuangkan kicap. Dan di hujungnya, masukkan lada hitam dan garam. Gaul hingga sebati. Salting lebih awal tidak digalakkan, kerana ramuan ini mampu menarik banyak kelembapan dari setiap gigitan. Tutup dan reneh selama lebih kurang 15 minit. Selama ini, setiap bahagian akan siap sepenuhnya.
5. Hati yang sedap dan sihat dalam kicap sudah siap! Hidangan sampingan yang paling popular adalah kentang tumbuk, walaupun kombinasi dengan nasi sama enaknya. Taburkan dengan herba segar cincang di atas untuk menambah warna dan aroma.
Lihat juga resipi video:
1. Hati oriental yang sedap
2. Hati dalam sos manis dan masam
