Resipi langkah demi langkah dengan foto hidangan yang sihat - bebola daging sapi dengan tepung oat di rumah. Pemilihan produk, kandungan kalori dan resipi video.
Menggantikan roti biasa dalam bebola daging atau potongan daging dengan oatmeal, produk akan menjadi lebih berair, gebu dan akan tetap lembut untuk jangka masa yang lebih lama. Resipi bebola daging sapi dengan oatmeal sesuai untuk mereka yang makan sedikit roti putih, atau ketika ia sama sekali tidak ada di rumah. Lagipun, oatmeal sentiasa ada di dalam almari. Walaupun anda mempunyai resipi cutlet kegemaran anda, tetapi suka bereksperimen, masaklah cutlet mengikut resipi ini. Mereka ternyata lebih hebat daripada produk dengan roti. Selain itu, potongan daging dengan oatmeal lebih sihat dan lebih mudah dicerna oleh perut daripada roti. Pada masa yang sama, rasa oatmeal tidak dirasakan sama sekali. Potongan berair seperti itu akan menarik bagi semua orang, tanpa terkecuali.
Untuk potongan daging, anda boleh membeli daging cincang siap pakai atau membuatnya sendiri. Mana-mana mince boleh digunakan, saya mempunyai daging sapi muda. Tetapi daging lembu dan daging babi baik-baik saja, dan untuk lebih banyak potongan makanan, gunakan ayam atau ayam belanda. Sekiranya anda memutar daging melalui penggiling daging dua kali, anda akan mendapat bebola daging lebih lembut. Hercules untuk cutlets sesuai untuk memasak biasa dan segera. Oatmeal boleh ditumis menjadi tepung atau digunakan dalam serpihan keseluruhan. Oatmeal juga dapat direbus ke dalam bubur, yang ditambahkan ke dalam daging cincang.
Lihat juga cara membuat bebola daging Koenigsberg yang berair.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Veal - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Kepingan oat - 50 g
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Bawang hijau kering - 0,5 sudu kecil (pilihan)
- Bawang putih - 2 ulas
- Bawang putih kering - 0,5 sudu kecil (pilihan)
Langkah demi langkah penyediaan bebola daging sapi dengan tepung oat, resipi dengan foto:
1. Basuh daging di bawah air yang mengalir, potong filem dengan urat dan keringkan dengan tuala kertas. Kupas bawang, basuh dan keringkan dengan tuala kertas. Pasang penggiling daging dengan alat lubang sederhana dan putar daging dan bawang melaluinya. Juga putar atau tekan cengkih bawang putih yang telah dikupas.
2. Masukkan garam dengan lada hitam, bawang hijau kering dan bawang putih atau rempah lain ke daging cincang.
3. Masukkan tepung oat ke makanan.
4. Seterusnya, masukkan telur mentah ke dalam produk.
5. Kacau daging cincang dengan baik. Lebih baik melakukan ini dengan tangan anda, menyebarkannya di antara jari anda. Kemudian akan gaul rata.
6. Basahkan tangan anda dengan air supaya daging cincang tidak melekat pada mereka. Ambil sebahagian kecil dan bentuknya menjadi bentuk bulat atau bujur.
7. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan dengan baik. Kemudian letakkan roti bakar di atasnya dan panaskan dengan sederhana. Goreng hingga coklat keemasan, yang menutup bahagian tepi dan mengekalkan semua jus dalam produk. Balikkan produk dan goreng hingga lembut. 1-3 minit sebelum memasak, anda boleh menutup kuali dengan penutup dan kukus roti dengan api kecil. Kemudian bola sapi dengan oatmeal akan jauh lebih lembut, lebih lembut dan lebih lembut.
Hidangkan panas dengan kentang tumbuk, pasta rebus, spageti, nasi, atau hanya salad sayuran segar. Anda juga boleh menggunakan potongan untuk sandwic dengan meletakkannya di atas roti dan menambah ramuan atau tomato.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak potongan daging dengan oatmeal.
