Menawarkan pilihan buah dan pelbagai hidangan yang lazat. TOP 13 resipi nanas terbaik yang mengandungi pelbagai bahan dan sos. Resipi video.
Nanas adalah buah tropika yang berair, pulpa yang mempunyai rasa dan aroma tertentu. Walaupun cukup manis, ia tidak hanya digunakan sebagai ramuan dalam pencuci mulut, tetapi juga hidangan utama, makanan ringan dan semua jenis sos dibuat dengan penyertaannya. Buahnya boleh dibakar atau dipanggang, kalengan, dan dimakan mentah. Sekarang kita akan mempertimbangkan cara memasak hidangan nanas sendiri, dan kita akan memberikan beberapa resipi popular menggunakan buah wangi ini.
Ciri memasak hidangan nanas
Nanas adalah tumbuhan herba yang berasal dari Amerika Selatan. Columbus membawa buah itu ke Eropah, dan sejak itu telah digunakan secara aktif tidak hanya dalam masakan Amerika Selatan, tetapi juga dalam seni kuliner di Asia Timur dan Eropah. Kami menggunakan nanas dalam penyediaan hidangan dari pelbagai jenis daging, makanan laut, sayur-sayuran dan buah-buahan. Rasa pulpa nanas sesuai dengan nasi, pelbagai jenis keju, ia digunakan sebagai ramuan untuk kicap, halia dan madu.
Terdapat banyak jenis tanaman yang mempunyai kualiti pemakanan dan hiasan. Secara tradisional, nanas berjambul besar terlintas di fikiran, tetapi varietas tertua, yang menjadi nenek moyang semua tanaman nanas, adalah Cayenne. By the way, ia sangat sesuai untuk pemuliharaan. Dan untuk penggunaan segar mereka menggunakan varieti "Queen", buahnya mempunyai pulpa kuning gelap, tidak berserat dan sedikit renyah. Bagi pesakit kencing manis, varieti "Sepanyol" lebih sesuai, buburnya mempunyai rasa sedikit masam dan kandungan gula sederhana, buah-buahan seperti itu, dengan toleransi, boleh membawa pengangkutan jangka panjang dengan baik.
Semua jenis nanas kaya dengan vitamin A, C, kumpulan B dan PP. Mereka mengandungi banyak mineral dan asid organik yang bermanfaat. 100 g produk hanya mengandungi 50 kkal, sementara sangat berkhasiat kerana kandungan serat dan serat makanan dalam jumlah yang banyak. Sekiranya anda ingin merangsang pencernaan, menurunkan tekanan darah, membuang lebihan cecair, menurunkan berat badan dan meremajakan badan anda, pastikan untuk menambahkan buah ini ke dalam diet anda.
Di negara kita, hidangan berikut dengan nanas adalah yang paling popular:
- Daging bakar - ayam, babi, ham;
- Salad dari buah-buahan, sayur-sayuran, daging;
- Minuman - jus segar, jus, smoothie;
- Pencuci mulut - pengawet, jeli, mousses, penkek;
- Pembakar - pai, kek, muffin, muffin.
Untuk penyediaan hidangan yang disenaraikan, buah kalengan, buah segar atau buah nanas gula-gula digunakan. Selain itu, buah itu sendiri atau jusnya adalah bahan yang sangat diperlukan dalam banyak sos manis dan masam oriental.
Sekiranya anda berhasrat menggunakan buah segar, anda mesti mempertimbangkan pilihannya dengan teliti. Mereka harus utuh, tegas dan bersih dengan kerak berkilat. Hanya kekurangan kecil yang dibenarkan pada daun. Buahnya mestilah bebas dari penyok, bintik lembut atau luka. Daunnya mesti berwarna hijau terang.
Mengupas nanas segar cukup mudah:
- Bahagian atas dan bawah buah dipotong terlebih dahulu.
- Buahnya diatur secara menegak dan dengan pisau yang diasah kulitnya yang lebat dipotong dari atas ke bawah.
- Sekiranya dikehendaki, "mata" pada buah dipotong dengan pisau.
- Inti nanas yang sukar dikeluarkan dengan pisau atau alat yang tersedia dari kedai perkakasan.
Sekiranya resipi tersebut memperuntukkan penggunaan nanas dalam tin, maka produk tersebut mesti mematuhi piawaian dan mempunyai sijil yang mengesahkan kualitinya. Semasa membeli di kedai, anda perlu memperhatikan tarikh pembuatan dan jenis tin. Ia tidak boleh bengkak, bengkok, atau rusak.
Oleh kerana nanas mempunyai keasidan yang cukup tinggi, nanas tidak boleh dimakan oleh orang yang mempunyai patologi gastrik. Dan kerana menurunkan tekanan darah, ia harus digunakan dengan hati-hati oleh pesakit hipotensi. Terdapat banyak gula dalam bubur nanas, pesakit diabetes juga perlu memakannya secara sederhana, cadangan yang sama berlaku untuk orang yang mengalami alergi makanan. Sekiranya anda tidak mempunyai sekatan penggunaan nanas, anda boleh memasak sebarang hidangan.
TOP 13 resipi nanas yang sedap
Dalam masakan dari negara-negara Asia Tenggara dan Amerika Selatan, nanas menjadi kebanggaan. Dengan kemunculan buah eksotik ini di rak-rak kedai domestik, para pramugari mula menguasai pelbagai resipi dengan nanas. Berikut adalah 13 hidangan paling menarik yang boleh disediakan menggunakan buah segar atau dalam tin.
Babi dengan nanas dalam sos wain
Sekarang anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan duet babi dengan nanas, tetapi resipi ini menganggap hidangan yang asli, sehingga akan menghiasi meja perayaan apa pun. Dagingnya berair, dan nanas yang dipanggang aromatik dan asli rasa berkat sos wain pedas. Untuk memasak, anda memerlukan lidi kayu atau buluh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 219 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Nanas segar - 1 pc.
- Jus nanas dalam tin - 1/2 sudu besar.
- Wain putih kering - 150 ml
- Daun bay - 2 pcs.
- Mentega - 2 sudu besar
- Paprika manis tanah - 3 secubit
- Pulpa babi - 1 kg
- Bawang putih - 2 ulas
- Cognac - 50 ml
- Minyak zaitun - 2 sudu besar
- Madu - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - 1 secubit
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah memasak daging babi dengan nanas dalam sos wain:
- Kupas kulit dari buah segar, potong inti, potong pulpa menjadi cincin setebal 1 cm.
- Potong daging menjadi kepingan dengan ukuran yang sama dengan cincin nanas.
- Goreng hirisan daging babi yang dicincang di kedua-dua belah selama 2-3 minit dalam kuali dalam mentega panas.
- Garam daging dalam kuali, masukkan daun bay cincang, cengkih bawang putih ke dalamnya dan tuangkan wain. Rebus dalam sos selama beberapa minit dan pindahkan ke bekas yang berasingan sehingga sejuk sedikit.
- Tuangkan jus dari nanas kalengan, cognac, madu dan paprika ke dalam sos yang tersisa setelah menggoreng daging. Campurkan segalanya, rebus sos selama 5-7 minit. Dan kemudian keluarkan dari dapur.
- Daging dengan nanas harus diletakkan di atas tusuk sate, lidi yang dihasilkan harus diletakkan di dalam loyang yang dalam.
- Cairkan mentega, gris daging dengannya, salutkan nanas dengan lebih teliti.
- Panggang daging babi dengan nanas di dalam ketuhar pada suhu 200 ° C selama 20 minit.
- Keluarkan piring dari ketuhar, tuangkan sos wain ke atas daging dan bakar selama 10-15 minit lagi. Putar tusuk sate secara berkala dan tuangkan ke atas sos yang terbentuk di bahagian bawah acuan.
Hidangan siap boleh dihidangkan tanpa mengeluarkannya dari lidi. Sebilangan lauk sesuai dengannya. Sebelum dihidangkan, ia boleh dihiasi dengan ceri dalam alkohol.
Nanas dan salad ayam
Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang boleh disediakan untuk meja perayaan dan juga setiap hari. Bawang putih memberikan salad dengan nanas dan ayam sebagai rasa selepas makan khas. Ia disiapkan hanya dalam 20 minit, jadi ia akan menjimatkan anda sekiranya tetamu yang tidak dijangka tiba.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 200 g
- Nanas dalam tin - 200 g
- Keju keras - 70 g
- Bawang putih - 1 ulas
- Mayonis secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan salad dengan nanas dan ayam:
- Rebus dada ayam hingga lembut, angkat dari kuahnya, sejukkan, potong dadu atau kepingan.
- Buka balang nanas, toskan cecair, potong pulpa menjadi kiub.
- Kisar keju pada parut kasar.
- Kupas bawang, tekan melalui penekan atau potong halus dengan pisau.
- Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan dada ayam dengan nanas dan keju, musim salad dengan mayonis dicampur dengan bawang putih.
- Taburkan dengan garam dan lada jika anda suka.
Salad siap dengan nanas dan isi ayam disajikan dalam bahagian. Setiap bahagian boleh dihiasi terlebih dahulu dengan titisan mayonis dan daun pasli segar.
Lempeng dengan nanas dan sirap kelapa
Keenakan ini boleh dibuat untuk sarapan atau disajikan untuk pencuci mulut. Anda memerlukan nanas dalam tin untuk menyediakannya. Terima kasih kepada sirap kelapa yang lembut, penkek seperti itu tidak hanya akan menarik perhatian kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa.
Bahan-bahan:
- Mentega - 50 g
- Cincin nanas - 7 pcs.
- Gula perang - 25 g
- Santan - 0.5 sudu besar
- Tepung - 1, 5 sudu besar.
- Gula - 1 sudu besar
- Susu - 1 sudu besar.
- Garam - 1 sudu kecil
- Serbuk penaik - 13 g
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan nanas dan sirap kelapa:
- Dalam kuali besar, panaskan 1 sudu besar. l. mentega.
- Bakar roti nanas di kedua-dua belah pihak.
- Apabila mereka berwarna coklat, taburkan dengan gula merah. Goreng hingga larut sepenuhnya, kemudian pindahkan cincin ke pinggan yang berasingan.
- Tuangkan santan ke dalam sirap yang tinggal di dalam kuali, masak sehingga mendidih dengan kacau berterusan. Matikan api, tunggu sehingga sirap sejuk sepenuhnya.
- Dalam bekas yang berasingan, satukan serbuk penaik, tepung, gula dan garam.
- Tuangkan susu ke dalam jisim pukal, campurkan semuanya hingga sebati, masukkan sisa mentega, setelah mencairkannya terlebih dahulu.
- Panaskan kuali yang bersih, gris dengan minyak, tuangkan sedikit adunan di atasnya. Letakkan cincin nanas di tengah penkek. Goreng pancake di kedua-dua belah pihak.
Mengikut skema yang dijelaskan, sediakan semua lempeng nanas langkah demi langkah. Taburkan setiap hidangan dengan sirap kelapa sebelum dihidangkan.
Fillet ayam bakar dengan nanas dan keju
Bahan utama dalam resipi ini adalah nanas, keju dan, tentu saja, ayam. Tidak lebih dari setengah jam untuk menyediakan hidangan, jadi ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam romantis atau untuk merawat tetamu yang tidak dijangka.
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 500 g
- Nanas - 450-500 g
- Keju - 150 g
- Rempah secukup rasa
- Lada secukup rasa
- Garam secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan fillet ayam panggang dengan nanas dan keju:
- Fillet mesti digunakan untuk menyediakan hidangan, tetapi boleh diganti dengan potongan pulpa dari paha ayam. Potong daging menjadi kepingan dalam bentuk apa pun dan pukul.
- Garam dan lada potong, taburkan dengan rempah.
- Selanjutnya, menurut resipi untuk ayam dengan nanas, griskan loyang dengan minyak bunga matahari, sebarkan potongan di atasnya dan minyak dengan mayonis.
- Tuangkan sirap dari balang nanas dan potong cincin menjadi kepingan.
- Kisar keju pada parut kasar.
- Letakkan nanas dan keju secara bergantian di atas ayam.
- Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 ° C dan bakar ayam selama 30-35 minit.
Ayam dengan nanas sangat lembut, dengan kerak keju yang sedikit panggang. Ia mesti dihidangkan panas, setelah meletakkannya di atas piring yang dihiasi dengan daun selada. Ia sesuai dengan sebarang lauk pauk.
Pai nanas
Ini adalah pastri yang sangat sederhana tetapi sangat berperisa dan lembut. Bahan-bahan yang ada digunakan untuk penyediaannya. Terima kasih kepada nanas, painya sungguh gebu. Ia sangat sesuai untuk teh buatan sendiri.
Bahan-bahan:
- Nanas dalam tin - 300 g
- Mentega - 150 g
- Tepung - 200 g
- Telur - 3 biji.
- Gula - 150 g
- Serbuk penaik - 10 g
Langkah demi langkah penyediaan pai nanas:
- Hancurkan mentega dengan gula atau pukul dengan pengisar.
- Pecahkan telur dan tuangkan ke dalam mentega, pukul lagi dengan menggunakan pengisar.
- Buka balang nanas, toskan sirap, potong cincin buah menjadi kepingan kecil, tambahkan ke jisim mentega-telur. Campurkan semuanya.
- Ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik. Masukkan bahan longgar ke dalam campuran mentega nanas.
- Lubricate acuan dengan minyak bunga matahari dan tuangkan adunan ke dalamnya, ratakan bahagian atas.
- Bakar pai nanas pada suhu 180 ° C selama 35 minit.
Apabila kek telah sejuk, taburkan dengan gula tepung dan hiaskan dengan daun pudina segar.
Nasi dengan nanas dan sayur-sayuran
Hidangan asli ini boleh disediakan dari nasi segar dan dari sisa-sisa bubur nasi semalam. Ia disediakan mengikut teknologi Asia di dalam wajan "Wok". Hanya penggorengan separa bulat seperti itu yang membolehkan anda membuat nasi yang enak, beraroma dan sihat dengan nanas dan sayur-sayuran hanya dalam 10 minit dengan api yang tinggi. Dari jumlah ramuan yang ditentukan, anda akan mendapat 2 hidangan hidangan. Oleh kerana anda perlu memasak dengan cepat, adalah penting untuk menyediakan semua bahan terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- Nanas segar - 1/2 pc.
- Nasi rebus - 400-500 g
- Lada Bulgaria - 1/2 pc.
- Bawang - 1/2 pc.
- Halia cincang - 1 sudu besar
- Bawang putih cincang - 1 ulas
- Kicap - 2 sudu besar
- Sesame (untuk hiasan) - 1 sudu besar
- Bawang hijau (untuk hiasan) - 2 sudu besar
- Minyak sayuran - 2 sudu besar
Langkah demi langkah memasak nasi dengan nanas dan sayur-sayuran:
- Sekiranya tidak ada nasi rebus semalam, rebus 200 g beras panjang dengan cara yang mudah dan sejukkan. Hasilnya, anda mesti mendapat 400-500 g bubur nasi yang sama.
- Kupas nanas, potong inti dan potong dadu.
- Basuh lada, kupas biji dan tangkai, potong dadu.
- Kupas bawang dan potong halus.
- Panaskan kuali di atas api, tuangkan minyak, goreng bawang di dalamnya selama 1 minit.
- Masukkan halia dan bawang putih yang telah dicincang halus ke dalam bawang. Masak semuanya selama 1 minit.
- Naikkan api. Masukkan nanas dan paprika dengan sayur-sayuran ke dalam kuali. Masak semuanya selama 3-5 minit.
- Masukkan nasi ke dalam campuran nanas dan sayur dan tuangkan kicap secukup rasa. Masak semuanya selama beberapa minit.
Tuangkan nasi yang dimasak ke dalam mangkuk yang dalam, hiaskan dengan bawang hijau, biji bijan sebelum dihidangkan dan taburkan sedikit minyak wijen jika dikehendaki. Ini akan memberi hidangan rasa Asia yang unik.
Hati ayam dengan nanas dan lada bel
Hidangan ini disiapkan hanya dalam 30 minit, sementara ia boleh disajikan di atas meja perayaan dan makan tengah hari atau makan malam. Hati ayam dengan nanas dan sayur boleh dimakan panas atau sejuk. Baginya, nasi bubur, pasta atau bubur soba akan menjadi lauk yang sangat baik.
Bahan-bahan:
- Hati ayam - 500 g
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Lada manis - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Nanas dalam tin - 5 cincin
- Jus nanas dalam tin - 50 ml
- Bawang putih - 2 ulas
- Herba pedas secukup rasa
- Kicap - 1 sudu besar
- Cuka beras - 50 ml
- Kacang hijau - 1 genggam
Langkah demi langkah memasak hati ayam dengan nanas dan lada bel:
- Basuh hati, keringkan, buang urat.
- Dalam kuali, panaskan minyak sayuran dan goreng hati di atas api yang tinggi pada setiap sisi selama 5 minit. Kurangkan panas.
- Bilas lada, keringkan, kupas biji dan tangkai, potong, masukkan ke dalam loyang.
- Kupas bawang, basuh, potong setengah cincin nipis dan tuangkan ke hati.
- Kupas bawang, masukkan penekan dan tambahkan ke dalam kuali dengan bahan-bahan lain. Taburkan segalanya dengan ramuan, masukkan kicap, sirap nanas dan cuka. Campurkan semuanya.
- Buangkan kacang polong ke dalam massa sayur-sayuran hepatik, reneh semuanya selama 5-10 minit.
Masukkan hati ayam yang sudah siap di atas pinggan dan sajikan dengan lauk pilihan anda.
Kek span nanas
Kek ini menggabungkan kek span yang paling halus dengan krim masam tebal, dan krim protein padat digunakan untuk membuat lapisan atas yang indah. Kek biskut ternyata agak lembab dan kerana tekstur ini cepat direndam dalam krim. Diperlukan 2 jam untuk membuat kek dengan nanas, yang mana 1 jam dihabiskan untuk membakar biskut.
Bahan-bahan:
- Telur ayam - 8 pcs. (untuk biskut)
- Gula - 2 sudu besar. (untuk biskut)
- Tepung - 3 sudu besar. (untuk biskut)
- Serbuk penaik - 1 sudu kecil (untuk biskut)
- Gula vanila - pilihan (untuk biskut)
- Krim masam - 600 g (untuk krim)
- Putih telur - 2 biji. (untuk krim)
- Gula - 2 sudu besar. (untuk krim)
- Asid sitrik - 1 secubit (untuk krim)
- Nanas dalam tin - 1 tin (untuk krim)
Langkah demi langkah penyediaan kek biskut dengan nanas:
- Pertama, bakar 2 kek biskut, untuk ini, bahagikan semua bahan untuk penyediaannya menjadi 2 bahagian. Sediakan doh untuk setiap kek secara berasingan.
- Pecahkan telur, masukkan gula dan pukul sehingga busa halus muncul.
- Tuangkan tepung yang telah diayak dan gula vanila ke dalam telur. Campurkan semuanya, tambah serbuk penaik. Sangat mungkin untuk menggantinya dengan soda slaked.
- Kacau adunan dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah berminyak. Bakar selama setengah jam pada suhu 170-180 ° C. Buat kek kedua dengan cara yang sama.
- Walaupun kerak kue nanas kedua dibakar di dalam ketuhar, gunakan resipi untuk krim masam. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dengan gula dan pukul sebati dengan pengadun.
- Potong sekitar 4-5 cincin nanas menjadi kepingan kecil dan tambahkan ke krim masam, campurkan semuanya dengan lembut.
- Bahagikan setiap kek memanjang menjadi 2 bahagian. Lubricate masing-masing dengan krim masam.
- Kumpulkan kek dari 4 lapisan kek span, dilumurkan dengan lembut dengan krim nanas krim masam.
- Sediakan krim protein yang padat untuk melapisi bahagian luar kek, untuk ini, pukul protein yang disiapkan sehingga puncak lembut terbentuk. Masukkan baki gula sedikit demi sedikit sambil memukul terus.
- Masukkan asid sitrik ke krim protein dan pukul selama 15 minit lagi, panaskan krim di dalam tab mandi air.
- Tutup kek dengan krim protein dan hias dengan setengah cincin nanas. Anda boleh menambahkan aksen gelap dari kismis, beri hitam atau anggur.
Catatan! 2-3 jam sudah cukup untuk merendam biskut, tetapi jika anda menyapu kek dengan krim pada malam percutian, kek itu akan meleleh di mulut anda.
Kaserol keju kotej dengan nanas
Jisim curd manis dalam kaserol sesuai dengan rasa pulpa nanas yang berair. Untuk penyediaan pencuci mulut, keju kotej digunakan dengan kandungan lemak 9% dan krim masam dengan kandungan lemak 20%. Sekiranya curd heterogen, ia boleh disapu terlebih dahulu melalui ayakan atau saringan halus. Bilangan cincin nanas yang anda perlukan untuk membuat kaserol bergantung pada diameter hidangan penaik yang anda gunakan.
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 400 g
- Gula - 70 g
- Krim masam - 50 g
- Telur - 4 biji.
- Semolina - 4 sudu besar
- Cincin nanas kalengan - 5-7 pcs.
Langkah demi langkah penyediaan kaserol curd dengan nanas:
- Tuangkan semua bahan, kecuali cincin nanas, ke dalam bekas yang dalam.
- Pukul campuran dengan pengisar sehingga rata.
- Keluarkan cincin nanas dari balang sirap dan keringkan pada tuala kertas.
- Griskan acuan dengan sisi, gariskan bahagian bawah dengan cincin nanas. Untuk diameter 22 cm, 5 cincin mencukupi.
- Tuangkan jisim curd ke atas cincin.
- Bakar kaserol pada suhu 180 ° C selama 40-50 minit.
- Sejukkan, kemudian balikkan acuan ke atas pinggan hidangan sehingga cincin nanas berada di atas.
Taburkan dengan gula tepung di atas kaserol sebelum dihidangkan, hiaskan dengan daun pudina segar dan ceri koktel.
Pizza Hawaii dengan Nanas
Hawaii adalah sebuah pulau yang berkaitan dengan matahari, pantai dan banyak buah-buahan tropika. Pizza Hawaii mendapat namanya kerana pengisiannya menggunakan kombinasi ayam dan nanas manis yang agak eksotik. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan daging asap atau ham untuk rasa lebih cerah, tetapi walaupun tanpa komponen ini, hidangannya ternyata sangat enak dan memuaskan.
Bahan-bahan:
- Ragi kering - 1 sudu kecil (untuk ujian)
- Tepung - 200 g (untuk doh)
- Air - 130 ml (untuk doh)
- Minyak zaitun - 1 sudu besar (untuk ujian)
- Gula - 1/2 sudu kecil (untuk ujian)
- Garam - 1/2 sudu kecil (untuk ujian)
- Nanas dalam tin - 120 g (untuk pengisian)
- Fillet ayam - 100-150 g (untuk pengisian)
- Ham (pilihan) - 50-80 g (untuk mengisi)
- Keju - 100 g (untuk mengisi)
- Oregano - 1/2 sudu kecil (Untuk mengisi)
- Pes tomato - 2 sudu besar (Untuk mengisi)
Cara membuat pizza nanas Hawaii langkah demi langkah:
- Ayak 150 g tepung melalui ayak, masukkan garam, ragi kering dan gula ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Tuangkan air rebus suam (tidak panas!) Ke dalam campuran kering. Campurkan semuanya.
- Tuangkan minyak ke jisim lekat yang dihasilkan.
- Kacau adunan, masukkan tepung jika perlu. Ia tidak boleh melekat pada tangan anda, sementara itu mestilah lembut dan elastik. Gulungkan adunan ke dalam roti dan masukkan ke tempat yang hangat selama 1-1.5 jam sehingga "sesuai". Selama ini, jumlahnya harus meningkat sekurang-kurangnya 2 kali.
- Balut doh dengan tangan anda dan gulung lapisan yang tidak lebih dari 5 mm. Ukurannya sama dengan dulang pembakar atau hidangan pembakar.
- Taburkan loyang dengan tepung atau tutup dengan kertas perkamen, pindahkan doh yang digulung ke dalamnya. Angkat doh dengan lembut dengan tangan anda jika perlu.
- Sikat asas dengan pes tomato dan taburkan dengan oregano.
- Bahagikan ayam yang telah dimasak tadi menjadi serat dan ratakan ke atas pes tomato.
- Potong ham menjadi kepingan dan hamburkan secara rawak ke atas pangkal. Sekiranya dikehendaki, item ini boleh dihilangkan.
- Potong cincin nanas menjadi kepingan dan isi ruang antara ayam dan ham dengannya.
- Kisar keju keras pada parutan halus dan taburkannya dengan berat pada pizza nanas.
- Bakar pizza selama 10-20 minit pada suhu 200 ° C.
Apabila pizza telah sejuk sedikit, potong menjadi segmen segitiga dan hidangkan.
Jeli Nanas Mudah
Ini adalah pencuci mulut termudah yang dapat dibayangkan. Tetapi, walaupun kesederhanaannya, hampir semua kanak-kanak sangat menyukainya, dan ia dapat dengan mudah menjadi hiasan untuk mana-mana meja perayaan. Untuk memasak, minimum produk diperlukan, dan sebahagian besar masa dihabiskan untuk mengukuhkan jeli nanas.
Bahan-bahan:
- Nanas dalam tin - 300 g
- Jus nanas - 750 ml
- Gelatin - 25 g
Langkah demi langkah penyediaan agar-agar sederhana dengan nanas:
- Tuangkan segelas jus nanas ke dalam bekas kecil, tuangkan gelatin ke dalamnya dan biarkan membengkak.
- Masukkan agar-agar yang bengkak pada api kecil sehingga larut sepenuhnya dalam jus. Tuangkan baki jus ke dalam campuran, campurkan semuanya dan panaskan tanpa mendidih.
- Potong nanas menjadi kiub dan letakkan di bahagian bawah acuan di mana jeli akan mengeras.
- Tuangkan kiub nanas dengan campuran agar-agar.
- Apabila jeli telah sejuk, sejukkan sehingga pekat.
Sos nanas untuk ayam dan daging
Sos manis dan masam ini hanya masak dalam 20 minit dan sangat sesuai untuk daging ayam atau daging tanpa lemak. Rasa manis buah-buahan tropika akan menjadikan hidangan unik.
Bahan-bahan:
- Nanas dalam tin - 1 tin
- Krim - 1 sudu besar.
- Lemon - 1/2 pc.
- Mentega - 1 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Cara menyediakan sos nanas untuk unggas dan daging langkah demi langkah:
- Buka bekas dengan pemuliharaan, tuangkan sirap nanas ke dalam gelas. Untuk sos, anda memerlukan 1/2 sudu besar. kandungan tin - jus dan buah. Ia boleh berupa cincin atau lobula. Tumis nanas dengan pengisar.
- Perah 1 sudu besar daripada setengah lemon. jus.
- Cairkan mentega dalam kuali, tuangkan nanas dan jus lemon, krim ke dalamnya, masukkan puri nanas, garam dan lada. Campurkan semuanya.
- Didihkan sos nanas, turunkan api dan reneh selama 5-7 minit dengan kacau berterusan.
Hidangkan sos sehingga suam. Ia boleh dituangkan ke dalam perahu kuah yang terpisah atau dicurahkan ke atas piring ayam siap pakai. Sekiranya dikehendaki, ia dapat ditambah dengan bumbu dan rempah-rempah dan disiapkan bukan dari kalengan, tetapi dari nanas segar.
Masukkan jem nanas
Jem nanas disiapkan dengan cepat dan mudah, ternyata dengan rasa manis dan rasa sedap. Ia boleh dihidangkan dengan roti bakar teh, dan gigi manis yang sebenar suka memakannya dengan sudu. Terima kasih kepada rasa semula jadi buah eksotik, pencuci mulut ternyata manis, tetapi tidak menyentak.
Bahan-bahan:
- Pulpa nanas segar - 700-800 g
- Gula - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan jem nanas:
- Potong buah menjadi kiub dan haluskan dengan pengisar.
- Masukkan puri nanas ke dalam pinggan yang tidak melekat. Kuali sesuai untuk membuat jem. Masukkan piring dengan kentang tumbuk di atas api dan masak selama 30 minit, sehingga jisim menebal.
- Masukkan gula ke kentang tumbuk. Campurkan semuanya dan masak selama 40 minit lagi. Kacau jem sekali-sekala. Kacau lebih kerap menjelang akhir memasak supaya puri tidak terbakar.
- Hasilnya mestilah jem tebal yang memegang bentuknya.
- Letakkan jem nanas yang sudah siap di dalam balang yang disterilkan di mana ia akan disimpan. Setelah sejuk sepenuhnya, ia mesti disimpan di dalam peti sejuk.
