Resipi langkah demi langkah dengan foto memasak salad sayuran dengan kaviar ikan dan telur rebus. Manfaat, nilai pemakanan dan kandungan kalori rendah. Resipi video.
Gabungan kaviar ikan dan telur adalah salah satu kombinasi klasik dalam memasak. Yang paling popular ialah kaviar ikan - masin ringan. Tetapi hari ini saya memutuskan untuk bermimpi dan menggunakannya goreng untuk salad. Anda boleh menggoreng kaviar ikan apa pun. Selalunya ini adalah kaviar karp, karp krusian, pollock, kapelin, karp perak, dll. Oleh itu, pilihlah kaviar mengikut citarasa dan anggaran anda.
Telur rebus adalah cara klasik untuk menyediakan telur. Dalam masakan kami, nama hidangannya cukup terkenal. Tetapi dalam praktiknya, hanya sedikit orang yang menggunakan kaedah rawatan panas telur ini. Walaupun hidangan ini sangat asli, bergaya, comel dan menyelerakan. Setelah mengamalkan dan merebus telur beberapa kali dengan cara ini, anda akan memahami prinsip dan teknologinya. Maka telur rebus anda akan sentiasa sempurna.
Sebagai komponen sayur hidangan, kubis putih dipilih sebagai dasar, yang ditambah dengan tomato dan timun. Tetapi sebaliknya, anda boleh mengambil daun selada. Salad itu dipakai dengan minyak zaitun, tetapi jus lemon lebih sesuai. Salad ini akan menjadi sarapan pagi atau makan malam yang sangat baik, kerana ia menggabungkan semua yang diperlukan untuk tubuh: protein, unsur surih, vitamin. Ia sangat ringan dan memberi tenaga. Ia sangat sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Lihat juga cara membuat salad sayur dengan saury kalengan dan telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Kaviar goreng ikan mas perak atau ikan lain - 150 g
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Kubis putih - 200 g
- Bawang putih - 1 ulas
- Bawang hijau - sekumpulan
- Timun - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Tomato - 1 pc.
- Telur - 2 biji.
- Cilantro - sekumpulan
Langkah demi langkah penyediaan salad sayuran dengan kaviar ikan dan telur rebus, resipi dengan foto:
1. Basuh kubis putih di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong ke jalur nipis.
2. Basuh tomato, tuala kering dan potong kepingan apa sahaja.
3. Basuh timun, keringkan dengan tuala kertas dan potong cincin seperempat nipis.
4. Basuh bawang hijau, keringkan dengan tuala dan potong halus.
5. Basuh ketumbar, keringkan dengan tuala dan potong halus. Kupas dan potong bawang putih.
6. Masukkan semua sayur cincang ke dalam mangkuk yang dalam dan masukkan ikan bilis goreng. Cara memanggang kaviar, anda akan menemui resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web ini. Untuk melakukan ini, gunakan rentetan carian.
7. Musim salad dengan minyak zaitun dan garam dan kacau.
Sediakan telur rebus dengan cara yang sesuai untuk anda. Ia boleh menjadi beg, mandian wap, air, senduk, acuan silikon untuk muffin, ketuhar gelombang mikro … Yang paling penting ialah telur untuk hidangan ini segar, atau lebih tepatnya, yang paling segar. Hanya dengan itu anda akan mendapat hasil yang sempurna.
Saya memasak rebus di dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, tuangkan isi telur ke dalam bekas dengan air, garam dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro. Pada 850 kW, masak rebus selama 1 minit. Sekiranya kekuatan perkakas berbeza, sesuaikan masa memasak. Untuk hasil yang lebih baik, tambahkan sedikit cuka ke dalam air agar protein tidak merebak. Periksa kesediaan telur rebus dengan menekannya perlahan-lahan dengan jari anda: putih harus elastik, dan kuning telur harus cair, sementara tidak sepenuhnya merebak ke dalam.
Catatan: Telur rebus yang dimasak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 2-3 hari. Untuk melakukan ini, pindahkan ke piring yang bersih dan kering, tutup dengan filem pelekat. Untuk memanaskannya semula, masukkan telur ke dalam air mendidih selama setengah minit. Ini sangat mudah apabila tidak ada waktu untuk memasak rebus, tetapi anda perlu sarapan cepat atau tetamu berada di depan pintu.
8. Letakkan salad sayur di atas pinggan hidangan rata.
9. Masukkan telur rebus ke salad sayur dengan kaviar ikan. Hidangkan ke meja selepas dimasak. Apabila kuning telur menyebar, ia akan melengkapkan pembalut pinggan mangkuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad diraja.
